Ovat maapähkinöitä hyvä sinulle?

nöyrä maapähkinä on enemmän kuin tärkein ainesosa rakastetussa voileipälevyssä. Se on myös hyvä ravintoaineiden lähde. Tutkimukset osoittavat, että maapähkinöiden ruokinta voi auttaa sinua pysymään hyvin. Mutta maapähkinäallergiat ovat nousussa, on joitakin turvallisuusnäkökohtia harkitsemaan.

Lue, jos haluat tietää, onko maapähkinöitä hyväksi.

Maapähkinöitä ovat palkokasveja

Maapähkinöitä pidetään pähkinöinä, mutta ne eivät ole pähkinöitä sanan oikein. He ovat palkokasveja. Palkokasvit ovat kasveja, joissa on ruokalajia, joissa on syötäviä siemeniä. Toisin kuin pähkinät, jotka kasvavat puiden, maapähkinöiden ja muiden palkokasvien kasvaa maan alla.

Maapähkinät ovat suosituin mutteri Yhdysvalloissa. Ne muodostavat 67 prosenttia pähkinän kulutuksesta.

Maapähkinät ovat korkeita tyydyttymättömiä rasvoja

Suuri osa maapähkinän rasvasta on monityydyttymättömiä, samanlaisia ​​terveellisiä rasvoja oliiviöljyssä ja avokadossa. Monityydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään "huonoa" kolesterolia. Tämä voi vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

Maapähkinät ovat hyvä antioksidanttien lähde

Maapähkinät ovat hyvä polyfenyylihapon antioksidantti. Tutkimukset osoittavat, että maapähkinöillä on niin paljon antioksidantteja kuin mansikoita ja muita hedelmiä. Antioksidantit auttavat torjumaan solujen vahingollisia vapaita radikaaleja kehossa. Vapaa radikaalit liittyvät ikääntymiseen ja monia sairauksia, kuten syöpä, aivohalvaus ja sydänsairaudet.

Maapähkinät ovat hyvä E-vitamiinin lähde

E-vitamiini on yksi maapähkinöistä löydetyistä antioksidanteista. On näyttöä siitä, että E-vitamiini saattaa estää sepelvaltimotauti ja syöpä. Mutta tulokset ovat sekaisin. E-vitamiinin on osoitettu vähentävän riskiä ikääntymiseen liittyvän makuladegeneraation kehittymisestä. Se voi myös auttaa vähentämään Alzheimerin tautien kognitiivista heikkenemistä.

Maapähkinät ovat hyvä folaatin lähde

Fetaatti on B-vitamiini. On kriittistä, että sinulla on riittävä folaatti elimistössä ennen raskautta ja raskauden aikana, jotta estetään neuraaliset putkivirheet kuten spina bifida. Folaasin puute on myös liitetty masennukseen. Folaattien täydennystä tutkitaan hoidon hoidossa kunnossa.

Hyvän proteiinin lähde

Yksi unssin maapähkinöitä sisältää yli 7 grammaa proteiinia. Proteiineja pidetään ruumiisi rakennuspalikoina. Ne tukevat jokaista kehon järjestelmää ja ylläpitävät:

• terveet luut
• iho
• hiukset
• lihakset
• rusto

hyvä kuidunlähde

vain 1 unssin maapähkinöistä yli 2 grammaa ravintokuitua. Suuri osa tästä on liukoista kuitua, joka auttaa alentamaan kolesterolia ja hallitsemaan verensokeria. Maapähkinät sisältävät myös liukenemattomia kuituja. Tämäntyyppinen kuitu auttaa suurentamaan jakkasi säilyttämään suolet liikkuvat. Se voi auttaa vähentämään ummetusta.

Kuidut auttavat sinua tuntemaan itsesi entistä syvemmälle syömisen jälkeen, mikä voi auttaa sinua säilyttämään terveellisen painon.

Maapähkinät voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä

Maapähkinöiden syöminen voi auttaa sinua elämään pidempään.Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka söivät maapähkinöitä, oli vähemmän riskiä kuolla sydän- ja verisuonitaudeista. Koska useimmilla osallistujilla oli alhainen sosioekonominen asema, asiantuntijat päättelivät, että maapähkinöiden maahantuonti voi olla kustannustehokas tapa parantaa sydämen terveyttä.

Syö maapähkinöitä kohtuullisesti

Maapähkinät eivät ole vähäkalorisia tai vähärasvaisia ​​ruokia. Yksi unssin raakoja maapähkinöitä on noin 161 kaloria ja 14 grammaa rasvaa. Lajikkeet, jotka ovat hunajaa paahdettu tai peitetty suklaata voi tehdä maku silmut onnelliseksi, mutta niillä on myös enemmän kaloreita ja rasvaa. Voit nauttia maapähkinöiden terveydellisistä eduista sabotoimalla vyötärösi, syö niitä maltillisesti.

Raaka-aineet ovat luonnollisesti suolaisia. Paahdetut maapähkinät ja maustetut lajikkeet saattaneet lisätä suolaa. Vaikka suola on olennainen elimistölle, liikaa voi lisätä verenpainetta. Vältä lisäämällä suolaa ruokavaliosi syömiseen unsalted maapähkinöitä.

Huumeita aflatoksiineihin maapähkinöissä

Aflatoksiinit ovat myrkkyjä aiheuttavia toksiineja, jotka kasvavat maapähkinöissä ja muissa palkokasveissa. Maapähkinät altistuvat kahdelle sienelle, jotka tuottavat aflatoksiineja maaperän läpi. Sekä orgaaniset että epäorgaaniset maapähkinät voivat altistua.

Huolimatta siitä huolimatta, että aflatoksiinit voivat aiheuttaa maksavaurioita tai maksasyövän, elintarvike- ja lääkevirasto toteaa, että maapähkinän ystäville Yhdysvalloissa ei tarvitse huolehtia. Kaupallisesti kasvatettuja kasveja arvioidaan rutiininomaisesti aflatoksiineille. Jos tasot eivät ole turvallisia, kasvit tuhoutuvat.

Oman ruoan kasvattaminen on yleensä terveellisintä vaihtoehtoa, mutta maapähkinöissä ei ole kyse. Ellei tiedä, miten näytetään sadonkorjuu aflatoksiineille, saatat vaarantaa terveytesi.

Onko horoskooppi hypoallergeeninen maapähkinä?

Maapähkinät eivät ole hyviä 1 prosentille Yhdysvalloista allergisille lapsille ja aikuisille. Maapähkinäallergiat tapahtuvat, kun immuunijärjestelmäni mielestä maapähkinöiden proteiinit ovat huonoja.

Maapähkinäallergian oireita voivat olla:

• vuotava nenä
• nokkosihottuma ja muut ihon ärsytykset
• suun ympäröiminen> hengitysvaikeudet
• kurkun kiristäminen
• pahoinvointi, oksentelu ja ripuli
• Maapähkinäallergia voi myös aiheuttaa anafylaksiaa, joka voi aiheuttaa hengenvaarallisen tilan:

kurkun turvotus

• nopea pulssi
• alhainen verenpaine
• tajunnan menetys
• kuolema
• hyviä uutisia on se, että hypoallergeeninen maapähkinä voi pian lyödä kauppahyllyjä. Muun kuin GMO: n maapähkinät liotetaan entsyymiliuokseen, jotta merkittävästi pienennetään kahta pääerigeeniä. Maapähkinät säilyttävät ravinnon ja makunsa.

Tutkimukset ovat myös äskettäin paljastaneet, että probiootit vaikuttavat maapähkinäreaktioihin. Journal of Allergy and Immunology -tutkimuksessa todettiin, että bakteerien

Lactobacillus rhamnosus oraalinen muoto yhdessä oraalisen immunoterapian kanssa voi vähentää maapähkinäallergiaoireita. Herkullisia tapoja lisätä maapähkinöitä ruokavalioon

Jos etsit luovia tapoja nauttia maapähkinöistä, kokeile näitä ideoita:

tee kotitekoinen maapähkinävoi

• Lisää hienonnettu maapähkinöitä jogurttiin, vihreään salaattiin, tai kana-salaattia
• Lisää kourallinen maapähkinöitä aamulevysi kaurahiutaleelle
• tee maapähkinä maitoa
• lisää maapähkinöitä smoothieihin
• tee parfait jogurtista, tuoreista marjoista ja hienonnetuista maapähkinöistä
• Seuraava vaihe

Maapähkinät ovat hyviä sinulle, kun syödään kohtuullisesti.Vältä niitä, jos sinulla on maapähkinäallergia. Kaikki maapähkinät pakkaavat ravitsemuksellisen punsin eriasteisesti, mutta raa'at ja suolattomat lajikkeet ovat terveellisin vaihtoehto. Lue merkinnät huolellisesti. Jotkut tuotemerkit lisäävät ainesosia, joilla ei ole liiketoimintaa maapähkinöissä, kuten maissisiirapin kiintoaineita ja gelatiinia.

Maapähkinät ovat halvempia kuin useimmat puupähkinät, kuten mantelit, cashew- ja saksanpähkinät. Ne ovat myös kannettavia ja helposti syötäviä, mikä tekee niistä erinomaisen välipaloja. Maapähkinät ovat tyydyttäviä, ja ne saattavat vähentää todennäköisesti epäterveellisiä välipaloja, kuten perunalastuja.