Manteli Voi vs. maapähkinävoi: Mikä on terveempi?

mantelin voita vs. maapähkinävoita: mikä on terveellisintä?

Maapähkinävoi on ollut vuosikymmenien ajan sulatto amerikkalaisessa ruokakompleksissa, mutta viime aikoina muitakin pähkinäpalloja, kuten mantelivoita, alkaa olla suosittu.

Pähkinävoimamarkkinoiden viimeaikainen kehitys herättää kysymyksen: Mikä Pähkinävoite on terveellisin? Vaikka mantelivoidun hinta on tyypillisesti korkeampi kuin maapähkinävoivan hinta, se merkitsee sitä, että se on terveempi?

Kun on niin monta vaihtoehtoa, terveellinen valinta ei ole tavallisesti kristallinkirkasta.Katsoittelemme sekä manteli- että maapähkinävoidun ravitsemuksellisen sisällön, jotta voimme selvittää, mikä on suurempi terveysetu. Muista vain, että se on koko ravintoainepaketti, ei vain yksi tai kaksi, joka määrittää, kuinka hyvää ruokaa on terveydelle.

mantelinvoita vs. maapähkinävoita: ravitsemuksellinen vertailu

molemmilla pähkinöillä on samanlainen ravintoarvo. Mantelimassa on hieman terveellisempi kuin maapähkinävoi, koska sillä on enemmän vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Molemmat pähkinät ovat suunnilleen samanlaisia ​​kaloreissa ja sokerissa, mutta maapähkinävoidolla on hieman enemmän proteiinia kuin mantelivoita.

Kalorit

Useimmat pähkinät ja mutterit ovat suunnilleen samanlaisia ​​kaloreita unssilta. Kaksi maapähkinä- tai manteleviljoonaa sisältää vain alle 200 kaloria, joten jos tärkein huolesi on kaloreilla, ei ole mitään eroa. Kuitenkin kaikki mutterit ovat korkeita kaloreita suhteessa muihin elintarvikkeisiin, joten ole varovainen, kuinka paljon olet leviämässä toast.

voittaja? Se on tasapeli!

Terveet rasvat

Lähes kaikenlaiset pähkinät sisältävät runsaasti rasvaa, mutta se ei tarkoita, että ne ovat sinulle huonoja. Rasvan tyyppi on tärkein tekijä, ja tässä on silloin mantelivoidetta hieman reuna maapähkinän vastapuolella.

Sekä manteli- että maapähkinävoi ovat korkeita monityydyttymättömiä rasvoja, rasva- tyyppiä, joka liittyy sydänsairauksien vähenemiseen ja parempi verensokeri. Kuitenkin 2-rkl ruokalusikoitusta mantelivoita sisältää noin 25 prosenttia enemmän monityydyttymättömiä rasvoja kuin sama määrä maapähkinävoita.

Maapähkinävoivalla on myös yli kaksi kertaa enemmän kyllästettyä rasvaa kuin mantelivoita. Vaikka tyydyttynyt rasva ei ole välttämättä haitallista kohtalaisesti, liikaa se voi nostaa kolesterolia, mikä voi lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

voittaja? Mantelivoita.

Lue lisää: Hyvät rasvat, huono rasva ja sydänsairaus >>

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Valtamuuti on jälleen edestä, kun tarkastelet tarkemmin vitamiini- ja mineraalisisältöä.

Se sisältää lähes kolme kertaa enemmän E-vitamiinia, kaksi kertaa enemmän rautaa ja seitsemän kertaa enemmän kalsiumia kuin maapähkinävoita.Antioksidanttina E-vitamiini auttaa pysäyttämään plakkien kehittymisen valtimoissa, mikä voi kaventaa niitä ja aiheuttaa sydänkohtauksen. Kalsium tukee luustonne terveyttä, ja rauta on tärkeä punasolusi kannalta.

Maapähkinävoi ei välttämättä ole vitamiineissa ja kivennäisaineissa. Se sisältää runsaasti E-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa. Se vain ei ole aivan yhtä paljon kuin manteli voita. Sekä maapähkinävoi että manteliöljy sisältävät terveellistä annosta kaliumia, biotiinia, magnesiumia ja sinkkiä.

voittaja? Mantelivoita.

Kuitu

Kuitu tuntuu kokonaan nopeammin, mikä voi auttaa sinua säilyttämään terveellisen painon. Se auttaa myös alentamaan kolesterolia.

Onneksi kaikki pähkinät sisältävät kuitua. Kun on kyse kuitupitoisuudesta, mantelivoita jälleen ilmestyy ylhäältä maapähkinävoista. Kaksi rkl manteli- voita on noin 3 grammaa kuitua, kun taas 2 rkl maapähkinävoita on vain 1,6 grammaa.

voittaja? Mantelivoita.

Lue lisää: Mikä on paras kuitulisä? >>

Proteiini

Pähkinäpähkinät ovat erinomainen kasvisvalkuaisen lähde. Kuten osoittautuu, maapähkinävoi on pieni määrä mantelivoita proteiinisisältöön nähden. 7. 7. grammaa proteiinia mandelivoissa ja 7. 1 grammaa proteiinia maapähkinävoissa. Vertailussa yksi iso muna on hieman yli 6 grammaa proteiinia.

voittaja? Maapähkinävoi.

Lue lisää: 19 proteiinia sisältäviä vihanneksia ja kuinka syödä enemmän niistä >>

Sokeri

Tällöin se hankaloittaa. Vaikka mantelivoivalla on vähemmän sokeria, luonnollinen mantelivoima ja maapähkinävoi ovat molemmat melko alhaisia ​​sokerin koko. Huomaa kuitenkin, että eräät marjaviljan merkinnät makeutetaan lisättyä sokeria.

Mikä tahansa pähkinävoima, jonka päätät, pyrkivät luonnolliseen versioon. Toisin sanoen tarkista ainesosat ja varmista, että sokeri ei ole siinä.

voittaja? Se on tasapeli!

Tutkimustutkimukset

Tutkimukset ovat osoittaneet kerta toisensa jälkeen, että ihmiset, jotka säännöllisesti sisältävät pähkinöitä tai pähkinäperunoita ruokavaliossaan, ovat vähemmän todennäköisesti sydänsairauksia tai tyypin 2 diabetesta kuin ne, jotka eivät syödä pähkinöitä säännöllisesti. Tutkimus viittaa myös siihen, että pähkinöiden säännöllinen kulutus ei edistä lihavuutta huolimatta siitä, että pähkinöillä on runsaasti kaloreita.

Useimmat tutkimukset osoittavat, että pähkinän tai pähkinävoivan tyyppi ei ole väliä. Esimerkiksi yli 6 000 tyypin 2 diabetesta sairastavalla tutkimuksella todettiin, että syöminen viisi tai useampaa annosta joko pähkinöitä tai maapähkinävoita viikossa vähensi merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Lue lisää: Pähkinän terveydelliset hyödyt >>

Takeaway

Tiukasti ravitsemuksellisin perustein tuomio on, että mantelivoima on terveellisempi kuin maapähkinävoi, mutta vain vähän.

Koska manteliöljy on vaikeampi lompakossa, ellei sinulla ole erityisiä etuja manteleihin, maapähkinävoi on edelleen erinomainen terveellinen valinta. Jos et todellakaan ole varma, vuorottelu näiden kahden välillä on täysin järkevä ratkaisu. Muista vain valita pähkinävoi, jolla ei ole lisättyä sokeria, osittain hydrattuja öljyjä tai transrasvoja tai keinotekoisia ainesosia.Leimalla pitäisi olla vain yksi ainesosa: "maapähkinöitä" tai "manteleita" (ja ehkä suolaa). Kuten minkälaista ruokaa tahansa, maltillisuus on avainasemassa.

Jos olet vakuuttunut siitä, että manteliöljy on tapa mennä tai haluat kokeilla nykyään saatavilla olevaa massiivipurkilaatua, kokeile tehdä omia elintarvikeprosessoreilla tai ostaa bulkilla verkossa vähentääksesi kustannuksia.