Onko Soy Milk-Estrogeeniyhteys?

Jos haluat tofua tai valitset soijamäärän yli meijerin, huoli soijan terveysvaikutuksista saattaa olla pistänyt kiinnostuksesi. Mutta näyttäisi olevan enemmän kysymyksiä kuin vastauksia roolista soijapoistoissa naisten kehossa, erityisesti vaihdevuosien ja rintasyövän osalta. Ja myös monia väärinkäsityksiä.

Elintarviketuotannon soija on soijan jalostettu tuote. Tofu on yksi yleisimmistä lähteistä, mutta sitä löytyy yhä enemmän lypsykarjatuotteista, kuten soijamaitoista ja soijamaitoista, sekä erityisesti kasvissyöjille, kuten soijapavereille ja muille lihan korvikkeille.

Soija on fytoestrogeeni tai kasvin pohjainen estrogeeni. Se sisältää kaksi isoflavonia, genistein ja daidzein, jotka toimivat kuten estrogeeni (naispuolinen sukupuolihormoni) kehossa. Koska estrogeenilla on rooli kaikesta rintasyövästä seksuaaliseen lisääntymiseen, tässä on kyse useimmista soijakysymyksistä.

Ei todistettua yhteyttä syöpään

Useimmat tutkimukset, jotka yhdistävät soijakulutuksen kasvaneen riskin rintaan ja muuhun syöpään, tehdään laboratorioeläimillä. Mutta koska ihmiset metaboloituvat soijasta eri tavalla kuin jyrsijät, nämä havainnot eivät ehkä koske ihmisiä, kertoo American Cancer Society (ACS).

Lisäksi tutkimukset, joissa tarkastellaan soijan vaikutuksia ihmisiin, eivät ole osoittaneet mahdollisia haittoja.

ACS: n mukaan siksi, että soijan ja syövän välisen yhteyden tutkiminen on edelleen kehittymässä, tarvitaan paljon enemmän analyysejä. Kuten se on, soija ei näytä aiheuttavan mitään syöpäriskiä.

Itse asiassa jotkut tutkimukset osoittavat todella, että soija vähentää syöpäriskiä. Yksi Japanista tekemä tutkimus viittaa siihen, että hormonaaliset vaihtelut miehet, jotka kuluttavat soijaa päivittäin, voivat suojata eturauhassyöpää vastaan. Toinen todettu soijaproteiini yhdessä probioottien kanssa voisi vähentää rintasyövän riskiä.

Tärkeintä: Ei ole olemassa merkittäviä todisteita siitä, että soija lopulta kasvattaa tai vähentää syöpäriskiä.

Varoitukset soijan kanssa

On käynnissä tutkimuksia, joilla voidaan määrittää, miten soija voi vaikuttaa kilpirauhasen terveyteen. Tällä hetkellä soijan ei katsota aiheuttavan kilpirauhan sairautta. Kuitenkin niille, jotka kilpirauhasvalmisteiden lääkkeet kilpirauhasen vajaatoiminta, hallinta soijan saanti voi olla hyödyllistä. Soija voi häiritä lääkityksen toimintaa. On välttämätöntä välttää soijaa vähintään neljä tuntia lääkityksen ottamisen jälkeen.

Soijan mahdolliset hyödyt

Vaihtopaikka tapahtuu, kun naiset lopettavat estrogeenin tuottamisen. Koska soija toimii samalla tavoin kuin estrogeeni kehossa, siihen liittyy joskus vaihdevuosien oireiden lievittäminen. American Heart Association kuitenkin sanoo, että tämä vaikutus on hieman epätodennäköinen.

Varhaiset todisteet osoittivat, että soija voisi jopa vähentää sydänsairauksien riskiä. Vaikka nämä väitteet olivat jossain määrin liioiteltuja, tutkimukset osoittavat, että ruokavalio, joka korvaa soijan eläinproteiinia, voi vähentää LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia.

Lopuksi vuoden 2011 tutkimuksessa kävi ilmi, että soija voisi estää ja jopa pienentää osteoporoosin aiheuttaman luukadon. Tutkijat kertoivat, että heidän havainnot osoittavat, että postmenopausaaliset naiset ja muut ihmiset, joilla on alhainen luuntiheys, voivat hyötyä kuluttamalla soijaa samalla tavoin kuin kuluttavat maitotuotteita luuston terveyteen.

Tutkimus mahdollisista terveyshyödyistä ja -riskeistä on käynnissä. Kuten se jatkuu, me tiedämme, että tämä kasvipohjainen ruoka kehittyy. Nyt näyttää siltä, ​​että soijan etuja ovat suuremmat kuin haitat.