Pastís de xocolata amb maduixots
Sisällysluettelo:
- Joskus ihmiset, joilla on ruoka-aineallergiat ja herkkyydet, tuntuvat jääneen pois, kun he haluavat klassista hoitoa tai kutinaa kokeilla uutta reseptiä. Mutta muutamalla korvauksella, on mahdollista valmistaa herkullisia astioita, joissa ei ole suuria allergeeneja, kuten maapähkinöitä, puuteria, maitoa, kananmunaa, soijaa ja vehnää. Noudata vinkkejämme yksinkertaisten ruoka-allergialisäysten varalle - ja nauti turvallisista ja herkullisista aterioista tänään!
- Allergic Living
- Vehnän korvaaminen
- Living Without
- Hoito ja varoitus
- Food Confidence with Food Allergy Handbook
Joskus ihmiset, joilla on ruoka-aineallergiat ja herkkyydet, tuntuvat jääneen pois, kun he haluavat klassista hoitoa tai kutinaa kokeilla uutta reseptiä. Mutta muutamalla korvauksella, on mahdollista valmistaa herkullisia astioita, joissa ei ole suuria allergeeneja, kuten maapähkinöitä, puuteria, maitoa, kananmunaa, soijaa ja vehnää. Noudata vinkkejämme yksinkertaisten ruoka-allergialisäysten varalle - ja nauti turvallisista ja herkullisista aterioista tänään!
Maapähkinöiden ja pähkinöiden vaihto
Maapähkinöitä ja pähkinöitä - kuten manteleita, hasselpähkinöitä, kasvisruokia - ovat elintarvikkeiden allergia tutkimuksen ja koulutuksen (FARE) mukaan kaksi yleisimpiä elintarvikeallergeeneja. Sekä maapähkinöitä että pähkinöitä käytetään lisäämään leipomotuotteita, salaatteja ja sekoita-perunoita. Nauti samalla rapeasta tekstuurista ilman pähkinöitä vaihtamalla auringonkukan tai kurpitsansiemeniä. Tämä on erityisen herkullista, jos kevyesti paahtaa ne ensin. Voit myös käyttää auringonkukan tai kurpitsan voin korvaamaan maapähkinävoita evästeissä, voileipiä ja thaimaalaisia maapähkinä kastikkeita. Tarkasta ruokakauppojen erikoiskäytävä siementuotteille, jotka on merkitty maapähkinä- ja puupähkinöiksi.Maidon korvaaminen
Maitoallergia voi olla vakava sairaus, varoittaa FARE. Laktoosi-intoleranssi on lievempi tila, mutta se voi silti aiheuttaa ihmisille epämukavuutta. Jos sinulla on maitoallergiaa tai laktoosi-intoleranssia, voit etsiä maitotonta maitojauhetta ruokakaupassa. Näihin voi kuulua riisi, kaura, soija tai mantelijuomat. Monet näistä ruoka-aineenvaihduntatuotteista maistuvat hyvältä, kylvytään lasista tai lisätään leivonnaisiin. Voit myös etsiä maidotonta voita vaihtoehtoja, kuten allergiaystävällisiä margariineja, ruokakauppojen erikoiskäytävässä.Munan korvaaminen
Munat lisäävät rakenteita monille ruokia, proteiineja ja makua. Mutta älkää tyytykö limpattuja evästeitä ja litteitä muffineja vain siksi, että sinulla on munasalenteri! Aloita etsimälläAllergic Living
suositellut munasisällöt, kuten perunamyrkky tai sekoitettu tofu. Valitettavasti jotkut näistä korvikkeista eivät toimi muna-keskittyneiden ruokien, kuten quiche. Sen sijaan etsi erityisiä reseptejä, jotka on suunniteltu allergisilla ruokailijoilla mielessä. Soijan korvaaminen Soijakastike lisää proteiinia, suolaista syvyyttä ja suolaisuutta monille aasialaisille resepteille. Jos sinulla on soijasolergia tai herkkyys, ohita soijakastike ja lisää keskittynyt naudanliha tai sienileipä. Muista valita vähän natriumvaihtoehtoja. Jos syövät lihaa, vaihda tofua kanaa kastikkeilla, pihveillä ja kebabeilla. Jos olet kasvissyöjä, vaihda kuutioista parboiled perunat tai keitetyt valkoiset pavut (esim. Cannellini). Nämä tiheät, suolaiset ainesosat antavat aterianne ja makunsa.
Vehnän korvaaminen
Vehnä on jauhotettu, jota käytetään useimmissa Pohjois-Amerikan leivonnaisissa, leivissä ja pastassa.Voi olla hankalaa korvata yksi-to-one korvaaminen. Joten jos sinulla on vehnän allergia tai gluteeniton suvaitsemattomuus, käytä vehnäjauhojen sekoitusta, suosittelee
Living Without
. Esimerkiksi ruskean riisinjauhon, tapiokajauhon ja maissitärkkelyksen sekoitus voi olla täydellinen tukikohta seuraaville eräkeksikoille. Seeking Support Jos sinulla on useita ruoka-aineallergioita tai herkkyyttä, voi olla vaikeaa löytää allergiasta turvallisia ainesosia ja reseptejä. Seuraa Kids with Food Allergien neuvoja ja vieraile pätevällä ruokavalioaineella, joka on erikoistunut ruoka-aineallergioihin ja herkkyyteen. Kysy heiltä, kuinka voit nauttia laajasta valikoimasta elintarvikkeita ja vastata ravitsemustarpeisiisi välttäen allergeeneja. Joskus vain vähän tukea tarvitset!
Hoito ja varoitus
Ruoka-aineallergiasta ei ole korvaavaa hoitoa ja varovaisuutta.
Food Confidence with Food Allergy Handbook
suosittelee lukemaan elintarvikekirjoja aina, kun olet ostanut tuotteen, vaikka oletkin syönyt sitä. Jos sinulla on vakava ruoka-allergia, vältä tuotteita, jotka luetelevat allergeenit aineosaluettelossa tai "saattavat sisältää" varoituksen. Älä syö koskaan ilman kiireellistä lääkettä (esim. Adrenaliini-auto-injektiota) käsillä. Pienellä ylimääräisellä hoidolla voit nauttia herkullisista, ravitsevista, huolettomista aterioista joka viikonpäivä.
Terveellinen kosmetiikka: turvallisuus, ainesosat ym.
Kosmetiikka voi sisältää ainesosia, jotka vahingoittavat sinua ja ympäristöä. Seuraavassa on, miten olla tietoinen kuluttaja terveistä kosmeettisista tuotteista.
10 Sydämen terveet korvaavat aineet: poista epäterveelliset ainesosat
Elektrolyyttien epätasapaino verikoe, korvaukset, oireet ja hoito
Mikä aiheuttaa elektrolyyttien epätasapainoa? Elektrolyyteillä, kuten kaliumilla, kalsiumilla, natriumilla ja magnesiumilla, on tärkeä rooli kehomme solujen toiminnassa. Elektrolyyttivaje voi aiheuttaa vakavia oireita, mukaan lukien letargia, sekavuus, kouristukset, heikkous, turvotus, kouristukset ja kooma.
