Terveellinen syöminen lapsille - reseptit ja ateriaideat

Terveellinen ruokavalio

Terveellinen ruokavalio voi olla haaste kiireisille perheille, etenkin lapsiperheille. Vanhemmat voivat rohkaista lasten terveellisiä ruokavalintoja käyttämällä seuraavien diojen strategioita. Lue jatkossa oppia, kuinka kansalliset ravitsemusasiantuntijat kannustavat lapsia syömään terveellisiä ruokia ja jättämään roskat!

Vältä ruokailuaikoja

Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE, toteaa, että voimataistelut lasten kanssa ruoasta eivät ole koskaan hyvä idea. Pawel on kirjoittanut "Vanhempien työkalut". Ruokaa koskevat autoritaariset säännöt ovat harvoin onnistuneita. On tärkeämpää juontaa ruokasääntöjen perusteet. Kun lapset ymmärtävät terveellisten ruokailusääntöjen "miksi", he tekevät todennäköisemmin älykkäitä ruokavalintoja eliniän ajan.

Anna lasten osallistua

Sal Severe, PhD, kirjoituksen "How to Behave So lastesi tulee myös" kirjoittaja sanoo, että lasten pyytäminen auttamaan aterioiden valmistamista on hyvä tapa saada heidät syömään paremmin. Jopa pienet lapset voivat auttaa keittiössä tehtävissä yksinkertaisissa tehtävissä, jotka saavat heidät tuntemaan olonsa hyväksi osallistumiseen.

Älä merkitä

Alle 5-vuotiaat lapset ovat usein nirsoita syöjiä, Dr. Severe mukaan. Elizabeth Ward, MS, RD, sanoo: "Valikoivuus on oikeastaan ​​normaalia." Parempi termi nirsolle syöjälle on "rajoitettu syöjä".

Rakenna positiivisille

Ward sanoo: "Kun istun vanhempien kanssa, huomaamme usein, että heidän lapsensa todella syö kaksi tai kolme asiaa jokaisesta ruokaryhmästä." Samoin kuin lapset nauttivat saman tarinan kuulemisesta yhä uudelleen, he pitävät tietyistä "ennustettavista" ruuista. Ward lisää: "Vaikka he eivät saa monenlaisia ​​ruokia, he todella tekevät ravitsemuksellisesti hyvin." Hyvä aika yrittää esitellä uusia ruokia on lapsen kasvuvauhdin aikana. Vanhemmat voivat käyttää lapsen lisääntynyttä ruokahalua mahdollisuutena kokeilla uusia ruokia.

Paljasta, paljasta, paljasta

Lapsesi ei kokeile uutta ruokaa? Älä anna periksi. Ward kertoo, että uuden ruoan käyttöönotto kestää 10–15, ennen kuin lapsi hyväksyy sen. Monet vanhemmat luopuvat liian aikaisin. Älä anna periksi, jos lapsesi vain työntää uuden ruoan lautaselleen. Tulee päivä, jolloin lapsesi purra! Ole varovainen, ettet tuota liian monta uutta ruokaa liian nopeasti, neuvoja Vakava. Yhden tai kahden uuden ruoan esittely viikossa on hyvä vauhti.

Älä lahjoa

Pawel ei suosittele lahjoittamista lapsille makeisilla saada heidät syömään jotain terveellistä. Lapsia tulisi opettaa syömään hyvin oman terveytensä vuoksi, ei siksi, että he saavat palkkion. Hyvä olo ja terveellisyys on todellinen palkkio.

Varo liiallisesta nauraamisesta

Wardin mukaan lapset saattavat välttää uuden ruuan kokeilemista täynnä. "Lapset voivat kuluttaa suuren osan kaloreistaan ​​maitoa ja mehua." Välipalat, kuten makeiset, sooda ja sirut, tarjoavat vähän enemmän kuin tyhjiä kaloreita. "Jos aiot tarjota välipaloja, varmista, että ne täydentävät aterioita, eivät sabotoi niitä", sanoo Ward.

Aseta rajat

Pawelin mukaan vanhempien tulisi asettaa joitain loppurajoja ja olla johdonmukaisia ​​vahvistaakseen lastensa terveellistä syömistä. Vanhemmat voivat edellyttää, että lapset syövät terveellisiä ruokia ennen välipaloja tai voivat vaatia lapsia kokeilemaan vähintään yhden pureman uuden ruuan ennen hylkäämistä. Pawel lisää: "Johdonmukaisuus toimii vain, jos tekemäsi on ensisijaisesti kohtuullista." Ruokaa koskevat äärimmäiset säännöt, kuten liian suvaitsevainen tai liian hallitseva, eivät ole hyvä idea. Paras ja tehokkain lopputulos on tasapainoinen ja terveellinen.

Tutki roolimallisi

Esimerkkinä johtaminen on yksi parhaista tavoista vahvistaa lasten terveellisiä ruokailutottumuksia. "Tee kuten sanon, en niin kuin minä", ei ole Pawelin mukaan oikea strategia. Lapset valitsevat todennäköisemmin salaatteja ranskalaisten perunoiden yli, kun he näkevät vanhempien mallineen terveellistä ruokailua. Päinvastoin on myös totta. Vanhemmilla, jotka täyttävät sokeria, rasvaa ja suolaa, on vaikeampaa saada lapset syömään terveellisiä ruokia.

Poista ateriaajat

Wardin mukaan ruokailutottumuksista ei tule keskustella aterian aikana. Minimoi stressi aterian aikana puhumalla ruuan valinnoista muuna aikana, kuten tarina- tai nukkumaanmenoaikana. Et halua, että ateriat keskittyvät siihen, mitä lapsesi tekee tai ei syö.

Anna sille aikaa

"Minusta lapset ovat paljon avoimempia kokeilemaan uusia ruokia 5-vuotiaana", sanoo Ward. "Suurimman osan ajasta lapset kasvavat vain rajoitetusta syömisestä."