Miksi tarvitsemme niin monia lauseita syömiseen oikein?

Syöminen alkaa olla huono tai tylsä ​​… Joka kerta kun tarkistan Instagramia, joku ajaa uutta ruokavaliota nerullisella nimellä: Puhtaat syöminen, Bulletproof. Whole30.

"Yritän olla kasvissyöjä, koska se on terveempi." < Välimeren ruokavalio, pohjoismainen ruokavalio

"Nämä ihmiset syövät Japanissa ja elävät pisimpään."

Sokerittomat, gluteenittomat, orniset, tilavuudet

Ja kaikilla niillä on yksi yhteinen asia: se on

syöminen oikein uudelleen pakattu New York Timesin bestseller-listan otsikon alla. Kun näen uuden ruokavalion, kuulen mummo jonnekin kauhistuttuaan siitä, miten hän on aina syönyt tuolla tavalla, päivästä lähtien. Mistä sitten tarvitsimme 1 000 uutta lauseita vain saada ihmiset syömään kunnolla? Jos ajomatkalla oli ruokavalio, nämä suuntaukset luultavasti ajaisivat hänet järjettömyyteen.

Syöminen terveellistä ei tarvitse mullistaa. Emme halua syödä enemmän vihanneksia, hedelmiä ja kokonaisia ​​ruokia erikoisiksi tai "rajoittaviksi syömiksi", jos mielemme on kytketty syömään mielekkäästi.

Enkä tarkoita "Tietoista syömistä", joka kertoo, että mieti maistia, tuoksuja, ajatuksia ja tunteita syömissänne aikana (ja tarjoaa myös seitsemän osan webinaarin). Tarkoitan syödä mitä tiede ja lääkärit ovat kertoneet meille koko ajan.

Lukuun ottamatta, heidän täytyy mennä niin pitkälle kuin merkitsemään heidän suosituksensa tarttuviin sanontoihin kuten "sydän terve" saadakseen meidät kiinnittämään huomiota. Hävitä nämä Gwyneth- ja Oprah-hyväksytyt ruokavaliot rinnakkain vertailemalla, ja syyllisyyspeli näyttää melko samanlaiselta.

Siitä hetkestä lähtien, kun otit ensimmäisen pekoni-, Brie- tai leipäsierosi, syövät

väärin - ja olet aina aina syönyt väärin, vaikka ruokavaliossasi ei ole jalostettuja elintarvikkeita . Se ei ilmeisesti ole terveellistä, ellet seuraa suunnitelmaa. Pahempaa, jos seuraat suunnitelman vanhentunutta versiota. "Myötätuntoinen syöminen" on luultavasti seuraava asia - jossa pääset siihen, että olet kiitollinen ruoasta ennen syömistä. Hei odota. Vanhempamme kutsuvat tätä sanovan armoa.

Ehkä siksi, että amerikkalainen ruokavalio liittyy runsauteen, se kestää aina hetken aikaa, jotta se ei pääse putoamaan toiseen trendikkääseen ruokavalioon. Minua on ohjelmoitu miettimään, että jos en kurista lautaseni puhtaana, tuhlaan ruokaa. Jos lopetan syömisen, ihmisiä nälkää muualla.

Ei väliä kuinka syön, se ei riitä, ennen kuin se on liikaa.

Milloin terveellistä ruokavaliota tuli niin monimutkaiseksi, että tarvitsemme 200 sivun kirjan ja 15 dollaria kuukaudessa osoittamaan meille miten? Sen sijaan, että opetamme syömistä kohtuudella, jazz-salaatteja ja demonisoimme rasvaa.

Onko se siksi, että orgaaninen ja ei-GMO on uusi merkki vauraudesta ja luokasta?Aionko syödä, koska idolisoida yhteiskunnan kuva terveestä tai koska uskon todella, että se on hyväksi minulle?

On päiviä, jolloin tuntuu kuin olen juuttunut Diet Pac-Manin peliin. Minun pitäisi pystyä syömään oikein käymällä kirsikoiden ja banaanien jälkeen. Ja me kaikki ansaitsemme tauon häpeästä kampanjoista siitä, mikä on meidän levyllä.

Riittää, että ajaa tyttö suoraan Ben: n ja Jerry's Cookie Doughin pakastimeen - tai onko tuosta tuhasta rasvatonta Arctic Zeroa sinusta ajasta luulin rasvan? Koska se

ei leikkaa sitä enää. Katso.

Tiedän, että monet näistä ruokavalioista ovat hyviä aikomuksia yrittäessään muuttaa amerikkalaista elämäntapaa, jossa kolme neljäsosaa yhdysvaltalaisista väestöstä jo syö liian vähän vihanneksia, hedelmiä, maitotuotteita ja terveitä öljyjä. Mutta he myyvät edelleen kuvat

hyvin , enemmän kuin syöminen oikealle . Ehkä UCLA: n tutkijat kertovat, että laihdutus ei toimi. Meidän ei tarvitse olla häpeilemättömiä, koska emme noudata ateriasuunnitelmaa. Ruoka ei ole likainen vain siksi, että se on GMO tai ei orgaanista.

Pohjoismainen ruokavalio ei ole ruokavalio. Japanilaiset ja ranskalaiset eivät salaa salaisuutta. Syvällä, tiedämme, mikä on meille hyvä. Ja muutamia päiviä, voi olla muutama kihara-perunat (parin 15 minuutin kävelymatka, jota minä kirjaimellisesti tein eilen).

Syöminen syö syö. Syö enemmän vihanneksia. Syö enemmän hedelmiä. Tehdään

syödä synonyymi terveellistä . Sinun ei pitäisi uskoa vain ruokavalio suunnitelma voi auttaa sinua. Christal Yuen on terveysalan toimittaja. Hän on kokeillut osuuttaan ruokavalioista ja harjoitteluohjelmista ja seisoo se, että tieto auttaa terveellistä ruokavaliota enemmän kuin ruokavaliota. Löydät hänet

Twitter .