Pelipäiväjuhlat: terveellisiä reseptejä ja juomia urheilukaudella

Se on PELIPÄIVÄ!

Olemme urheilun faneja. Rakastamme jalkapalloa, jääkiekkoamme, baseballia ja koripalloa. Naisten maailmancup-voiton myötä jopa jalkapallo on saamassa vetoa Yhdysvalloissa riippumatta siitä ovatko ammattilaiset vai yliopistopelit, joita emme pääse tarpeeksi. Vuoden 2015 Super Bowl rikkoi ennätysrekisterit, houkutteleen melkein 121 miljoonaa katsojaa kerrallaan!

Rakastamme myös tapaamista ystävien tai takaluukun seurata isoa peliä, joka sisältää yleensä paljon roskaruokaa ja alkoholia. Se ei ole hyvä vyötäröllemme tai yleiselle terveydellemme. Seuraa tätä diaesitystä oppimalla tapoista nauttia pelistä ja nauttia terveellisiä välipaloja sekä herkullisia reseptejä seuraavan pelipäivän kokeilemiseksi!

Pelin aikakaloritilastot

Keskimääräinen mies tarvitsee noin 2000 kaloria päivittäin ylläpitääkseen nykyistä painoaan; nainen tarvitsee noin 1 600. Pelien katselun aikana syömiä tyypillisiä ruokia ovat pizza, olut, sirut ja pippuri, nachot ja siivet. USDA: n kansallisen ravintoaineetietokannan mukaan muutama tyypillinen suosikki kasaantuu seuraavasti:

• 2 tölkkiä normaalia olutta: 306 kaloria
• 2 tölkkiä tavallista koolaa: 310 kaloria
• 1 viipale pepperoni-pizzaa: 261 kaloria
• 6 kanansiipiä: 690 kaloria
• 1 annos nachosjuustoa: 346 kaloria
• 2 annosta perunalastuja: 298 kaloria
• 2 brownies: 454 kaloria

Välipala niille ja voit lopulta ylittää päivittäisen kokonaiskaloritarpeesi vain muutamassa tunnissa!

Mieletön snacking kun katsot

Osoittautuu, että saatat tosiasiallisesti syödä enemmän kun katsot urheilupelejä kuin katsot muun tyyppisiä televisio-ohjelmia. Cornellin yliopistosta vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että mitä häiritsevämpi ohjelma, sitä enemmän syöt. Tämä voi koskea toimintaelokuvia tai jännityksiä sekä jalkapallo-ottelua, joka pitää sinut istuimen reunalla. Urheilu on nopeatempoista, kamerassa on paljon kameran leikkauksia toiminnan eri osiin, ja se vetää sinut häiritseviksi syömästäsi. Kiinnität vähemmän huomiota siihen, mitä laitat suuhun, koska ohjaat kaiken keskittymisen isoon peliin.

Katso annoksesi

Ole tietoinen syömästäsi, jotta et ylensyö. Tiedä, mikä on oikea annoskoko, ja mittaa se, ennen kuin syöt tiettyä ruokaa. Muista nämä annoskokoyhtälöt:

• 3 oz liha = korttipakka
• 1 kuppi = baseball
• Viipale pizzaa = 2 dollarin seteleitä
• Paistettu peruna = tietokonehiiri

Suunnittele myös välipalat etukäteen. Sen sijaan, että tuodaan kokonainen sirupakkaus tai evästerasia, jaa ne ennakkoon yhdeksi annosksi. Parasta vielä, tarjoile terveellisiä välipaloja, kuten kasviksia hummuksella, ilma-popp popcornia tai salaatteja.

Ystävälliset kilpailut voivat saada sinut liikkeelle

Kun katsot suosikkijoukkueesi televisiosta, voit myös pysyä aktiivisena. American Sports Medicine College ehdottaa seisomaan ja liikkumaan jokaisen kaupallisen tauon aikana.

Sairauksien torjuntakeskukset (CDC) kulkevat yhden askeleen pidemmälle: käydään kilpailu ystävien kanssa. Jos joukkueesi saa ensimmäisen laskun, toista joukkuetta nauttivien ystävien on tehtävä 10 lisäystä - ja päinvastoin. Voit luoda haasteita minkä tahansa tyyppiselle epäsuoralle palloille, mikä tarkoittaa, että teet 10 hyppyjakkia. Joukkueesi jatkaa voimapeliä, toisilla puolilla olevien kavereiden on tehtävä ryppyjä. Vapaaheitto? Entä joitain lungeja?

Voit myös käydä lyhyen kävelymatkan puoliajan aikana tai ajanjaksojen välillä.

Lean, Mean Grillauskoneet

On paljon helpompaa syödä terveellisiä välipaloja pelin aikana, kun sinulla on ne käsillä. Jos isännöit pelipäivää, tarjoile välipaloja ja juomia, joissa on vähän rasvaa ja kaloreita. Kasvikset ja vähärasvaiset kastikkeet tai hummus ovat rapeita, helppoja välipaloja, samoin kuin omenaviipaleet maapähkinävoin tai hedelmävaunujen kanssa.

Monet alkoholijuomat ovat runsaasti kaloreita, ja jotkut sekoitetut juomat sisältävät runsaasti sokeria. Etsi kevyitä oluen- tai viinirasvoja, ja harkitse myös alkoholin vaihtoehtona veden tarjoamista sitruunan kanssa tai makeuttamatonta jääteea.

Päävalikossa etsi vähärasvaisia ​​lihapiirtoja, kuten jauhettua kalkkunaa tai jopa kasvishampurilaisia. Tarjoa täysjyväpulloissa. Ihottomat kananrintaliuskat ovat parempi valinta kuin paistetut Buffalo -siipit. Käytä pippurina siipikastiketta tai BBQ-kastike. Harkitse terveellisen kasviksin chilin tarjoamista lisukkeena - se on vähän rasvaa ja papuissa on paljon kuitua ja proteiinia.

Älykkäät syömisstrategiat

On paljon pieniä asioita, jotka voit tehdä syödäksesi älykkäästi, vaikka et ole kotona katsellessasi peliä:

• Tarjoile itsellesi ruokaa pienemmällä lautasella; syöt vähemmän.
• Valitse sinappi mayon yli ja säästä kaloreita ja rasvaa.
• Ohita juusto.
• Lisää hampurilaiseen paljon terveellisiä lisäyksiä, mukaan lukien salaatti ja tomaatti.
• Rajoita alkoholin saanti ja vaihda olutta ja vettä (jokaisella lasillisella oluellasi on yksi lasillinen vettä).
• Pysy vain poissa ruuista ja juomista. Keskitä energiasi peliin ja hurraa joukkueesi tai keskustele ystävien kanssa.

Olut ja muut pelipäivän juomat

Alkoholi on iso osa pelipäivää monille ihmisille. Muista vain: kaikki maltillisesti. Sen lisäksi, että alkoholi on täynnä kaloreita, se voi heikentää harkintasi ja aiheuttaa sinun syödä enemmän. Keskimääräinen olutölkki (12 unssia) on 153 kaloria ja 13, 9 grammaa alkoholia. Kevyttä olutta on vain vähän vähemmän: 103 kaloria ja 11 grammaa alkoholia. Jos juot, American Heart Association suosittelee alkoholijuomien rajoittamista kahteen juomaan päivässä miehille ja yhteen juomaan päivässä naisille.

Vältä alkoholittomien tuotteiden luokka sokerijuomia. Vain yksi 12 unssin tölkki tavallista soodaa sisältää 155 kaloria ja noin 37 grammaa sokeria - se on enemmän kuin 9 teelusikallista! Vesi on aina terveellisin vaihtoehto, mutta voit myös palvella sitä sitruunalla tai kokeilla makeuttamatonta jääteea maukasta juomaa varten.

Terveellisen pelipäivän reseptit

Valmistaudu juhlimaan ystävien kanssa tämän vuoden suurimmissa urheilutapahtumissa. Kokeile näitä nopeita ja helppoja reseptejä!

Jalkapallo viltti puree

Vaihe 1

Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Rullaa jäähdytetty rulla taikina; jakaa kahdeksaan kolmioon. Leikkaa jokainen kolmio puoliksi, jotta muodostuu kaksi kolmiota. Leikkaa jokainen hot dog kolmeen osaan, noin 2 tuumaa kumpaankin (hot dogin pituudesta riippuen).

Vaihe 2

Aseta jokainen hot dog -pala yhden pienen taikinan kolmion keskelle ja kääri taikina hot dogin ympärille. Aseta ei-tarttuvalle leivinpeltille. Toista jäljellä oleva puolikuu taikina ja kalkkunan frankit.

Vaihe 3

Paista 11–13 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea. Tarjoile nämä ketsupin, sinapin tai jopa BBQ-kastikkeen kanssa.

Kotisivu-pinaatti-dip

Vaihe 1

Sekoita keskivahvaan kulhoon majoneesi, smetana, purjokeitoseos, jicama ja hienonnettu pinaatti. Jäähdytä jääkaapissa 6 tuntia tai yön yli.

Vaihe 2

Poista hapan leivän päällinen ja sisäosa pyöreällä tavalla, jolloin tehdään kulho. Täytä pinaattiseoksella. Leikkaa veistetty leivänpää pureman kokoisiksi kuutioiksi upottamista varten. Tarjoile pinaattimitta-täytetty leipäkulho leipäkuutioiden kanssa.

Vihje: Kokeile sitä lämmitettyä heittämällä se uuniin ja korvaa vielä kevyempi majoneesi vielä vähemmän kaloreita varten

Mausteinen pelipäivä popcorn

Vaihe 1

Yhdistä suuressa kulhossa popcorn, pähkinät (jos käytät) ja silputtu juusto.

Vaihe 2

Sulata voi mikroaaltouunissa, lisää mausteet ja sekoita hyvin. Kaada voi-mausteseos popcornin päälle ja heitä.

Ballpark Buffalo Wings

Vaihe 1

Sekoita maustettu suola, chilijauhe, valkosipulijauhe, pippuri ja jauhot pieneen sekoituskulhoon. Poista iho siipistä ja heitä se pois (jos et löytäneet ihottomia rumpuja). Upota jokainen siipi mausteseokseen ja paina seos kanalle päällystämiseksi hyvin.

Vaihe 2

Päällystä suuri ankkurinvälinen paistinpannu rypsiuihkeruiskulla ja laita keskilämpötilaan. Lisää kanansiipit (kypsennä erissä tarvittaessa) ja keitä noin 4 minuuttia tai kunnes pohjat ovat ruskeantuneet. Käännä piikkeillä ja keitä vielä noin 4 minuuttia.

Vaihe 3

Vähennä lämpö keskitasolle ja lisää olut. Peitä pannu ja keitä noin 5 minuuttia. Jos siipiä ei ole kypsennetty läpi, käännä ne ympäri ja keitä muutama minuutti lisää. Poista lämpöä ja tarjoile halutessasi kuumana vaaleansinisellä juustokastikkeella (ei sisälly alla oleviin ravintotietoihin).

Power Play Pizza Bagelit

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Viivaa hyytelö-rullapankki kalvolla haluttaessa. Aseta bagelin puolikkaat vuoratulle pannulle.

Vaihe 2

Keskikokoisessa kulhossa yhdistä kana, grillikastiketta, punasipulia, tuoretta korianteria, sekoittaminen sekoittuvaksi hyvin. Lisää jokainen bagelipuoli 1/4 kupilla kanaseosta, ja ripottele sitten kolme ruokalusikallista juustoa kummankin puolikkaan yli. Lusikka 1/8 kuppia kuutioiksi pakattuja tomaatteja kunkin bagelipuoliskon päälle.

Vaihe 3

Paista uunin keskustassa 10–12 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja bagel on mukavaa ja kuumaa. Leikkaa jokainen bagel puoliksi tai tarjoile sellaisenaan!

Vihje: Korvaa kana väkevöitetyllä natriumpippurilla tai kinkulla, jotta perinteinen pizza muutoin otettaisiin

Kosketa Naudanliha ja olut chiliä

ainekset

• 2 tl rapsiöljyä
• 1 punta naudanlihan yläosaa (kuten London broil), leikattu rasvasta ja leikattu 1/4-tuumaisiksi kuutioiksi
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 2 tl jauhettua tai hienonnettua valkosipulia
• 1 tl paprikaa
• 2 - 3 tl chilijauhetta
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl kuivattuja oreganohiutaleita
• 14 1/2 unssia voi meksikolaistyylisiä haudutettuja tomaatteja (tai vastaavia)
• 1 kuppi kevyttä tai alkoholittomia oluita (naudanlihalieme tai vesi voidaan korvata)
• 1 - 2 teelusikallista hienonnettua chilipippuria (jalapeno-chili, puolitetaan ja siementetään (valinnainen)
• 15 unssi voi vähän natriumia sisältäviä munuaispapuja (tai pintopavuja), valuttaa ja huuhdella
• Hienoksi jauhettu sipuli tarjoilua varten (valinnainen)
• Raastettu vähärasvainen terävä cheddar tai Monterey Jack -juusto (valinnainen)

Lean & Mean Bronco -hampurilaiset

Vaihe 1

Kuumenna grilli (sisä- tai ulkokäyttöön) kuumuuden vuoksi. Lisää Ortega-paprikat, jauhettu ulkofilee, mustapippuri, BBQ-kastike, sipuli, Worcestershire-kastike ja valkosipulijauhe suureen kulhoon. Sekoita se kaikki hyvin käsillä tai illallishaarukalla.

Vaihe 2

Jaa naudanlihaseos 4 palloksi, leikkaa sitten piisteiksi (noin 3/4-tuumainen paksu). Grilla tai hauduta hampurilaisia ​​noin 4-5 minuuttia per sivu tai kunnes olet valmis makuusi mukaan. Jos paistat pannua, käytä ei-tarttuvaa paistinpannua tai paistinpannua ja peitä hampurilaisen molemmat puolet kevyesti rypsiäissuihkeella.

Vaihe 3

Poista hampurilaiset grillistä tai paistinpannusta tarjoilulautaselle ja täytä heti halutun juuston kanssa. Aseta pullat grillille tai leivänpaahtimeen paahtoleipää varten, jos haluat. Kokoa hampurilainen lisäämällä juustolla varustettuja hampurilaisia ​​paahdettuihin pulloihin.

Courtside Chocolate Kahlua Crock Pot -kakku

Vaihe 1

Pinnoita hitaan keittoastian sisäpinta kypsennyssuihkeella.

Vaihe 2

Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kakkuseos, smetana, maito, munat, munavalkuaiset ja kahlua sekoittamalla väliaineella noin minuutin ajan.

Vaihe 3

Kaada kakku taikina valmistettuun hitaaseen keittoastiaan. Peitä hidas liesi ja keitä LOW-tilassa 6-8 tuntia tai HIGH-tilassa 3-4 tuntia. Leikkaa kakku noin 16 kiilaan ja tarjoa jokainen viipale pienellä kauhalla kevyttä vaniljapapujäätelöä evästeen taikinalasilla.

Löydä lisää terveellisiä reseptejä

Jos nautit tämän diaesityksen sisältämistä resepteistä, käy lisää MedicineNet-reseptisivulta lisää terveellisiä ruoka-ideoita.