Allergia: oireet, ruoka-aineet ja muut

Cashew-allergiasta johtuvat allergiat liittyvät usein vaikeisiin ja jopa kuolemaan johtaneisiin komplikaatioihin. On tärkeää ymmärtää tämän allergian oireet ja riskitekijät.

Cashew-allergioiden oireet ilmestyvät yleensä välittömästi

Casio-allergioiden oireita ovat:

• vatsakipu
• oksentaminen
• ripuli
• vuotava nenä
• hengästyneisyys
• nielemisvaikeudet
• kutiava suu ja kurkku
• anafylaksia

Anafylaksia on vakava allerginen reaktio, joka vaikeuttaa hengitystä ja lähettää kehosi shokiksi. minä jos olet epävarma anafylaksiasta.

ComplicationsComplications

Yleisin komplikaatio cashew-allergiasta on systeeminen reaktio, joka voi vaikuttaa koko kehoon. Jos reaktio on vakava, se voi olla hengenvaarallinen. Anafylaksia vaikuttaa:

• hengitysteihin
• sydän
• suolisto
• iho

Jos sinulla on anafylaksia, voit kehittää turvonnut kielen ja huulet ja sinulla on vaikeuksia puhua ja hengittää. Sinulla voi myös olla nopea lasku verenpaineessa, joka tunnetaan anafylaktisena sokina. Kun näin tapahtuu, sinusta tulee heikko ja voi heikentyä. Tämä tila voi myös johtaa kuolemaan.

Useimmat ihmiset alkavat kokea oireita muutamassa sekunnissa altistuminen kasteille. Tämä tarkoittaa, että sinun ei välttämättä tarvitse syödä kasvatusta. Sinulla voi olla anafylaktinen reaktio, joka voi ilmetä cashewpölyn hengittämisessä tai koskettaa pähkinöitä altistuvalla iholla. Tämä kaikki riippuu allergian vakavuudesta.

Muita kasvaimen allergiatyyppejä ovat astma, ekseema ja heinänuha.

Riskitekijät Riskitekijät ja ristiin reagoivat elintarvikkeet

Olet suurempi riski kasvaimen allergiasta, jos sinulla on muita puumäeri-allergioita, mukaan lukien mantelit ja saksanpähkinät. Sinulla on myös suurempi riski, jos sinulla on legumeallergia, kuten maapähkinöitä. Sinulla on 25-40 prosenttia suurempi riski kehittää puumutteriallergia, jos sinulla on jo maapähkinäallergia.

Lisätietoja: Onko muskottipähkinä puumunia? "

Maapähkinöiden valmistuksen välttäminen voi auttaa ristikontaminaation välttämiseksi. Siksi cashew- ja maapähkinöitä käytetään usein samassa elintarviketehtaassa, mikä voi johtaa vahingossa tapahtuvaan altistumiseen Sinun tulee puhua lääkärisi kanssa selvittääksesi, sinun on vältettävä molempia.

Ristireagoivat elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joiden todennäköisyys on allerginen, jos sinulla on erityinen allergia. Cashew-allergiat ovat pistaasipähkinöitä ja vaaleanpunaisia ​​pipareita. On ehkä hyvä välttää näitä elintarvikkeita, jos sinulla on cashew-allergia.Keskustele lääkärisi kanssa, jos haluat lisätietoja ristireaktiivisista elintarvikkeista.

Hakeudu apuunHakuohje

Jos olet sitä mieltä, että sinulla on cashew-allergia, keskustele heti lääkärisi kanssa. He voivat viitata sinut allergikoille, jotka arvioivat lääketieteellistä historiaa, sukututkimusta ja kysyvät, oletko allerginen reaktio muille elintarvikkeille. Ne voivat myös tehdä allergiatestit. Allergiatestit saattavat sisältää:

• ihonpukkakokeita
• verikokeita
• eliminaatiota ruokavaliota

Sinun tulee myös aina kuljettaa EpiPen-tabletti kanssasi. Se laite, johon sinä tai joku teidän kanssanne voi käyttää pistämään itsesi mitattavalla epinefriiniannoksella. Epinefriini auttaa ehkäisemään anafylaksiaa.

Elintarvikkeiden korvikkeetLaadukkaat korvikkeet

Siemenet ovat hyvä korvike cashewlehdille. Joitakin siemeniä, joita voi harkita, ovat:

• auringonkukka
• kurpitsa
• pellava
• hamppu

Voit myös korvata kasveja resepteihin papuilla, kuten kahviherneillä tai soijapavuilla. Pretzels ovat myös hyödyllinen korvaaminen johtuen samankaltaisesta tekstuurista ja suolainen maku cashews. Voit ripotella niitä salaatilla tai muokata niitä ja lisätä ne jäätelöön makealle ja suolalle makuprofiilille.

Elintarvikkeiden korvikkeet

• siemeniä
• murskattuja pikkusihnaa
• kuivattuja papuja

Vältä elintarvikkeita ja tuotteita välttää

Joskus kasveja lisätään pestoon korvaamaan pinjansiemeniä. Niitä löytyy myös leivonnaisista ja muista makeista tuotteista, kuten kakusta, jäätelöstä ja suklaateista. Lue ruokatarrat, vaikka oletkin syönyt ruokaa. Elintarvikevalmistajat voivat muuttaa ainesosat tai vaihtaa jalostuslaitokset sellaiseen paikkaan, jossa saastuminen on mahdollista.

Kasvit ovat suosittuja myös aasialaisessa keittiössä. Thaimaalaiset, intialaiset ja kiinalaiset elintarvikkeet sisällyttävät usein nämä pähkinät entisiin. Jos olet ravintolassa tai tilata ruokaa, kerro tarjoilijalle, että sinulla on pähkinä allergia. Jos allergia on tarpeeksi vakava, sinun on ehkä vältettävä tällaisia ​​ravintoloita. Ristikontaminaatio on mahdollista, koska vaikka lautasellasi ei ole cashewleitä, niin cashew-pöly voi päästä tielle levyyn.

Muut tuotteet, jotka voivat sisältää kasveja, sisältävät pähkinäpähkinät, pähkinäöljyt, luonnolliset uutteet ja jotkut alkoholijuomat.

Cashew- ja cashew-sivutuotteita löytyy myös syötäväksi kelpaavista tuotteista, mukaan lukien meikki, shampoot ja voiteet. Tarkista etiketeissä " Anacardium occidentale uutetta" ja " Anacardium occidentale pähkinäöljyä" kosmetiikka- ja hygieniatuotteita. Tämä on merkki siitä, että tuote voi sisältää cashewta.

OutlookOutlook

Ihmiset ovat yhä tietoisempia pähkinäallergioista, ja elintarvikkeiden merkinnät on tullut paljon paremmin tunnistettaessa tuotteita, jotka voivat sisältää pähkinöitä. Etsi tuotteita, jotka on merkitty "pähkinöiksi" ja jos syöt ravintolassa, anna odotushenkilökunnan tietää allergiasta. Välttämättömien cashewien välttämiseksi sinun pitäisi pystyä hallitsemaan allergiaa.