Diabetes ja makeutusaineet: Hunaja vs. granuloidusta sokerista

Veren glukoosipitoisuuden pitäminen hallinnassa on tärkeää diabetesta sairastaville. Hyvä valvonta voi auttaa ehkäisemään tai hidastamaan diabeteksen komplikaatioita, kuten hermoja, silmää tai munuaisvaurioita. Se voi myös auttaa pelastamaan elämäsi.

Kukaan ei tiedä tarkalleen, miksi korkeat glukoositasot aiheuttavat komplikaatioita diabetesta sairastavilla ihmisillä, mutta glukoositason pitäminen normaalisti voi pelastaa hengen amerikkalaisen Diabetes Associationin mukaan.

Lisättyjä sokereita, kuten valkoista rakeistettua sokeria ja hunajaa, ovat lähellä elintarvikkeiden luetteloa, joka voi aiheuttaa verensokerin pitoisuuden. Mutta kaikki lisätty sokerit vaikuttavat verensokeriin samalla tavoin?

Hunajan terveysvaikutukset

Tutkijat ovat tutkineet monia hunajan mahdollisia etuja siitä, miten ajankohtainen sovellus voi auttaa hoitamaan haavoja kolesterolin hallintaan. Jotkut tutkimukset ovat jopa tutkineet, voidaanko hunajaa käyttää veren glukoosin hallintaan.

Toinen tutkimus osoitti, että hunaja vähensi glykeemista vastausta kuin glukoosin yksin. Lisäksi hunaja on antimikrobisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja se on antioksidanttien lähde, jotka kaikki voivat hyötyä diabeetikoille.

Tarkoittaako tämä, että diabetesta sairastavien on parempi kuluttaa hunajaa sokerin sijaan? Ei oikeastaan. Molemmat tutkimukset suosittelivat aiempaa perusteellisempaa tutkimusta. Sinun pitäisi silti rajoittaa hunajaa, jota käytät, aivan kuten sokeri.

Hunaja vs. sokeri

Kehosi rikkoo syövät elintarvikkeet yksinkertaisiin sokereihin, kuten glukoosiin, jota se sitten käyttää polttoaineena. Sokeri koostuu 50 prosentista glukoosista ja 50 prosenttia fruktoosista. Fruktoosi on eräänlainen sokeritauti, jota maksassa vain hajottaa. Fruktoosi saanti makeutetuissa juomissa, jälkiruoissa ja lisättyä sokeria sisältävissä elintarvikkeissa liittyy monien terveysolosuhteiden varalta. Tämä sisältää:

painon nousu

• liikalihavuus
• rasva-maksasairaus
• kohonnut triglyseridit
• Hunaja koostuu myös enimmäkseen sokerista, mutta se on vain 30 prosenttia glukoosia ja 40 prosenttia fruktoosia. Se sisältää muita sokereita ja hivenaineita, jotka mehiläiset poimivat pölyttäviä kasveja. Nämä voivat olla hyödyllisiä allergioille.

Hunaja on alempi glykeeminen indeksi (GI) kuin rakeistettua sokeria, mutta hunaja on enemmän kaloreita. Yksi ruokalusikka hunajaa tulee 64 kaloria, kun taas 1 rkl sokeria sisältää 48 kaloria, U.S. maatalousministeriön mukaan.

Käytä vähemmän makua

Yksi hunajaa suurimmista eduista diabetesta sairastaville ihmisille voi olla vain sen keskittynyt maku.Tämä tarkoittaa sitä, että voit lisätä sen vähemmän ilman, että uhraa maku.

On suositeltavaa, että diabetesta sairastavat hoitavat hunajaa kuten mikä tahansa muu lisätty sokeri huolimatta mahdollisista terveysvaikutuksista. American Heart Association suosittelee rajoittamaan lisättyä sokeria enintään 6 teelusikallista naisille ja 9 teelusikallista miehille.

Sinun pitäisi myös laskea hiilihydraatteja hunajasta ja lisätä ne päivittäisiin rajoihin. Yksi rkl hunajaa on 17. 3 grammaa hiilihydraatteja.