Zeitgeist: Moving Forward (2011)
Kun jatkoin pyrkimykseni syödä terveellisempää, olin iloinen kuullessani, että American Diabetes Association julkaisi helmikuussa uuden julkaisun, joka julkaistiin tunnetulla nimellä "Eat Out, Eat Well diabeteksen kouluttaja Hope Warshaw, joka on myös presidentti valittu American Association of Diabetes Educators (AADE).
Teknisesti se on ensimmäinen painos. Mutta Hope ei ole muukalainen kirjoittaa ruokavalinnoista; hän on ollut sitä 25 + vuotta. Hän aloitti diabetesta käsittelevän aikakauslehtipaketin kirjoittamisen ennen terveellistä ravintola-kirjaa vuonna 1990, ja sen jälkeen neljä annettua ADA-oppaasta ravintoketjun syömisestä. Nyt tämä viimeisin
opas terveelliseen ruokaan missä tahansa ravintolassa"on sekoitus hänen aiempaan työhönsä, josta on vähennetty pitkät tietoluettelot, verkkopohjaisten resurssien ansiosta, jotka tekevät ravitsemustietojen helposti haettavissa tällä hetkellä.
Oletettavasti tämän vuoksi Hope ja ADA ovat luoneet "Eat Out Well" -verkkosovelluksen sekä Android- että Apple-laitteille, vaikka se ei sisällä kaikkea satoja painettuja sivuja. Huomaa, että yritin kokeilla Android-sovellusta, lähinnä paikallisten ravintolavalintojen löytämiseksi, kun olin ulos. Mutta huomasin, että ravitsemustietueet eivät näytä sisältävän monia valikkovaihtoehtoja, ja se oli organisoitumaton, koska elintarvikevalikoimia ei näytetä aakkosjärjestyksessä tai edes kategorioittain. Pidän tätä turhauttavaa.
Se, mitä minulle tuli, on, että jos tarvitsen erityistä ravitsemustietoa välittömästi liikkeellä, aion Googlelle pikaisia ja helppoja vastauksia - älä kierrä kirjaa tai selaa sovellusta, joka ei voi edes luetella mitä etsin tällä hetkellä. Silti olen iloinen kuullessani, että sovellus voi jatkaa kasvua ja parantaa, täydentää tätä kirjaa, jolla on paljon yksityiskohtia sen monista, monista sivuista …
Kirjan sisällä
Kirjan lukijana se on ehkä hyvä pitää mielessä, että paljon sisältöä voi odottaa CDE: stä, ravitsemusterapeutista tai ravitsemusterapeutista. Se ei ole kielteinen, mutta se asettaa vaiheen, mitä lukee ja mitä tietoja haluat odottaa.
Ja se on: hyviä yleisiä ehdotuksia terveellisestä syömisestä, kuten "maltillisuus on avainasemassa" ja "annoksen koko on tärkeä", miten sinun pitäisi ymmärtää ainesosia ja tietää mitä syöt ruokaan, jota syöt ja mitä sinun pitäisi ja voi suunnitella eteenpäin milloin tahansa menemään syömään. Se on paljon järkeä, sekä monia käytännön vinkkejä ja temppuja. Se todella kulkee aterioiden suunnitteluun ja terveelliseen ruokavalioon, sen sijaan, että se olisi kuin CalorieKing, joka on pääasiassa luettelo ravintoloista ja tietyistä elintarvikkeista, joita he tarjoavat. Toivottavasti mukana on näyteelokuvia ruoka-aineista sekä näyte-aterioita ja ravitsemuksellisia tietoja, mutta se on oikeastaan vain havainnollistaa suunniteltujen suunnitelmien perusteita.
Varhaiset luvut (ensimmäiset 120 sivua tai vastaavat) käsittelevät yleisiä katsauksia "diabeetikkojen ongelmista", kuten ruokavaihtelut ja miten se vaikuttaa verensokerimittareihin, alkoholinkäyttöön ja yleisiin muistutuksiin, kuten miten vihreät alkupalat ovat parempia kuin rypistyä korkealaatuista leipää, jne. Olin iloinen nähdessäni kokonainen luku ja kirjojen myöhemmät osuudet, jotka ovat gluteenikysymyksiä ja miten ne voivat vaikeuttaa ravintolavaihtoehtoja.
Jokaisessa luvussa on luettelo punaisista ja vihreistä merkkituotteista uudelleen: mitä pitäisi etsiä menojen hyvistä ja huonoista puolista sekä gluteenittomia vinkkejä ja käteviä työkaluja, joita käytetään ruokailuun ja ajattelevat, mitä syö. On jopa hauskaa "Mikä on sinun ratkaisusi?" osa ruokakertomusongelmia jokaisessa luvussa. Löysin nuo pienet harjoitukset joitain tämän kirjan parhaita osia.
Kirjan valikkokohdassa mukava ominaisuus on näytevalikot, joissa luetellaan "Valo N terveet", "Hearty N Healthy" ja "Lower Carb N Healthy" -vaihtoehdot (vaikka tämä ei todellakaan ole käsitellään riittävästi tässä kirjassa, kuten selitän). Silti, huomasin, että kääntyen näihin esimerkkeihin enemmän kuin melkein mihin tahansa muuhun osaan kirjasta.
1. Se on ADA: n julkaisema opas, joten ADA: n ravitsemussuositukset mainitaan usein ja muotoilevat sisältöä.
2. Kirjailija on ura diabeteksen kouluttaja ja ravitsemusterapeutti, joka on koulutettu yllä perinnettä.
Silti uskoin, että kirja korostaa koko persoonallisuuden mantraa, jonka ADA on menestynyt viime vuosina, koska diabeteksen aterianvalinnoilla ei ole "yhden kokoinen sopivuus".
Carbs vs. Calories
Oli hieman yllättävää, kuinka suuri paino tämä kirja tuo kaloreihin verrattuna hiilihydraatteihin - varsinkin kun se on diabetesta käsittelevälle yleisölle luotu kirja. Ymmärrän varmasti, että kalorit ovat tärkeitä, ja yritän hallita kaloriarvoani, joten se on lähes 2 500 päivässä. Mutta henkilökohtaisesti, tyypin 1 insuliinipumppu, joka perustaa insuliiniannostelua siihen mitä syön, hiilihydraatteja ovat yleensä tärkein painopiste - ja se on todella vähäpätöinen.
Löysin, että piti etsiä 500 sivua hiiliharjoituksiin hiilikuidussa, "kaloriystävällinen" neuvoja. Salaatti-luvussa minua kiinnosti erityisesti kaavio, jossa lueteltiin joitain yleisiä ainesosia kuten parsakaalia ja kukkakaalia vaihtoehtoina; mutta siinä ei ole luetteloa hiilidioksidipitoisuuksista. Jos haluat, että 411, sinun täytyy etsiä muualta.
Heikkous ja vahvuudet
Koska alemman carb-syöminen on viime kuukausien aikana keskittynyt meille enemmän, olin pettynyt nähdessäni, että Hope tuskin naarmuttaa pinnalla. Esimerkiksi vaimoni ja minä olemme tehneet paljon vähemmän pizzan tilausta viime aikoina, mutta kun me teemme, me valitsemme ohutkuori tai flatbread hiilihydraattien hillitsemiseksi. Tällaisia valintoja ei mainita kirjassa, mikä on todella hämmästyttävää minulle.
Toisaalta arvostin suurta huomiota koko kirjan "mieli osaa koot". Se on ollut suuri osa ajattelutapamme viime vuosina. Näinä päivinä, kun menemme ulos päivälliselle, jaamme alkupäähän. Sen lisäksi, että tämä auttaa meitä olemaan liikaa, se myös auttaa meitä säästämään rahaa! Jos tarvitsemme hieman enemmän, meillä on yleensä jokin puolisalaatti.
Mielestäni on tärkeää huomata, että kaikki meistä D-yhteisössä ovat eri pisteissä ruoka-ajattelussa ja elintarvikkeiden hallinnassa. Joku, joka on äskettäin diagnosoitu tai tyypin 2 eikä insuliinin kanssa, ei välttämättä tarvitse tai halua täsmälleen samaa elintarviketietoa kuin pitkään tyyppi 1 kuin minä. Tietyissä määrin nämä erot tunnistetaan tässä kirjassa, mikä mielestäni auttaa tekemään siitä hyödyllisen välineen kaikille, jotka todella välittävät tekemästä paremmin ruokailua.
Lyhyesti sanottuna mielestäni tämä kirja on arvokas resurssi niille, jotka ovat Diabetes-yhteisössä, jotka eivät välttämättä ole yhtä tuttuja elintarvikkeiden osista ja siitä, miten se kaikki vaikuttaa D-hallintaan - tai kenties kiinnostuneille harjaamalla tai oppimalla lisää ravintolan ravintolavalintojen koko maailmaa.
{Julkaistu helmikuussa, kirja on saatavana Amazon-julkaisusta 14 dollaria. 76 ja Kindle e-kirja muodossa 6 dollaria. 49. Äläkä unohda, että tuotot menevät ADA: een, kuten kirjan kansi muistuttaa.}
Mutta ennen kuin voit ostaa sen, tässä on mahdollisuus voittaa kopio omasta
ilmaiseksi > …
DMBooks Giveaway Haluatko hankkia ilmainen kopion uudesta " Eat Out, syödä hyvin: opas ruokailemaan terveellisiä ravintoloissa
," Hope Warshaw?Näin voit kirjoittaa:
1. Lähetä alla oleva kommenttisi mukaan lukien koodikirja " DMBooks " kertoa meille, että haluat ilmoittaa lahjoituksen.
* HUOMAA: Uusi kommenttijärjestelmä Healthline. com ei vaadi sisäänkirjautumista Facebookin tai yhden muutaman valitun sähköpostiympäristön kautta. Voit myös kirjoittaa tämän lahjoituksen lähettämällä sähköpostia osoitteeseen info @ diabetesmine. com kanssa otsikon otsikko " syödä hyvin kirjan,
", jos haluat.2. Sinulla on oltava perjantai 5. kesäkuuta 2015, klo 17 PST. Voimassa olevaan Facebook-läsnä olevaan tai sähköpostiosoitteeseen tarvitaan, kun otat yhteyttä sinuun, jos nimesi valitaan.
Vastuuvapauslauseke
: Diabetes Mine -ryhmän luoma sisältö. Lisätietoja saat klikkaamalla tästä. Disclaimer
