B-vitamiini: saatko tarpeeksi kaikenlaista?

B: een tai ei …

Sinun ehdottomasti pitäisi. Esimerkiksi ilman tarpeeksi B12 (ja folaattia) voit väsyä, heikko, ummetus tai masentunut. Ja se on vain yksi tarvitsemasi B-vitamiinin tyypeistä. Kokeile simpukoita tai naudanmaksaa, jotta saat suuren osuman B12-vitamiinista.

B6-vitamiini

Ilman tarpeeksi tätä B: tä voit saada sairauden useammin ja tuntea olosi masentunut tai hämmentynyt. Saatat myös saada hilseilevät, halkeillut huulet. Tarvitset kuitenkin vain pienen määrän sitä joka päivä, ja suurin osa meistä saa sen. Jos haluat varmistaa, parhaat vedosi ovat kahviherneet, tonnikala ja - yllätyksenä - naudan maksa.

B1 (tiamiini)

Kehosi ei ehkä ime tarpeeksi tätä, jos nautit usein enemmän kuin muutama juoma. Ilman sitä voi olla heikkous, väsymys ja jopa aivovaurio. Se voi myös johtaa psykoosiin. Joten hanki B1. Rikastettu riisi, taimen ja mustat pavut ovat hyviä lähteitä.

B2 (riboflaviini)

Useimmat amerikkalaiset saavat paljon riboflaviinia. Se on hyvä asia, koska vakava sen puute voi vahingoittaa maksaasi ja hermostoa. Syötä eniten per purema iso malja naudanmaksaa. Etkö voi tehdä sitä? Maito, jogurtti ja naudanliha ovat hyviä toisia vaihtoehtoja.

B3 (niasiini)

Niasiini auttaa ruoansulatusta, ihoasi ja hermoja toimimaan kuten heidän pitäisi. Se auttaa myös muuttamaan ruuan energiaksi. Voit saada sen maidosta, munista, riisistä ja kalasta. Mutta älä liioittele sitä. Liian paljon voi aiheuttaa maksavaurioita, mahahaavoja ja ihottumaa.

B7 (biotiini)

B7: n puute voi johtaa ihottumiin, hiusten menetykseen, korkeaan kolesteroliin ja sydänongelmiin. Löydät sen kukkakaali, lohi, porkkana, banaani, soijajauho, vilja ja hiiva.

Foolihappo (folaatti)

Tämä on tärkeä B-vitamiiniperheen jäsen - varsinkin jos olet raskaana, koska se voi auttaa estämään tiettyjä syntymävaurioita. Foolihappo on folaatin laboratorioversio, jota esiintyy luonnollisesti elintarvikkeissa. Kuplaa pinaattia ja mustasilmäisiä herneitä saadaksesi ruokavaliosi.