Afrikkalainen amerikkalainen diabeteslakiasiantuntija käsittelee ruokavalintoja

Tänään jatkamme haastattelumallamme kymmenellä 2017 DiabetesMine Patient Voices -mestaruuskilpailun voittajilla, jotka tulevat meihin vuosittain DiabetesMine Innovation Summit -tapahtumassa marraskuun puolivälissä Stanfordin lääketieteen laitoksella.

Olemme iloisia voidessamme esitellä Toshana N. Sledge -yhtiön, Philadelphian, PA-pohjaisen tyypin 2, jolla on pitkä diabetesta perheessään ja pyrkii olemaan Afrikkalais-amerikkalaisen yhteisön kannattaja. Hän on intohimoisesti auttamassa muuttamaan tapaa, jolla päihdehuoneet - ja kaikki maassamme - tarkastelevat ruokaa, ja hänellä on joitain kiehtovia ja uusia ideoita tältä alalta.

Tässä on äskettäin haastattelimme tämän D-peepin kanssa Brotherin rakkauden rakkaudesta ja sisarusta!

Chat with Diabetes Advocate Toshana N. Sledge

DM) Toshana, aina aiomme aloittaa kyselemällä miten diabetes on tullut elämääsi …

TS) Koko perheeni äitini puolella on diabetes, kaikki kuusi hänen sisaruksistaan ​​on tarkka. Äitini isoäiti kuoli munuaisten vajaatoiminnasta, koska hän kieltäytyi dialyysiosta, ja hänen isänsä oli molemmat ala-amputoituneet ja myöhemmin kuollut diabeettisista komplikaatioista. Diabetes hyökkää perheestämme riippumatta siitä, oletko laiha tai rasva, terve tai epäterveellinen!

Valitettavasti, kun minua todettiin vuonna 2014, en todellakaan ole ottanut tautia vakavasti ja jatkoin epäterveellisellä elämäntavalla. Myös diabeteksen koulutukseen ja vastaaviin tarjottiin vain vähän, joten valitettavasti minun A1C ja päivittäinen verensokeri ei ollut hallinnassa, ja terveyteni kärsi paljon. Siksi minun täytyi tulla oma terveydenhuollon ja diabeettisen puolustajan, joten olen nyt ylpeä diabeteksen kannattaja PWD: n terveydentilaa, kuntoa ja ravitsemusta varten. Erityisen kiinnostukseni on olla afrikkalais-amerikkalaisen yhteisön diabeteksen kannattaja.

Mitkä ovat suurimmat diabeteksen ongelmat, jotka vaikuttavat Afrikkalais-amerikkalaiseen yhteisöön?

Afrikkalainen amerikkalainen on hämmästyttävää tietoa mustan väestön diabeteksen epidemianopeudesta - se on kolminkertaistunut viimeisten 30 vuoden aikana! Olen nähnyt omassa yhteisössän, miten vähemmistöjen diabeteksen tuntemusta koskevat rajoitukset sekä tarve lisätä tutkimusta ja interventioita ovat johtaneet monien komplikaatioiden tai jopa kuoleman lisääntymiseen mustien keskuudessa. Vaikka geneettiset piirteet, liikalihavuuden esiintyvyys ja insuliiniresistenssi vaikuttavat kaikkiin diabeteksen riskiin afrikkalais-amerikkalaisissa, teknologian ja innovaation puute on yleinen yhteisölleni - se on jotenkin ohittanut yhden suurimmista diabetesta sairastaville. Toivon, että voimme helpottaa diabeettisessa terveydenhuollossa tapahtuvien rotusyrjintöjen välistä kuilua tekniikan avulla.

Joten viimeisimmät diabetestaatit eivät pääse tälle väestölle?

Oikea, afrikkalainen amerikkalainen yhteisö on vielä vuosikymmenen taakse tekniikassa ja innovaatioissa diabeteksen suhteen. Tiedän koko perheistä, jotka yhä käyttävät jäähdytettyjä insuliinileikkejä ja vastaavia. Jopa niiden glukoositasot ovat vanhentuneita, äskettäin on tehty niin monia innovaatioita siitä, miten diabeetikot hallitsevat, valvovat ja hoitavat diabeteksensa, joka on paennut afrikkalais-amerikkalaiselle yhteisölle.

Mitä teet ammattimaisesti?

Olen elintarvikepalvelun päällikkö lähes 200-vuotiaassa koulukoulussa, jossa on yksi kansainvälisesti tunnetuimmista yrityksistä.

Joten olette selkeästi hyvin perehtynyt terveellisiin ruokavalintoihin liittyvistä asioista. Voitteko tehdä joitain muutoksia, joita teit omassa ruokavaliossasi?

Aluksi en tehnyt mitään muutoksia T2D-diagnoosin jälkeen. Tämä oli vakava virhe. Olin täysin kieltämättä huolimatta genetiikan tosiseikoista ja äitinsä perheestäni surullisesta sukututkimuksesta. Kuitenkin viime aikoina olen syönyt aterioita useammin, vähemmän puhdistettuja sokereita ja vähemmän hiilihydraatteja. Erityisesti syön marjat, omenat ja kurkut päivittäin, ja glukoosiluvut ja A! C rakastan sitä!

Ja olet kiinnostunut tulemaan sertifioitu diabetesopettaja ja ravitsemusterapeutti?

Tutkimuksen jälkeen olen oppinut, että lääketieteellisellä taustalla on oltava CDE; ilmeisesti valitsin alkuperäisen väärän uran. Silti halusin jatkaa tätä työtä, ehkä sen jälkeen, kun tulin ravitsemusterapeutiksi. Aion kouluttaa tänä keväänä Drexel-yliopistossa elintarviketeollisuuden pääaineena.

Voitteko kertoa meille lisää orastavan puutarhan tai "PWD-puutarhan" intohimosta?

Myöhemmin äskettäin havaitut positiiviset vaikutukset ruokavalion muutosten ja aktiivisuuden vuoksi ovat johtaneet siihen, että yksinkertaisesti puutarhassa työskentely vaikuttaa suuresti diabeteksen kanssa. Raikasta ilmaa, D-vitamiinia auringosta, liikunnan lisääntyminen ja tuoreiden ravintoaineiden runsas sadonkorjuu puutarhasta ovat kaikki mahtavia etuja, joita saadaan orgaanisesta puutarhanhoidosta.

Vaikka olen ollut puutarhuri teini-ikäisenä, haluaisin nähdä enemmän puutarhoja kaupunkiympäristöissä kaupunkilaisille, joilla on diabetes. PWD Garden voisi olla askel oikeaan suuntaan kunto, ravitsemus ja runsaasti terveyttä diabeetikoille.

Olemme kysyneet potilasvoittajilta, mitä erityistä terveydenhuoltoa he tarvitsevat henkilökohtaisesti eniten haluavat auttaa ratkaisemaan. Kuulostaa ruokavaliosta on intohimosi alue …?

Kyllä, muutan koko maassa tuotettua ruokaa - kielletään Kiinasta tulevat elintarvikkeet ja rahoitetaan ravintoloita, jotka käyttävät muuntogeenisiä organismeja, luonnonmukaista, paikallista lihaa ja tuotteita. Jos ruokavalio on vastaus (elävä terveempi) tyypin 2 diabeteksen kanssa, meidän ruokavaliomme on muutettava kaikilta osin.

Elintarviketeollisuus ei ole kokenut merkittäviä ravisteluita vähintään 25 vuoden ajan. Valtaosa elintarvikealan palveluyrityksistä on valitettavasti edelleen hyvin jalostettuja, ei paikallisia, ei-orgaanisia, geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita, jos sitä jopa kutsutaan.Haluaisin nähdä, että suuri elintarvikepalveluyritys aloittaa tämän prosessin yhteistyössä paikallisten koulupiirien kanssa ja muuttaa aterian kokonaisuutta - kaksi kolmasosaa jokaisesta aterasta on paikallisesti hankittu, orgaaninen, ei-GMO-todellinen ruoka, joka on tehty tyhjästä tuottaa ja proteiineja ja pieni määrä jyviä.

Toiveeni on nähdä tämä tapahtuvan kansallisella tasolla, sillä amerikkalaiset lapset kaikki voivat syödä kaikkein terveellisintä ja tuotettua ruokaa.

Hakemuksessa mainitsitte myös ajatuksen "A1C-pudotuksesta" - mitä tarkoitat tällä tavalla?

A1C-pudotus olisi uusi, koska PWD voisi pudottaa verta työstään lääkärin vastaanotolla yksinkertaisella sormenpäillä samalla tavoin kuin päivittäisten glukoositasojen mittaamisessa. Me sijoitamme verityöhön kirjekuoressa ja laita pudotuslaatikko ja vain odotamme tuloksia sähköpostilla - tai vielä enemmän romaania, synkronoidaan PWD-sovellus, kuten Livongo, saadaksesi tuloksia.

Mitkä ovat mielestänne suurimmat haasteet diabeteksen innovaatiossa?

Kuten totesin, iso haaste on innovaatioiden ja uuden teknologian saaminen U.S.

tytöille jääneille yhteisöille. Olen hiljattain alkanut käyttää Livongo-mittaria ja glukoosi-seurantajärjestelmää, joka toimittaa rajoittamattomia testiliuskoja ja tarvikkeita. Myös äskettäin menetin 10 kiloa ja suunnitella menettää 10 enemmän ruokavaliosta ja liikunnasta hyvin lähitulevaisuudessa!

Wow onnittelut! Ja mitä innolla innolla huippukokouksessa?

Odotan huippukokousta verkottumasta, vuorovaikutteisuudesta ja tietämyksestä teknologiasta, diabeteshoidosta ja sen osanottajista.

Kiitos jakamisesta, Toshana! Odotamme innokkaampia "ajattelutavasi" huippukokouksessa:)

Vastuuvapauslauseke : Diabetesmine-tiimin luoma sisältö. Lisätietoja saat klikkaamalla tästä.

Vastuuvapauslauseke

Tämä sisältö on luotu Diabetes Mine -verkostoon, joka on diabetesta käsittelevä yhteisö. Sisältöä ei ole tarkistettu lääketieteellisesti eikä se noudata Terveysalan toimituksellisia ohjeita. Lisätietoja Terveysn yhteistyöstä Diabetes Mine -yrityksen kanssa saat napsauttamalla tästä.