Ruoka Allergiaaudit | Terveys

Otsikko

Ruoka-allergiaoireet voivat vaihdella lievästä vaikeaan. Joskus ihmisellä saattaa olla lievä reaktio ruoka-aineallergeenille, mutta sitten heillä on vakava reaktio seuraavan kerran altistuessaan.

Prevention on paras hoito ruoka-aineallergioille. Paras tapa tehdä ruoka-allergia on välttää allergisen reaktion aiheuttavat elintarvikkeet.

Elintarvikkeiden allergeenin merkitseminen ja kuluttajansuojalaki vuodelta 2004, joka tuli voimaan 1. tammikuuta 2006, edellyttää, että elintarvikkeiden valmistajat ilmoittavat selkeästi, onko pakatuilla tuotteilla jokin kahdeksasta yleisimmistä ruoka-aineallergiasta tai näistä elintarvikkeista peräisin olevat proteiinit: maito, munat, kala, äyriäiset, vehnä, maapähkinät, soijapavut ja pähkinät.

Tämä merkintälainsäädäntö ei koske lihaa, siipikarjaa ja munatuotteita, joita säännellään Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) elintarviketurvallisuus- ja tarkastusyksiköllä.

Jos altistuminen on jo tapahtunut, on olemassa lääkkeitä, jotka voivat auttaa hallitsemaan oireita. Jos kuitenkin oireet ovat vakavia, mene välittömästi hätäapuun. Vaikeita oireita ovat:

• hengitysvaikeudet
• kurkun turvotus
• rintakehä
• kilpirauhaset
• huimaus

Nämä oireet voivat viitata anafylaksiaan - vakava, hengenvaarallinen tilanne, hoitoa.

Elintarvike-allergiat

Ajoittain et välttämättä voi välttää altistumista elintarvikkeelle tai ainesosalle, joka aiheuttaa allergiaoireen. Pieni määrä maapähkinöitä tai joitakin kasviöljyjä saattaa olla ravintolan ruoanlaittovälineissä. Joskus naapurin astian tai keittiön höyryt voivat aiheuttaa reaktioita.

Seuraavat lääkkeet voivat auttaa lievittämään allergisen reaktion oireita.

Antihistamiinit

Pieniä reaktioita, kuten nokkosihottuma tai kutina, ensimmäisen tai toisen sukupolven antihistamiini voi auttaa vähentämään oireita. Ensimmäisen sukupolven lääkkeet sisältävät:

• bromifeniramiini (Dimetapp)
• dimenhydrinaatti (Dramamine)
• difenhydramiini (benadryyli)
• doksyyliamiini (Vicks NyQuil)

Toisen sukupolven lääkkeitä ovat:

• setiritsiini (Zyrtec)
• desloratadiini (Clarinex)
• fexofenadiini (Allegra)
• loratadiini (Claritin)

Cromolyn sodium

Tämä lääke voi vähentää allergisen reaktion elintarvikkeeseen, jos sitä käytetään ennen ruokailua. Elintarvikkeiden välttäminen on tietenkin parempi lähestymistapa, koska allergiset reaktiot voivat muuttua.

Tätä lääkettä käytetään laajalti allergisten oireiden inhalaattoreissa ja nenän lääkkeissä.

Antispasmodics

Nämä lääkkeet voivat olla tehokkaita vähentämään tällaisia ​​vatsan allergisia reaktioita, kuten kouristelua, turvotusta tai pahoinvointia.

Epinefriini

Vakavaa allergista reaktiota, kuten anafylaksiaa, saatat tarvita epinefriinin (EpiPen, Anapen ja Twinject) välitöntä pistämistä. Tämä lääkitys voidaan antaa lääketieteellisillä vasteilla, mutta se on saatavana myös autoinjektorina.Tämä injektori on kerta-annoksinen yhdistetty ruisku ja neula, jota ympäröi kuka tahansa, jolla on tunnettu vakava ruoka-allergia.

Elintarvike-allergioiden hätätapaus

Elintarvike-allergioiden hätätapaus Hätäkäsittely

Milloin hätäkäsittelyä tarvitaan?

Jos lievät oireet pahenevat tai jos jokin seuraavista oireista esiintyy, anna itsellesi epinefriinin annos ja hakeudu välittömästi hätätilanteen hoitoon:

• käheys, kurkun kireys tai kurkun kurkku
• hengityksen vinkuminen tai hengitysvaikeus
• rintakehä
• käsien, jalkojen, huulten tai päänahan ärsytys
• huimaus, pyörtyminen tai äkillinen verenpaineen aleneminen
• kilpa-pulssi

Nämä voivat olla merkkejä vakavasta anafylaktisesta reaktiosta . Tämä reaktio voi olla hengenvaarallinen ja välitön hoito on välttämätöntä. Siirry hätätilaan heti tai soita 911.

Sinun on mentävä hätäpuhelimeen, vaikka annat itsellesi epinefriinin pistoksen.

Pediatrisen allergian ja immunologin tohtori Karen DeMuthin mukaan injektio kotona ei riitä: yksilöt saattavat tarvita toisen annoksen tai hoidon.

Hätätilanteiden hoitotoimet

Sinulle ja rakkaille on tärkeää tietää, mitä tehdä hätätilanteissa. Harkitse seuraavia toimenpiteitä elintarvikkeiden allergioiden hoitoon:

• Kirjoita luettelo kaikista allergisen reaktion tapauksista, laita se jääkaappiin tai kuljeta se mukanasi, kun et ole kotona. Sisällytä reaktion oireita ja lääkärisi neuvoja siitä, miten käsitellä jokaisen oireen.
• Pidä epinefriinin auto-injektori parissa eri paikoissa.
• Pidä kaksi auto-injektoria kädessä, jos yksi epäonnistuu tai vanhenee. Vanhentunut auto-injector-lääkitys ei välttämättä toimi kunnolla. Tämä voi olla hengenvaarallinen, jos vakavia oireita ilmenee. Muista korvata vanhentunut lääkitys.
• Varmista, että osaat käyttää auto-injector-laitetta ja kouluttaa myös rakkaitasi.
• Harkitse lääketieteellistä ranneketta tai kaulakorua, jotta muut tietävät allergianne hätätilanteessa.
• Jatka hätäpuhelimeen myös adrenaliinilaitteen käytön jälkeen. Saatat tarvita lisää, mahdollisesti hengenpelastavia hoitoja.

Ruoan allergiatestit testataan

Parhaillaan testataan parhaillaan ruoka-allergiakäsittelyt.

Oraalinen immuunihoito

Tällainen hoito edellyttää hitaasti sopeutumista potilaaseen allergeeniin. Tämä edellyttää pienen määrän sijoittamista potilaan kieleen ja / tai potilaan nielemisestä ruoka. Tällöin määriä lisätään asteittain, kunnes aikaisemmin loukkaava ruoka ei enää vaikuta haitallisesti potilaaseen.

Anti-IgE -hoito

Tällainen hoito toimii vähentämällä kehon kykyä käyttää IgE-vasta-aineita. Immuunijärjestelmä luo nämä vasta-aineet, kun se havaitsee tietyn elintarvikevalkuaisen, jota se pitää vaarallisena. Keho käyttää niitä sitten käynnistämään hyökkäyksen "vaaralliselle" aineelle luomalla antihistamiineja ja muita kemikaaleja, jotka aiheuttavat allergisen reaktion.

Tämä hoito on kuitenkin liitetty anafylaktisiin reaktioihin, joten tutkimusta on tehtävä enemmän.

Elintarvike-allergioiden vaihtoehtoiset hoitomuodot

Mayo Clinicin mukaan pieni määrä tutkimuksia on osoittanut, että kasviperäiset lääkevalmisteet (jotka sisältävät joitakin kiinalaislääketieteellisiä seoksia) voivat auttaa oireiden lievittämiseen ja ehkäisemään vakavia reaktioita. Kuitenkin vähän todisteita tuetaan kasviperäisten hoitojen käyttöä ruoka-aineallergioiden hoitoon.

Mayo Clinic lääkärit neuvovat keskustelemaan lääkärisi kanssa ennen kuin ryhdytään hoitamaan kasviperäisiä lääkkeitä. Jotkut yrtit voivat reagoida nykyisten lääkkeiden kanssa, vääristää testituloksia tai aiheuttaa vaarallisia sivuvaikutuksia.

Sinain lääkärin lääkärin Jaffe Food Allergy -instituutin tutkijat suorittavat meneillään olevia kliinisiä tutkimuksia käyttäen FAHF-2-kaavaa (perinteisistä kiinalaisista yrtteistä saadut) hoitoon 12-45-vuotiaille, jotka olivat allergisia maapähkinöille, pähkinöitä, seesamiä, kalaa ja / tai äyriäisiä. Ensimmäinen vaihe kokeesta osoitti, että kasviperäinen seos oli hyvin vastaan ​​tutkimuksessa, jossa oli useita ruoka-allergioita.