Diaesitys: kuinka syödä trooppisia hedelmiä

Trooppiset herkut

Siirrä yli, omenat ja banaanit. On aika kokeilla muita maukkaita hedelmiä, kuten acai, guava ja papaija. Heillä on paljon menevää heidän puolestaan.

Passion hedelmä

Voimakkaasti tuoksuva, munamainen ja kypsäksi violetti, punainen tai keltainen, intohimohedelmää kutsutaan myös violetiksi granadillaksi (espanjaksi "pieni granaattiomena"). Se maistuu paljon guajavista. Runsaasti kaliumia ja kuitua saat vain 16 kaloria hedelmää kohti. Viipaloi se puoliksi ja kauhoa pois ja syö siemenet ja massa. Tarjoile hedelmäsalaateissa tai kanan, sian tai kalan kanssa. Siivilöi massa ja käytä sitä mehuissa, cocktaileissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa.

Tähtihedelmät (Carambola)

Vahamainen, kullankeltainen hedelmämaku sitrushedelmistä, omenasta ja luumusta, tähtihedelmistä, jotka ovat peräisin Kaakkois-Aasiasta. Makea-hapokas, jokaisessa hedelmässä on 40 kaloria ja se on loistava C-vitamiinin lähde. Pese, viipaloi ja syö koko tähdenmuotoinen herkku. Sinun ei tarvitse kuoria tai siemeniä sitä. Lisää se salaatteihin tai suolaisia ​​ruokia tai käytä koristeeksi. Älä syö sitä, jos sinulla on munuaisongelmia, koska tähtihedelmissä on luonnollisesti munuaiskiviä muodostava oksaalihappo.

acai

Acai (lausutaan ah-sigh-ee) marjat ovat peräisin palmuista Brasilian sademetsässä. Tämä pieni, tumma, pyöreä hedelmä on noin mustikan kokoinen (suurella, syömättömällä siemenellä) ja maistuu suklaalta ja metsämarjoilta. Acai löytyy smoothieista ja muista juomista tai kuivattuina ja sekoitettuna granolaan. Acai on välttämättömiä rasvahappoja on runsaasti antosyaniineja (jotka vastaavat sen violetti väri).

Mango

Alun perin Kaakkois-Aasiasta peräisin olevat mangot ovat väriltään vihreästä keltaiseen punaiseen. C-vitamiinilla varustetut mangot ovat hyvä kuitulähde ja helppo nauttia. Kuori iho pois, leikkaa suuri siemen irti ja nauti rikkaasta, oranssista lihasta, joka on täynnä makeaa, trooppista makua. Saatavana tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja, monipuolisia mangoja voi löytää ruokia makeista mausteisiin.

Papaija

Päärynänmuotoinen papaija on kotoisin Keski-Amerikasta, ja siinä on pehmeää, voiista lihaa, jossa on pippurisia, syötäviä siemeniä. Tämä makea, myskihedelmä voi olla niin suuri kuin 20 tuumaa, mutta on tyypillisesti noin 7 tuumaa pitkä, siinä on 118 kaloria, paljon C-vitamiinia ja hyvä määrä folaattia ja kaliumia. Papaya sisältää papaiini-entsyymiä, jota käytetään lihan pehmittimissä ja joka on hyödyllinen proteiinien sulamisessa. Nauti tuoreista tai paistettuista papaijoista puristamalla sitruunaa tai limeä.

Granaattiomena

Kuitutäytteiset granaattiomenat ovat saatavana tuoreina syksyllä. Noin omenan kokoinen, syvänpunainen hedelmä on täynnä jalokiviä sisältäviä siemeniä, joita pidetään paikoillaan sienimellä. Vain siemenet - makea-hapokas ja rapeat - ovat syötäviä. Purista rubiinipunaista mehua tai syö siemenet tavallisina, hedelmien kanssa, salaateissa tai huipputason jogurtin ja jälkiruokien päällä. Yhdessä puolikupissa on 80 kaloria.

guava

Mehukas, makea ja hapan, guajavan maku saattaa muistuttaa sinua mansikoista ja päärynöistä. Syötävä kuori voi olla valkoinen, keltainen, vaaleanpunainen tai punainen ja voi olla siemenettömä tai täynnä vaaleita, syötäviä siemeniä. Pyöreät, soikeat tai päärynänmuotoiset guajavat ovat yleensä 2–4 tuumaa pitkiä ja ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Guava antaa sinulle myös A-vitamiinia, kuitua, kaliumia ja fosforia, ja voit käyttää niitä mehuissa, hilloissa ja jälkiruokia.

Kiivi

Nämä viiniköynnöksellä kasvatetut muna-muotoiset hedelmät tunnetaan sumetusta ruskeasta iholtaan ja makea-hapukkaisesta lihastaan. Kiivit, joilla on vain 70 kaloria, ovat loistava kalium- ja kuitulähde, ja kaksi kertaa appelsiinin C-vitamiinia. Kuori vihanneskuorijalla (vaikka iho on syötävä) ja nauti herkullisesta vihreästä tai kultaisesta lihasta ja pienistä, syötävistä siemenistä. Käytä kiiviä salaateissa, smoothieissa, mehuissa tai vähärasvaisessa jogurtissa.