Sushi Kun imetys: Onko se turvallista syödä?

Raskaiden sushien ystäville on vaikea päästää irti.

Mutta odottavien naisten pitäisi yrittää noudattaa American Pregnancy Associationin ohjeita ja välttää raakalajit rullina seuraavien yhdeksän kuukauden ajan.

Tonnikalaa ja keltapunaista saatava kala voi olla korkea elohopeassa tai sisältää suuria määriä teollisia epäpuhtauksia. Ristikontaminaatio voi myös olla vaarallista lapsesi kehittymiselle.

Toimituksen jälkeen sushin syönnin vaarat vähenevät imetyksen aikana, mutta terveydenhuollon asiantuntijat odottavat kuitenkin naisia ​​tarkkaavansa missä he syövät.

Tässä tarkastellaan, mitä sinun tarvitsee tietää syömisen sushista raskauden ja imetyksen aikana.

Voinko syödä keitettyjä kaloja, kun olen raskaana tai imetysaikana?

Vaikka jotkut sushit voivat olla vaarallisia, keitetyt kala on terveellinen valinta raskauden aikana. Se voi myös antaa sinulle vauhtia kun imetät.

Kala on hyvä D-vitamiinin (rasvainen kala), omega-3 (rasvainen kala) ja niasiini. Kaikki nämä ovat ravitsemuksellisesti hyödyllisiä ruokavaliolle ja vauvoille.

Jos haluat syödä keitettyä kalaa sushissa, varokaa ristikontaminaatiota ravintoloissa. He voivat käyttää samoja veitsiä tai työkaluja leikkaamaan ja valmistamaan kaiken ruoan.

Elohopean alhaiset keitetyt kalat ovat OK pienemmissä (2-6 unssia) annoksissa.

Voinko nauttia sushista rintaruokinnassa?

Jos imetät, sushin kulutus ei aiheuta riskiä, ​​olettaen, että ravintolassa on kalaa ja laatua. Haluat varmistaa, että olet tietoinen tuotteen alkuperästä.

Vaikka raakakalojen kulutus ei suoraan vaikuta vauhtiin rintamaidon kautta, ole varovainen. Jos kalaa ei puhdisteta kunnolla, se voi saada sinut sairastumaan.

Kuten raskauden aikana, on suositeltavaa välttää korkean elohopean kaloja imetyksen aikana, koska se voi esiintyä maidossa ja vuorostaan ​​vaikuttaa pieneen.

Mitä minun on tiedettävä Listerian ja ristikontaminaation suhteen?

Sushin tärkein ongelma raskauden aikana on, että sitä pidetään "raakana ruokana". "Raaka elintarvike toisinaan kuljettaa elintarvikkeita sisältäviä bakteereja kuten listeria ja E. coli. Listeria on eräänlainen bakteeri, joka löytyy maaperästä, vedestä, kasveista tai maaperän ja veden lähteistä.

Useimmat listeria kärsivät ihmiset sairastuvat, koska he ovat syöneet saastuneita elintarvikkeita. Listeria raskaana olevassa naisessa voi kulkea istukan läpi ja vaikuttaa vauvaan. Se voi aiheuttaa ennenaikaista synnytystä, synnytystä, keskenmenoa tai vakavia terveysongelmia vastasyntyneelle.

Seuraavassa on muutamia turvallisuusvinkkejä, jotka auttavat tekemään turvallisia elintarvikkeita koskevia päätöksiä välttämään bakteeri-infektiota raskauden aikana.

• Käytä asianmukaisia ​​turvallisia käsittelymenetelmiä. Kun siirryt raaka-aineesta ruoka-aineeseen, puhdista ensin puhtaat pinnat sopivalla bakteeripuhdistusaineella.
• Pese kädet aina , kun olet koskettanut raakaa lihaa tai raakakalaa tai herkkuja / lounaslihaa.
• Huomioi jäähdytettyjen, pilaantuvien esineiden päivämäärä ja kellonaika, jotta ne kulutetaan mahdollisimman pian.
• Pyyhi aina jääkaappi ja puhdista säännöllisesti . Älkää unohtako hyllyjä, jotka sisälsivät raakaa lihaa. Ovenkahvat, kuten ovenkahvat, sisältävät myös bakteereja.
• Harkitse jääkaapin lämpömittarin käyttöä varmistaaksesi, että jääkaappi pysyy aina 40 astetta tai alle.

Mitä jos olen himo sushi?

Jos olet sushi-rakastaja, on kova maku luopua kylmästä kalkkuna. Mutta kuka sanoo, että sinun on annettava se kokonaan?

Siirtyminen kasvissyöjille sushivaihtoehtoihin arvostetuissa ravintoloissa on erinomainen tapa saada sushiasi korjaus. Sillä maku, jota kaipaat, ylhäämään sinun isäsi ja inkivääriin.

Kasvimaksi rullia (tunnetaan myös nimellä sushi rullina), kuten avokado, kurkku, shitake-sieni ja marinoitu daikon, löytyy tavallisesti ravintoloista.

Muita valikkovaihtoehtoja ovat vihannesten nigiri-palat ja inarin ja sushin riisi paistetun tofun pussiin. Tofua tavallisesti maustetaan käyttäen mirinia, etikkaa ja soijakastiketta.

Voinko tehdä omia sushiini kotona?

Voit myös valmistaa oman raskauden turvallisen kasvisoseen kotona vain muutamalla työkalulla ja ainesosalla. Tässä on mitä tarvitset.

• sushi-riisi
• nori (ohut levät levää)
• riisiviinietikka
• litteä lastu
• bambu sushimatot

kokeile näitä reseptejä inspiraationa!

1. Makea peruna sushi ja ruskea riisi blogista Choosy Beggars

2. Paahdettua pähkinää ja sieniä Maki Sushi Secretsistä Marisa Baggettilla

3. Kasvis Nori rullina rypistyneitä linssejä ja kurkkua ruokaa, kuntoa, raikasta ilmaa

4. Vihannesten Sushi Bowl Pari Cookista

Takeaways

Vaikka useita kuukausia saattaa tuntua pitkältä ajan annettavaksi sushista, se lentää. Ruokavaliot ja toiveesi menevät pois ennen kuin tiedät sen.

Kun olet tehnyt sen synnytyksen jälkeen, sushi on hyväksytty. Varmista vain kysyä turvallisista käsittelymenetelmistä ravintoloissa, jotta tiedät, että syöt turvallisesti ja laadukkaasti kaloja imetyksen aikana.

Anita Mirchandani, M.S., R. D., C.D. N., sai NYU: lta B. A. ja M. S., NYU: n kliinisestä ravinnosta. Valmistuttuaan ruokavalioharjoittelun New York-Presbyterian sairaalassa Anita tuli harjoitteluun rekisteröity ruokavalio. Anita ylläpitää myös nykyisiä kuntotodistuksia sisätiloissa, kickboxeissa, ryhmätarjonnassa ja henkilökohtaisessa koulutuksessa.