Loma Syöminen diabeetikoille: Vinkkejä, hallintaa ja ruokaa

Onko sinulla diabetes? No, loma syöminen voi silti olla hauskaa

Joulu, Hannukah, uusi vuosi - tuo juhlat! Se on kauden juhla … ja useimmille ihmisille, se on myös kausi ruoka : kotitekoisia tavaroita, työleipiä, perheillallisia, cocktaileja - ne ovat kaikki suuri osa lomia. Mutta nauttien kaikki juhla-aterioita ja herkut ovat eri tarina, kun sinulla on diabetes.

Kuten diabetesta kärsivillä henkilöillä, tiedän, että tasapainon löytäminen lomien aikana voi olla todella haastavaa. Yritä rentoutua ja nauttia itseäsi pitämällä verensokeriasi tarkasti, ei ole helppoa. Mutta verensokerin hoito ei ole koskaan ollut tasainen purjehdus. Se on enemmän kuin ottaa kapteenin rooli 24/7 sen sijaan, että käynnistettäisiin autopilotti. Diabeteksen vuoksi pitkän aikavälin terveydelle on tärkeää seurata verensokeria. Se on myös avain tuntea hyvä, pysyä energisena ja pystyä todella päästämään irti ja nauttimaan itsestäsi!

11 vuoden iässä tyypin 1 diabetesta sairastavilla - monilla ylä- ja alamäkeillä sekä paljon kokeiluversioita ja erehdyksiä - olen löytänyt minulle parhaiten mahdollisuuden ylläpitää ja hallita verensokeria , varsinkin lomakauden aikana. Seuraavassa on joitain vinkkejä, jotka voivat olla hyödyllisiä sekä tyypin 1 että tyypin 2 diabeteksen hoidossa.

Loma-vinkkejä diabetekselleViimejä lomavihjeitä seuraamaan

1. Tutustu elintarvikkeiden syömiseen tai näöntarkasteluun

Tämä kärki on todellinen hengenpelastaja diabeteksen hallinnassa. Tutustu kehoon ja kuinka tietyt elintarvikkeet vaikuttavat verensokeriisi. Makeat perunat, ruskea riisi ja hedelmät smoothie-kulhot ovat minun jokapäiväisiä niittejä, joten olen todella perehtynyt kuinka paljon insuliinia minun on katettava nämä elintarvikkeet. Mutta tiedä, että kehosi reaktiot voivat olla erilaisia ​​kuin minun. Tiedän esimerkiksi, että ruumiilleni tarvitsen hieman enemmän insuliinia, kun syön tärkkelyspitoisia, keitettyjä hiilihydraatteja, toisin kuin sama määrä raaka-, hedelmähyytelöt.

Jos haluat lisätietoja ruumiistasi, ole aktiivinen ja tiedä, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat reaktion. Tämä oppimiskokemus on yksi veren sokerin hallinnan tärkeimmistä tekijöistä, ja se todella helpottaa elämääsi. Plus, se tarkoittaa, että et menetä hauskaa!

2. Pidä rutiinia

Juhlapäivät kestävät marraskuusta tammikuuhun. Se on kolme kuukautta juhlimasta! Mutta mitä enemmän voit pitää rutiininomaisesti, sitä todennäköisemmin voit pysyä radalla verensokerisi kanssa ja vuorostaan ​​tuntea parhaani. Älä jätä aterioita valmistelemaan iso loma illallinen. Tämä voi aiheuttaa alhaisen verensokerin ja lisätä mahdollisuuksiasi liikaa myöhemmin.On tärkeää levittää hiilihydraattien saanti koko päivän ajan ja välttää liian monta hiilihydraattia syömään yhdessä istumisessa. Veren sokerin hoitoon ihanteellinen määrä hiilihydraatteja on 30-60 grammaa (g) pääruokaa kohti ja 15-30 g välipalaa kohden.

Jos poistut rutiinista vähän, se on okei. Älä jätä stressiä, yritä vain palata rutiiniin mahdollisimman pian. Tietenkin sinun erityistarpeesi vaihtelevat korkeuden, painon, aktiivisuustason ja lääkkeiden perusteella, niin että sinun rutiini on avaintekijä juhlatilaisuuksien aikana.

3. Testaa veresi hieman ylimääräistä

Kuten he sanovat, kerran kerran liikaa, sitten kerran ei riitä - ja tämä on varmasti verensokerin testaus! Kun olen aktiivisempi kuin normaalisti tai syövät eri ruokia aikataulusta, kokeilen yleensä verensokeriani muutaman ylimääräisen ajan vain turvallisen puolen. Kolmen tunnin välein, ennen syömistä tai ennen ja jälkeen liikunnan, on pakko minulle, sekä aina kun tunnen hieman huimausta. Jos aiot juoda, varmista, että sinulla on välipala liian paljon alkoholia (ilman tarpeeksi hiilihydraatteja) voi aiheuttaa alhainen verensokeri.

Jos sinulla on ollut muutamia juomia tai on ollut erityisen aktiivinen, suosittelen tarkistamaan verensokerisi myös yön aikana, sillä silloin on alhainen verensokeri (hypoglykemia) yleinen. Ja aina tuo runsaasti ylimääräisiä tarvikkeita minne tahansa. Tämä sisältää testiliuskoja, neuloja tai pumpun infuusiojoukkoja, vara-glukomeriä ja tietysti runsaasti hiilihydraattipulloja, jos sinulla on alhainen verensokeri. On suositeltavaa kuluttaa 15 g hiilihydraatteja ja tarkistaa verensokeri uudelleen 15 minuutin kuluttua. Jos et ole normaalilla alueella, syötä toinen välipala, jossa on 15 g hiilihydraatteja.

15 g välipaloja

• 4 unssia hedelmämehua
• 2 rkl rusinoita
• 1 rkl hunajaa
• 4 glukoositablettia

4. Valmistaudu elintarvikkeisiin

Valmistelu on avain menestykseen lomien aikana. Jos olet kutsuttu perheen tai ystävien kanssa aterian yhteydessä, kysy heiltä, ​​mitä ruokaa tullaan tarjoamaan, jotta voit käsitellä carb-sisältöä etukäteen. Esimerkiksi voit arvioida, että yhden kupin vuoka on noin 30 g hiilihydraatteja, ja kahden tuuman neliön makuinen kakku on noin 15 g hiilihydraatteja. Nyt voit jakaa ateriasi vastaavasti!

Rakastan myös kysyä, voinko tuoda lautasen jakamaan, kuten suuren kasvisalkun, joka sisältää kaikki sateenkaaren värit, paistettua bataattia, paahdettua kurpitsaa tai terveellistä jälkiruokaa, kuten hedelmäsalaattia. Näin varmasti on joitain verensokeriystävällisiä, herkullisia peruselintarvikkeita, jotta voit nauttia läheistesi kanssa.

Jos syövät ravintolassa, katsokaa etukäteen valikosta tai jopa soita eteenpäin kysyäksesi, mitä he voisivat valmistautua sinulle. Monet ravintolat tarjoavat ravitsemustietoja, joten tarkista, kuinka paljon hiilihydraatteja on kiinnostuksen kohteissa. Lisää vihanneksia, keskittyä vähärasvaisiin lihoihin ja annosruokia ja palkokasveja. Toinen vaihtoehto on aina tuoda oma ruoka tai syödä ennen.Kokemukseni mukaan ihmiset ovat aina tukevia ja ymmärrettäviä, että minulla, jolla on diabetes, on joitakin erityisiä ruokavaihtoehtoja.

Lisäksi, jos aiot olla ulkona ja noin koko päivän, vie aina terveellisiä, carb-välipaloja kanssasi. Nämä ovat (kirjaimellisesti) säästäneet elämäni useaan kertaan, kun epäilemättä alhainen verensokeri osuu. Tavallisesti pakataan hedelmiä, kuten banaaneja, appelsiineja, päivämääriä ja kuivattuja hedelmiä tai kaurapaloja.

Muista, että pysyminen terveenä ei tarkoita, että menetät! Aion korvata sen sijaan, että poistat elintarvikkeet, jotta voit silti nauttia itseesi. Paitsi että vapaaehtoisten aterioiden luominen terveellisillä elintarvikkeilla johtaa paremman verensokerin hallintaan, se myös jättää sinut tuntemaan itsesi hyvältä. Ei ole parempaa aikaa aloittaa luovuutta ja kokeilla keittiötä kuin lomia. Täällä on runsaasti terveellisiä, terveellisiä, ravitsevia ja herkullisia juhla-reseptejä - joulun evästeistä ja kurpitsoista, mash- ja gravy-, casseroles- ja salaatteihin.

5. Ole kiltti itsellesi

Tämä on kaikkien tärkein askel. On oivalta tehdä virheitä, unohtaa asioita ja laskea radalla joskus. Se on osa elämää ja elämä ei ole täydellinen. Ole lempeä itsellesi ja muistakaa, että teette parhaiten kaikki, mitä voitte kysyä itseltäsi. Tänä vuonna tärkein asia on, että voit nauttia juhlat ja rakkaidenne yrityksesi. Uskokaa itsestäsi ja näytä itsellesi ehdottoman rakkauden, itseluottamuksen ja ansaitsemasi ravinto!

Ja nautit itseäsi ja rakkaimpien yhtiöiden kanssa on sattumalta jotain, mitä voit tehdä joulukekseillä. Vieritä alas suosikkivalmisteeni: Vadelma-hillo täynnä thumbprint evästeet.

Loma-evästeiden reseptiRaspberry-hillo täynnä thumbprint-evästeitä

Tämä on resepti suosikkini joululahjattuun välipalaan, vadelma-hillo täynnä thumbprint evästeet. Siinä ei ole puhdistettuja sokereita ja öljyjä, jotka on valmistettu kokonaisista elintarvikkeista ja ovat edelleen erittäin maukkaita!

Valmistusaika: 20 minuuttia

Valmistusaika: 35 minuuttia

Ruoat: Tee 12 evästettä

Ainekset:

Jäälle:

• 1 kuppi jäädytetyt vadelmat
• 1 rkl. chia siemenet
• 1 tl. vaniljauutetta

Taikina:

• 1/2 cup tattarijauhoa
• 1 kuppi valssatun kauran (tai kvinoahiutaleet)
• 3/4 tl. leivinjauhe
• 1/2 cup makeuttamatonta omenasosea
• 1 rkl. flaxseed meal
• 1 tl. vaniljauutetta
• 1/2 tl. maustettu inkivääri
• 1 tl. kaneli
• valinnainen: 1-2 rkl. päivärastahna tai vaahterisiirappi

Ohjeet:

1. Lämmitä vadelmia vaniljan kanssa pannulla ja keitä ja sekoitetaan 5 minuutin ajan nestemäisen nesteen imeyttämiseksi.
2. Sekoita chia-siemeniä ja varoita 15 minuuttia, jotta sakeutettaisiin tukoksen sakeuteen.
3. Kuumenna uuni 180 ° C: een ja vedä lokero leivinpaperilla.
4. Sekoita tattarijauho, kaura, pellava, leivinjauhe, inkivääri ja kaneli kulhoon.
5. Lisää omenasoseessa ja vaniljoissa, sekoita hyvin tahmea taikina. Saatat haluta käyttää käsiäsi tätä varten ja kääntää sen keittiön pöydän pinnalle muodostaen evästeiden taikinan.
6. Muodosta seos 12 golfball-kokoiseen palloon ja aseta leivinpeltiin, ja paina sitten peukalokkeesi evästeiksi, jolloin keskikokoinen peukalokokoinen sisennys.
7. Täytä kukin sisennys vadelman hillolla.
8. Paista evästeet noin 30 minuuttia kultaiseksi.
9. Aseta telineeseen ja anna jäähtyä. Nauttia!

Ja jos mietit, tässä on yksi evästeen ravitsemustieto.

Jos et halua lisätä päivämääränlihaa tai vaahterasiirappia, karbadiinipitoisuus olisi itse asiassa 15,9 g / annos, joten tämä eväste on täydellinen välipala, jolla pidät verensokerisi. Toivottavasti olet voinut ottaa jotain tästä artikkelista ja ennen kaikkea toivon, että juhla-kausi on paras!

Nina Gelbke on sveitsiläis-australialainen, jolla on tyypin 1 diabetes, on terveysbloggailija, ja hän on viimeisenä vuotena ravitsemus- ja dieetologian opiskelijana. Hänen intohimonsa liittyvät kaikkiin terveyteen, hyvinvointiin ja ravitsemukseen liittyviin asioihin, joita hän jakaa maailman kanssa hänen Instagram ja blogi kautta. Hänen tavoitteenaan on inspiroi, valtuuttamaan ja kouluttamaan muita ravitsemaan kehoaan, mielensä ja sielunsa terveellisellä ja herkullisella ruoalla, itsekukasta rakkaudella ja myötätuntoisella ja aktiivisella elämäntavalla.