Välimeren Diabetes Cookbook Review

He sanovat, että Välimeren ruokavalio on lähinnä täydellistä ruokintasuunnitelmaa olemassa. Mielestäni tämä on totta, erityisesti diabeteksen näkökulmasta. Siksi haluan puhua minun suosikki go-to diabetes -keittokirjasta tänään, Välimeren diabeteksen keittokirja Amy Riololta.

Tämä ei ole uusi kirja; se on ollut pois vuodesta 2010. Mutta oikeastaan, kukaan ei pitäisi tarkistaa keittokirja, kunnes heillä on ollut heidän keittiön hyllylle muutama vuosi. Kuinka usein tavoitat sen? Minun ruokaviestini ystäväni sanoo, että voit arvioida keittokirja-arvoa sen mukaan, kuinka koira-eared on ja kuinka monta tahraa sivuilla;)

Myös keittokirjoja, jotka tout "DIABETES" otsikossa, tämä erottuu

, koska Välimeren keittiö on määritelmän mukaan diabetesystävällinen. Joten se on eräänlainen ilmainen tekijä tekijälle (ja julkaisijoille, American Diabetes Associationille), koska se sisältää automaattisesti runsaasti hiilihappoa, vihanneksia ja proteiineja sisältäviä yksinkertaisia ​​ruokia, jotka maistuvat hämmästyttäväksi. Kirjaa minut! Oi oikein, olen jo tämän fani-klubin puheenjohtaja.

Voi, ja viimeisimmät otsikot kertovat, että Välimeren ruokavalion jälkeen voi jopa auttaa jotkut välttämään tyypin 2 diabetesta. Hyvä bonus.

Mielestäni tämä keittokirja on mielestäni sen suuri, siisti asettelu ja "terveellisten elintarivien" sisällyttäminen jokaisen reseptin jälkeen. Näihin kuuluu valmisteita, suositeltuja ruokia, jäätymisohjeita, korvaavia ideoita, valittavissa olevia rehuja jne. Ja reseptejä! Sattumalta rakastan tällaista ruokaa, joten löysin nopeasti suosikkeja, kuten kalaa Tahini-kastikkeella, toscanalaisella linsileipillä ja papu-, linssi- ja pinaattikurilla.

Luvuihin kuuluvat: pienet levyt; Suosikki ensimmäiset kurssit; Magical Mediterranean Mains; Yksinkertaiset, tunnelmalliset sivut; Sunny Salads; Fantastic Finales; Dramaattiset juomat; Runsaat leivät ja leivonnaiset ; ja Flavour Enhancers . Ja älä ohita informatiivista " Mitä on Välimeren keittiökalu? " ja kauden aterian suunnitteluosat kirjan alussa.

Mukana on myös yhden sivun kohta " Hengessä, jossa ruokaa tarjotaan ", jolla on hienoja tunteita aikaa ansaita ruokaa perheen ja ystävien kanssa nykypäivän kiireisessä nykyaikaisessa elämässä. Tekijä sanoo, että on vain syytä kokata näitä välimerellisiä reseptejä, mutta aivan toinen "uskoa siihen, että antaa, vastaanottaa ja nauttia ruoasta toisten kanssa on välttämättömyys, ei ylellisyyttä" - eli meidän ei pitäisi tuntea syyllisyyttä tai "liian ryntäsi "istumaan ja maistelemaan. Tämä muistuttaa minua Family Dinner Project -projektista, joka mielestäni on yksi parhaista ohjelmista siellä auttaakseen amerikkalaisia ​​perheitä kehittämään parempia suhteita elintarvikkeisiin - ja toisiinsa.(Sivuhuomautus: kolme tytärtä ovat mukana jalkapallossa, vesipoolissa, koulujen johtajuudessa, ilta-opettajissa jne. Jne., Mutta kaikki, jotka ovat kotona istuvat alas illalliselle joka yö ja puhuvat kanssamme! puhelimet, ainakin 20 minuutin ajan.)

Tässä keittokirjan salaatti-luku on joka tapauksessa erinomainen, mukaan lukien noin 25 maku-reseptiä - vain muutama niistä sisältää salaattia. Kuka tarvitsee? Tiesitkö, että voit tehdä hämmästyttävän salaattikastikkeen muutamassa minuutissa vain kahviherneistä, tomaateista ja mozzarellasta? Tai stringbeans, kurkut ja Kalamata oliivit? Tai radicchio, päärynät ja pistaasipähkinät? Kokeile, pidät siitä! Sain lapseni syömään munakoisoa kokeilemalla erilaisia ​​ruokia tässä kirjassa.

Eli kuka on kirjailija, Amy Riolo? Näyttää siltä, ​​että hän on erittäin kaunis Cornell-koulutettu nainen, joka on "kulttuurihistoriallinen asiantuntija", joka on "kansainvälisesti tunnustettu asiantuntija, joka tunnetaan kulttuurien, kulttuurin ja historiallisten kulttuurien yhdistämisestä työstään … palkittu kirjoittaja, suosittu lehtori , ruoka historioitsija, ruoka kirjailija, kulinaarinen konsultti ja ruoanlaitto-ohjaaja, hänet kutsuttiin "Cook to the Kings" jonka Kairon sanomalehti vuonna 2008. " Vau. Hän asuu Washington DC: n alueella ja on ollut mukana kansallisesti Fox TV: ssä, CBS: ssä, Travel Channel: ssa, Martha Stewart Living Radio: ssa ja muualla.

Tekee minulle eräänlaista kiinnostusta tarkistaa hänen kaksi muuta keittokirjaansa, " Nile Style ja Arabian Delights ." Heillä ei ole otsikossa "diabetes", mutta taas tällaista tavaraa meidän pitäisi syödä joka tapauksessa, joten kuka tarvitsee erityisen "diabetesystävällisen" markkinointiketjun?

{ADA: n julkaisi vuonna 2010; $ 15. 88 Amazonista. com, ja vain 13 dollaria. 97 Diabetes Mall }

Ja nyt Diabetes Mallin mukavien ihmisten ansiosta meillä on tilaisuus jakaa rakkautta …

DMBooks Giveaway

Diabetes Mall on hieno sivusto jotka tarjoavat tietoa ja tuotteita, jotka keskittyvät yksinomaan diabetekseen, jonka hoitavat Diabetes-kliininen erikoislääkäri ja tekijä Jon Walsh sekä hänen lääketieteellisen kirjailijansa Ruth Roberts. He ovat avokätisesti tarjoutuneet Kaksi vapaa kopiota Amy Riolon " Mediterranean Diabetes Cookbook ".

Tämä mainostaminen on yhtä helppoa kuin kommentin jättäminen:

1. Lähetä kommenttisi alla ja lisää koodisanamerkki " DMBooks " jonnekin tekstissä, niin kerro meille, että haluat kirjoittaa mainoksen.

2. Sinulla on oltava perjantai, 31. tammikuuta 2014, 5 s. m. PST syöttää. Voittokelpoinen sähköpostiosoite vaaditaan.

3. Voittaja valitaan satunnaisesti. org.

4. Voittaja ilmoitetaan Facebookissa ja Twitterissä maanantaina 3. helmikuuta 2014, joten varmista, että seuraat meitä! Päivitämme tämän viestin voittajan nimen ollessa valittu.

Onnea ja hyvää palvelua kaikille!

Tämä kilpailu on nyt suljettu. Onnittelut kahdelle voittajallemme, Trish Copleylle ja Evan Shealle, joka on Random. org valitsi voittajiksi - toivottavasti tämä on loistava paikka aloittaa tai jatkaa keittokirja-kokoelmia!

Vastuuvapauslauseke : Diabetes Mine -ryhmän luoma sisältö. Lisätietoja saat klikkaamalla tästä.

Vastuuvapauslauseke

Tämä sisältö on luotu Diabetes Mine -verkostoon, joka on diabetesta käsittelevä yhteisö. Sisältöä ei ole tarkistettu lääketieteellisesti eikä se noudata Terveysalan toimituksellisia ohjeita. Lisätietoja Terveysn yhteistyöstä Diabetes Mine -yrityksen kanssa saat napsauttamalla tästä.