Gluteeniton jäätelö: 11 parasta tuotemerkkiä

Jäätelön kermainen, makea maku ei ole tarpeeksi, amerikkalaiset syövät lähes 28 kiloa jäätelöä vuodessa keskimäärin Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan 8 miljardin dollarin yritys, jäätelö on vakava liike.

Mutta jos sinulla on keliakia tai jotka ovat herkkiä gluteenille, kauha voi olla paljon monimutkainen.Monet jäätelöt sisältävät gluteenia tai ne käsitellään jaettuun laitokseen, joka tekee ristikontaminaatiosta huolen.

Noin 18 miljoonaa ihmistä voi olla herkkä gluteenille Maailman elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kertoo, että noin 1 prosentilla väestöstä on keliakia. gluteenia hälyttää immuunijärjestelmä mennä ohutsuolen vuorauksen jälkeen.

Mitä etsit

Kastikkeet ja leivonnaiset, kuten jäätelössä oleva evästeiden taikina, ovat yleensä gluteenin ansiota. Etsi ainesosia, kuten vehnäjauhoja ja ohranmaltaista siirappia, jotka sisältävät gluteenia. Monet tuotemerkit sisältävät myös merkinnän aineosien osiossa allergeeneista, kuten gluteenista tai soijasta.

Jäätelöä, jolla ei ole ainesosia, jotka sisältävät gluteenia, joka on merkitty etikettiin, on turvallinen gluteiinille alttiille henkilöille tai ihmisille, jotka haluavat välttää gluteenia, ristikontaminaation riski on edelleen olemassa. Keliakia sairastavien tulisi välttää heidät.

Ristikontaminaatio on merkittävä huolenaihe USA: n 3 miljoonalle keliakia sairastavalle henkilölle. Jopa gluteenin mikroskooppiset määrät voivat aiheuttaa reaktiota ravitsemus- ja ravitsemusakatemian mukaan. Keliakia sairastaville on erittäin tärkeää, että jäätelöä leimataan gluteenittomaksi tai että sillä on gluteeniton sertifiointi. Kaikki elintarvikkeet, jotka on merkitty "gluteenitoniksi", "gluteenittomiksi", "gluteeniksi" tai "ilman gluteenia", on FDA: n sääntöjen mukaan alle 20 miljoonasosaa gluteenia.

Mutta tämä ei tarkoita sitä, että sinun täytyy luopua Amerikan suosituista herkkuista!

11 gluteeniton jäätelömerkkiä

1. Breyers

Niiden gluteeniton linja sisältää vähärasvaista, laktoositonta, eikä sokerin lisäysvaihtoehtoja. Yli 30 makua voi valita, niillä on laaja valikoima gluteenittomia jäätelöitä, jotka on valmistettu kestävästi viljeltyjen hedelmien ja vaniljan kanssa.

2. Cashewtopia

Luonnonmukaisista raakakasleista valmistetut kermaiset jäätelöt eivät sisällä soijaa, maitoa, puhdistettua sokeria, transrasvaista ja gluteenia. Ne on makeutettu agave-siirapilla ja ne ovat täynnä superfood-ainesosia, kuten raakamaakajauhetta ja prebiootteja. Niiden hintapiste on kuitenkin yksi markkinoiden korkeimmista.

Vain 150 kaloria 1/2 kuppia kohden ja alle 18 grammaa sokeria, voit nauttia makuista kuten Cherry Chocolate Swirl tai pistachio ilman syyllisyyttä.

3. Talenti

Vaikka teknisesti gelato, et voi hukata gluteenittomien herkkujen myrkyllistä kermatiivisuutta. Suurin osa niiden makuista on merkitty gluteenittomalla ravintoarvomerkinnällä, ja Talentiilla on tiukka allergeeniohjelma, joka sisältää FDA-testauksen sen varmistamiseksi, että ne ovat turvallisia. Belgian maitokakkuoksidosta niiden kahvin popsiin Blood Orange Sorbettolle, et voi mennä pieleen.

4. Dream

Dream sisältää useita gluteenittomia makuja, jotka on valmistettu manteli-, soija- tai riisimakuista. Niiden tuotteet ovat muuhun kuin GMO-hankkeeseen kuuluvia, ja niissä on dekadentteja valintoja kuten Almond Dream Praline Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl ja Rice Dream Cocoa Marble Fudge.

5. Luna & Larry's Coconut Bliss

Kun olet teknisesti turvallinen näillä gluteenittomilla herkkuilla, sinulla on mahdollisuus syödä koko laatikkoa istunnossa. Kaikki niiden kermaiset kookospähkinätuotteet testataan viikoittain ja eivät ole koskaan täyttäneet FDA: n gluteenittomuutta. Heidän jäätelöille on täytetty gluteenittomia paistettuja tavaroita ja reilua kauppaa, USDA-sertifioituja luomutuotteita. Älä anna niiden inkivääri-ee-karamellia tai klassista tummaa suklaata.

6. Joten Delicious

Kippaa lusikka näihin nondairy-jäätelöihin, jotka on valmistettu manteli-, soija-, kookos- tai cashew-maidosta. Kaikki gluteenittomat tuotteet on sertifioitu gluteenittomalla sertifiointiorganisaatiolla, joten voit syödä ilman huolestuneisuutta. Tarkista ainesosan etiketit pakkauksesta löytääkseen allergeenittomat makut.

7. NadaMoo!

Chocolate Cherry Fudge Brownie, tuo Snickerdoodle-taikina, vanilja Cha-Cha-Chai, oh! NadaMoo on perheyritys, joka tekee maitotonta jäätelöä kookosmaidosta. Niiden tuotteet ovat sertifioitu gluteeniton, USDA-orgaaninen, ei-GMO, kosher ja reilua kauppaa.

8. Steve's Ice Cream

Valmistettu ruohoavustetulla meijeri- tai meijerivapaalla maidolla, Steve's Ice Cream sisältää gluteenittomia makuja, kuten kylmähuovaa kanelihaajaa, Meksikon Chili Chocolatea ja Wildflower Honey Pistachioa. Vaikka ne on pakattu kierrätettäviin, BPA-vapaisiin muovi-pintoihin, vaikuttaa epätodennäköiseltä, että ne ovat pakastimessa hyvin kauan.

9. Wink Jäädytetyt jälkiruoat

Jäätelön hätä? Ei huolta, Wink Jäädytetty jälkiruoat toimittaa sinulle suoraan sinulle. Nämä sertifioidut gluteenittomat hoidot valmistetaan herneproteiinilla ja orgaanisella agave-aineella. Heillä ei ole kahdeksan parasta ruokaaallergiaa, kuten gluteenia, soijaa ja meijeriä, joten voit kaivaa ilman huolta. Ota purema pois heidän Iced Latte, Caramel Candy Apple tai Peanut Butter ja Jelly makuja ja yritys lahjoittaa One Percent for Planet Organisation.

10. DF Mavens

Käsintehdyt New Yorkissa, nämä gluteenittomat sertifioidut jäätelöt valmistetaan soijasta, manteleista tai kookosmaidosta. Mutta älä vain pidä kiinni niiden pinteistä - heillä on houkuttelevia jäätelöbaareja. Alphonso Mangosta Key Lime Crèmeen, niiden makuisista pinteistä on vain 15 grammaa sokeria ja 180 kaloria.

11. Arctic Zero

Sano hyvästit sokerille! Arctic Zero tekee vähän glykeemisiä, vähärasvaisia, laktoositon jäätelöitä heraproteiinilla ja kuidulla terveellisempää hoitoa varten.He käyttävät munkkihedelmiä makeuttamalla tuotteitaan ilman sokeriruohoa. Kaikki niiden makut ovat sertifioitu gluteeniton, paitsi niiden Cookie Dough Chip Chunky, Brownie Blast ja Snickerdoodle Dandy Chunky pints.

Takeaway

On tarjolla runsaasti gluteenittomia jäätelövaihtoehtoja. Ole varovainen aina tarkistaaksesi ainesosaluettelot ja etsi gluteeniton sertifikaatit.

Mutta muistan, koska se on gluteeniton, ei tarkoita, että se sopii sinulle. Varo jäätelöitä, jotka ovat täynnä ainesosia, joita et voi lausua. Tarkista, että sokerilla on alhainen sokeri, ei ole transrasvoja ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja. American Heart Association suosittelee, että naiset syövät enintään 6 teelusikallista sokeria päivässä ja enintään 9 teelusikallista miehille. Se on alle 30 grammaa sokeria naisille ja alle 45 grammaa miehille. Ole tietoinen, koska yksi ainoa jäätelön annos voi helposti lisätä päivittäisen sokerisi.