Know Your Teas: Black Tea

Mikä on musta tee?

Tee on suosittu juoma kaikkialla maailmassa, se on seos Kuivatut teet, jotka yhdistetään kuuman veden kanssa, luovat tyydyttävän juoman milloin tahansa. Musta tee on ollut suosittu juoma yli 500 vuotta, ja se on usein voimakas maku kuin muut teet, kuten vihreä tee. Jotkut teet voivat antaa kofeiinin potkun, kun taas toisilla taas on enemmän rauhoittavia vaikutuksia, joilla on vaikutuksia, jotka edistävät terveellistä mikrobiota, mikä tekee niistä hyviä suolistolle.

TyypitMitä teetyyppejä teet?

On olemassa neljä päätyyppiä tee: musta, vihreä, whi te ja oolong. Ne kaikki on valmistettu

Camellia sinensis kasvien lehdistä. Musta ja vihreä tee muodostavat suurimman osan teetä, jota kulutetaan ympäri maailmaa. Musta tee on huomattavasti suosittu Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Itäisen pallonpuoliskon maat, erityisesti Kiina ja Japani, suosivat yleensä vihreää teetä.

Vihreä tee ja musta tee valmistetaan eri tavalla, mikä kuvaa niiden eroja. Vihreä tee valmistetaan, kun teelehdet kuivataan ja höyrytetään pian sadonkorjuun jälkeen. Musta tee on tehty hapettuneiden teelusien avulla. Tämä tarkoittaa, että he saavat vaeltaa ja ruskea sen jälkeen, kun heidät on valittu. Hapetusprosessi aiheuttaa kahden yhdisteen muodostamisen: teaflaiinit ja aarubigitit. Nämä yhdisteet antavat mustalle teelle erottuva maku ja väri sekä mahdolliset terveydelliset edut.

EdutMikä on musta teeman terveysetu?

Hyvä antioksidanttien lähde

Musta tee sisältää antioksidantteja, vaikkakin vähemmän kuin vihreää teetä. Teidän teidän juomisenne voi vaikuttaa sen terveyteen. Hapettumisen ansiosta sinun pitäisi valmistaa musta tee korkeammissa lämpötiloissa antioksidanttien vapauttamiseksi.

Brittiläisessä tutkimuksessa todettiin, että vaikka musta tee vapauttaa antioksidantteja alhaisilla panimolämpötiloilla, se saattaa kiehuvaa lämpötilaa (90 ° C tai 194 ° F) voimakkaasti lisätä antioksidanttista potentiaaliaan.

Tutkijat havaitsivat myös, että teepussit voivat estää flavonoidien poistamisen. Maidon lisääminen - erityisesti täysmaito - voi estää mustan teiden antioksidanttivaikutukset.

Vähentää syövän riskiä

Syöpä on tärkeä painopiste tutkimuksessa musta teetä terveydellisistä hyödyistä. Kansallinen syöpätaute ei suosittele tai estä teetä vähentämällä syöpäriskiä. Jotkut väittävät, että juominen tee auttaa paitsi ehkäisemään syöpää, mutta auttaa myös vähentämään syöpäsolujen määrää kehossa.

Vuoden 2013 tutkimuksessa todettiin, että musta tee oli tehokas eturauhassyövän riskin pienentämisessä. Musta teetä tutkitaan myös mahdollisuutena estää munasarjasyöpä.

Todisteet osoittavat, että flavonoidien antioksidantit teessä voivat auttaa vähentämään muiden syöpien riskiä. Vaikka vihreässä teessä on enemmän antioksidantteja ja parempia tuloksia kuin musta tee, viimeaikaiset tutkimukset osoittavat lupaavia merkkejä siitä, että musta tee voi auttaa vähentämään useimpien syöpien riskiä.

Saada kofeiinipotku

Kuten varmaan tiedätte, musta tee on hyvä kofeiinin lähde. Määrä kofeiinia kupin musta tee riippuu siitä, kuinka vahva teet teetä. Yksi annos musta teetä (8 unssia) voi sisältää missä tahansa 14-70 milligrammaa (mg) kofeiinia. Jopa kofeiiniton teetä voi olla jopa 12 mg.

Tämän seurauksena musta tee voi auttaa lisäämään henkistä valppautta ja keskittymistä.

Vaikka mustan teen sivuvaikutukset ovat lieviä, sen kofeiinipitoisuus voi aiheuttaa hermostuneisuutta ja heräteilyä.

Paranna sydämen terveyttä

Sydämesi on toinen alue, jossa musta tee voi olla hyödyllinen rooli. Vaikka sydämen vajaatoimintapotilaiden tulisi käyttää varovaisuutta, kun on kyse kofeiinipitoisista juomista, on yhä enemmän näyttöä siitä, että sydämen vajaatoimintapotilaat voivat nähdä sydänsairauksien riskin vähentyneen. Juominen musta tee voi auttaa vähentämään hyytymistä ja tulehdusta. Eräässä 2012 tutkimuksessa todettiin, että musta tee vähentää sydän-ja verisuonitautien riskejä ja parantaa antioksidanttien määrää tutkimuksessa osallistujien kokonaisuutena.

Estä diabeetikko

Musta teetä koskevat terveysvaikutukset eivät pääty loppuun. Yksi tutkimus kertoo, että tee (ja kahvi) voivat estää tyypin 2 diabeteksen puhkeamisen. 2013-tutkimuksessa tarkasteltiin, miten musta tee auttaa hallitsemaan aterian piikkiä verensokerissa, joka näkyy tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä. Tutkijat ajattelevat, että positiivinen vaikutus musta tee osoittaa tällä piikki tarkoittaa, että musta tee voitaisiin sisällyttää ruokavalioihin käytetään auttaa hoitamaan ihmisiä, joilla on ennaltaehkäisy.

Keuhkoputki

Kaikki bakteerit eivät ole pahoja. Itse asiassa bakteerit elävät elimistössä, jotka ovat olennaisia ​​terveydellämme. On bakteereja suolistossa, jotka auttavat rikkoa ruokaa. Tutkimukset osoittavat, että musta tee tekee suolasta vastaanottavampaa joihinkin bakteereihin, joita sinun täytyy selviytyä.

On myös todisteita siitä, että musta tee voi auttaa suojelemaan vatsasi ja suolistasi haavaumilta, jotka usein aiheutuvat

Helicobacter pylori -bakteerien aiheuttamasta infektiosta. Lue lisää: Kombuchan terveysetuudet

TakeawayThe takeaway

Musta tee tarjoaa monia etuja aamukahleinipotentiaalin lisäksi. Tutkijat tutkivat edelleen mustan teen mahdollisia terveysvaikutuksia, mutta tähän mennessä on todisteita että se voi vähentää syöpäriskiäsi (etenkin eturauhassyöpää) ja auttaa ehkäisemään sydänsairauksia. Jotta saat mahdollisimman paljon antioksidantteja kuistista, kokeile sitä löysälehtiä ja maitoa.