Mitä jogurttibrändeillä on Lactobacillus Acidophilus?

Mitä jogurttibrändeillä on Lactobacillus Acidophilus?
Mitä jogurttibrändeillä on Lactobacillus Acidophilus?

What is LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS? What does LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS mean?

What is LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS? What does LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS mean?

Sisällysluettelo:

Anonim

Oletko koskaan nähnyt sellaisia ​​mainoksia, joissa ihmiset syövät jogurttia ruoansulatuskanavan säätelyyn? On syytä, että jogurtti mainostetaan terveysruokana, ja lactobacillus acidophilus on yksi niistä.

Lactobacillus acidophilus on eräänlainen "hyödyllinen" bakteeri, joka löytyy luonnostaan ​​kehossa, yleensä suolistossa, suussa tai naisen sukupuolielimissä. Sitä pidetään hyödyllisenä ihmisten terveydelle, koska bakteerit eivät aiheuta tautia. Se tuottaa myös K-vitamiinia ja laktaasia, entsyymiä, joka hajottaa maitotuotteiden sokerit.

Lactobacillus on suosittu probiootti. Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka auttavat kehoa imemään ravintoaineita ja ylläpitämään hyvää tasapainoa hyödyllisten bakteerien suhteen. Heitä on käytetty hoitamaan useita sairauksia, kuten ripuli, laktoosi-intoleranssi, ekseema, astma, emätinfektiot ja ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS). Kuitenkin kaikki bakteerityypit eivät ole samanlaisia. Eri kannoilla on erilaiset terveysetuja.

Kun jogurtti on valmistettu, valmistajat käyttävät näitä eläviä viljelmiä tai probiootteja maidon paksumiseen ja antavat sille tunnetun hapan maku, joka liittyy jogurttiin.

Miten se hyödyttää terveyttään?

Jotkut antibioottiset hoidot tappavat hyviä bakteereja sekä infektoivien bakteerien kanssa, joiden on tarkoitus tuhota. Tämä voi aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, kuten vatsavaivoja. Probioottien käyttö voi myös auttaa palauttamaan hyvät bakteerit ja vähentämään näitä oireita.

Sydämen terveys

Muutamat erilaiset probiootit, mukaan lukien lactobacillus acidophilus, hyödyttävät sydämen terveyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jogurtin syöminen näiden probioottien kanssa voi auttaa alentamaan matala-tiheä lipoproteiinia (LDL) tai "huonoa" kolesterolia, samalla kun se lisää korkean tiheyden lipoproteiinia (HDL) tai "hyvää" kolesterolia.

8 syytä, miksi kreikkalainen jogurtti on sinulle hyvää

Laktoosi-intoleranssi

Ihmisille, jotka ovat laktoosi-intoleransseja, on vältettävä meijeriä. Jogurtti on yleensä ainoa poikkeus sääntöön. Tämä johtuu siitä, että jogurtti on vähemmän laktoosia kuin maitoa ja muita maitotuotteita. Lactobacillus acidophilus on yksi laktoosin probiotikoista, joka on vastuussa laktoosin vähentämisestä, mikä helpottaa kehon sulattamista. Elävät kulttuurit edistävät myös hyvää suolen terveyttä yleensä myös ihmisille, joilla ei ole vaikeuksia laktoosin pilkkomiseen.

Diabetes

Jogurttia on myös suositeltu terveelliseksi ruokavalioksi diabetesta sairastaville ihmisille, eikä vain sen korkean proteiinipitoisuuden takia. Lactobacillus acidophilus on myös yksi probiootteista, jotka voivat ottaa ruuansulatuskanavan ruoka-aineista sokereita ja muuttaa ne energiahapoksi käytettäväksi rasvahapoksi. Vähentämällä sokeria lactobacillus acidophilus auttaa estämään verensokeripiikkejä.

Hiiva-infektiot

Koska lactobacillus acidophilus esiintyy luonnollisesti emättimessä, syöminen jogurtti probiootilla suositellaan joskus naisille, jotka saavat usein hiiva-infektioita.Tutkijat uskovat, että hyvien bakteerien korvaaminen syömällä jogurtti voi auttaa säilyttämään oikean tasapainon ja pitämään hiivaa liiallisesta kasvusta. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että probiotit päivittäin auttoivat ehkäisemään hiivaa ja muita bakteeri-infektioita.

Mitkä jogurtit sisältävät sen?

Lactobacillus acidophilus voi esiintyä eri jogurttityyleissä, säännöllisistä jäädytettyihin kreikkalaisiin. Jos haluat selvittää, onko tietty jogurtti lactobacillus acidophilus, tarkista ainesosan etiketti. Bakteerit on lueteltava.

Seuraavassa on joitain yleisiä tuotemerkkejä, joissa on lactobacillus acidophilus:

  • Chobani
  • Dannon
  • Yoplait
  • Fage
  • Stonyfield
  • Siggi

kulttuurit ja ne, jotka eivät, National Jogurt Association (NYA) on luonut "elävän ja aktiivisen kulttuurin" sinetti. Valmisteiden on toimitettava NYA: lle laboratoriotodistus siitä, että niiden jäähdytystuotteissa on vähintään 100 miljoonaa viljelmää grammaa kohden ja pakastetuilla tuotteilla on vähintään 10 miljoonaa viljelmää grammaa kohti tuotannon aikana. Koska NYA ei kuitenkaan ole sääntelyorganisaatio, on silti hyvä tarkistaa ainesosaluettelon nähdäksesi, mitkä probiotit sisältyvät jogurttiin, jonka aiot ostaa. Lisäksi kaikki valmistajat eivät rekisteröi NYA: ta, jotkut voivat halutessaan yksinkertaisesti luetella bakteerien tyypit ja numerot ainesosaluettelossa tai luoda omat merkinnät.