Zeitgeist: Moving Forward (2011)
Katkaravut ovat luonnollisesti vähäisiä rasvahapoissa ja niissä on runsaasti proteiinia. Aasialaiseen reseptiin kuuluu ananas, kuuma chilikastike ja tuore inkivääri.
Tarjoilee 4
Ainekset
4 rkl riisiä tai punaviinietikkaa, jaettu
1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
2 tl paahdettua seesamiöljyä jaettuna
11/2 kiloa suuria kuorittuja,
1 rkl maissitärkkelystä
3 rkl lite soijakastiketta
1 rkl hunajaa
1-2 teelusikallista kuumaa
1 (8 unssia) voi ananasta paloja
chili kastike, kuten Sriracha-kastike
Vihannes ruoanlaitto
1 nippu vihreää sipulia, ohuita viipaloita
4 teelusikallista jauhettua valkosipulia
1/2 kiloa tuoreita herneet, leikattu
1 (8 unssia ) voi bambunversoja
höyrytetty valkoinen tai ruskea riisi
Ohjeet
Sammuta 2 rkl riisiviinietikkaa, inkivääriä ja 1 tl seesamiöljyä suuressa kulhossa; lisää katkarapuja ja heittää takkiin. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia.
Samanaikaisesti tyhjennä mehua ananasta paloista lasimittareihin; varaa ananaspalat. Lisää runsaasti vettä ananasmehulle tekemään 1 kuppi. Lisää maissitärkkelystä, soijakastiketta, hunajaa, kuumaa chilikastiketta ja jäljelle jääneet 2 rkl riisiviinietikkaa ja viipaletta yhdistämään. Aseta sivuun.
Lämmitä suuri pannu tai wok, päällystetty kasviskeittoastialla, keskilämpötilalla. Lisää vihreitä sipulit ja sekoita paista 2-3 minuuttia tai kunnes sipuli on huono. Lisää valkosipuli- ja herneenpalkoja; kypsennä 1 minuutti. Poista pannusta ja aseta sivuun. Suihkukaappi lisäruoan ruiskutuksella ja lisää kaadettu katkarapu; sekoita-paista 2 minuuttia tai kunnes katkarapu on lähes kokonaan keitetty. Lisää ananasmehujauhetta ja kiehuvaa; Lisää sipuli-seos, ananaspalat ja bambunversot ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutetut ja katkaravut ovat täysin kypsennettyjä. Poista kuumuudesta ja kuivattava jäljellä oleva seesamiöljy yli.
Tarjoile höyrytettyä riisiä.
Katso lisää sydämen terveellisiä reseptejä.
Acai: Terveysetuudet ja resepti -aiheet
Siirrä kale, acai on uusi superhyödykkeiden trendi. Mutta se elää ravitsemukselliseen hypeen? Tässä on totuus.
Paras terveellinen pinaatti-resepti
Pinaatti on täynnä ravintoaineita ja antioksidantteja. Tässä on 17 reseptiä, joiden avulla voit hyödyntää sitä.
Grillattu Cajun katkaravun resepti | Terveellinen grilliriski
Cajun-tyylinen katkarapu pienillä punaviiniperunoilla ja grillattua maissia. Terveellinen, herkullinen ja täyttövaihtoehto, joka ruokkii koko perheelle.
