Diaesitys: 12 syytä rakastaa Välimeren ruokavaliota

1. Yllätys! Ei kalorien laskemista.

Et tarvitse laskinta tätä ateriaohjelmaa varten. Numeroiden lisäämisen sijasta vaihdat huonot rasvat sydämen terveellisiksi. Siirry oliiviöljyn voin sijasta. Kokeile kalaa tai siipikarjaa punaisen lihan sijasta. Nauti tuoreista hedelmistä ja ohita sokeria, hienoja jälkiruokia.

Syö täyte maukkaita vihanneksia ja papuja. Pähkinät ovat hyviä, mutta pysyvät kourallisessa päivässä. Voit saada täysjyväleipää ja viiniä, mutta maltillisia määriä.

2. Ruoka on todella tuoretta.

Sinun ei tarvitse vaeltaa pakastettua ruokakäytävää tai osua pikaruokaketjuun. Painopiste on kausiluonteisessa ruoassa, joka on valmistettu yksinkertaisella, suussa sulavalla tavalla. Rakenna namia salaatti pinaatti, kurkut ja tomaatit. Lisää klassisia kreikkalaisia ​​ainesosia, kuten mustia oliiveja ja fetajuustoa, nopealla kreikkalaattisalaattiseoksella., Voit myös pilata värikkään, kasviksella täytetyn erän grillattua tomaattia Gazpachoa.

3. Sinulla voi olla leipää.

Etsi leipä, joka on valmistettu kokonaisjyvistä. Sillä on enemmän proteiineja ja mineraaleja ja se on yleensä terveellisempi kuin valkoisen jauhon tyyppi. Kokeile oliiviöljyyn, hummussa tai tahinissa upotettua täysjyväpitaleipää, joka on jauhettujen seesaminsiementen proteiinirikas pasta.

4. Rasvaa ei ole kielletty.

Sinun täytyy vain etsiä hyvää lajia. Löydät sen pähkinöistä, oliiveista ja oliiviöljystä. Nämä rasvat (ei jalostettuihin elintarvikkeisiin piilotetut tyydyttyneet ja transrasvat) lisäävät makua ja auttavat torjumaan tauteja diabeteksestä syöpään. Basic Basil Pesto on maukas tapa päästä ruokavalioon.

5. Valikko on valtava.

Se on enemmän kuin vain kreikkalainen ja italialainen keittiö. Etsi reseptejä Espanjasta, Turkista, Marokosta ja muista maista. Valitse ruoat, jotka pysyvät perustiedot: valoa punaiselle lihalle ja täysrasvaiselle meijerille, jossa on paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, oliiviöljyä ja kokonaisia ​​jyviä. Tämä marokkolainen resepti, jossa on kahviherneitä, okraa ja mausteita, sopii terveelliseen Välimeren profiiliin.

6. Mausteet ovat herkullisia.

Laakerinlehdet, korianteri, korianteri, rosmariini, valkosipuli, pippuri ja kaneli lisäävät niin paljon makua, että sinun ei tarvitse saavuttaa suolakeittimessä. Joillakin on myös terveyshyötyjä. Esimerkiksi korianterilla ja rosmariinilla on tauteja torjuvia antioksidantteja ja ravinteita. Tämä resepti kreikkalaistyylisiin sieniin käyttää korianteria ja korianteria ja siinä on sitruunainen potku.

7. Se on helppo tehdä.

Kreikkalaiset ateriat ovat usein pieniä, helposti koottavia levyjä, joita kutsutaan mezzoiksi. Voit tarjota omalle tarjouksellesi-kylmällesi ateriasi varten levyjä juustoa, oliiveja, pähkinöitä. Tutustu myös näihin resepteihin basilikakinoaa punapaprikalla ja kahdeksan kerroksisella kreikkalaisella dipillä. Molemmat sisältävät sydänystävällisiä aineosia, mukaan lukien oliiviöljy, pavut, kokonaiset jyvät ja mausteet.

8. Sinulla voi olla viiniä.

Lasi ja ateriat ovat yleisiä monissa Välimeren maissa, joissa ruokailu on usein rauhallista ja sosiaalista. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että joillekin ihmisille jopa yksi lasillinen päivässä ja kaksi miehille voi olla hyvä sydämellesi. Punaviini voi olla terveellisempi kuin valkoinen. Tarkista lääkäriltäsi, onko se hyvä idea sinulle.

9. Et tule nälkäiseksi.

Saat mahdollisuuden syödä rikkaiden makuisia ruokia, kuten paahdettuja bataatteja, hummusta ja jopa tätä Lima-papulevitettä. Sulaat nämä hitaasti niin, että tunnet olosi täynnä pidempään. Nälkä ei ole ongelma, kun voit hioa pähkinöitä, oliiveja tai vähärasvaisen juuston puremia, kun himo iskee. Feta ja halloumi ovat vähemmän rasvaa kuin cheddar, mutta silti rikkaita ja maukkaita.

10. Voit laihtua.

Luulisi, että olisi ihme pudottaa joitain kiloja, jos syöt pähkinöitä, juustoa ja öljyjä. Mutta näiden Välimeren alueen perusasioiden (ja hitaamman ruokailutyylin) avulla voit tuntea olosi täydeksi ja tyytyväiseksi. Ja se auttaa sinua pitäytymään ruokavaliossa. Säännöllinen liikunta on myös tärkeä osa elämäntapaa.

11. Sydämesi kiittää sinua.

Lähes kaikki tämä ruokavalio on hyvä sydämellesi. Oliiviöljy ja pähkinät auttavat alentamaan "huonoa" kolesterolia. Hedelmät, vihannekset ja pavut auttavat pitämään valtimot puhtaina. Kala auttaa alentamaan triglyseridejä ja verenpainetta. Jopa päivittäinen viinilasi voi olla hyvä sydämellesi! Jos et ole koskaan rakastunut kaloihin, kokeile tätä Välimeren inspiroimaa resepti grillatulle kokonaiselle taimenelle sitruuna-tarragon-papuasalaattia.

12. Pysyt terävämpänä kauemmin.

Sama hyvyys, joka suojaa sydäntäsi, on hyvä myös aivoillesi. Et syö pahoja rasvoja ja jalostettuja ruokia, jotka voivat aiheuttaa tulehduksia. Sen sijaan antioksidanttirikkaat ruuat tekevät tästä ruokailutyypistä aivoystävällisen valinnan.