Kampasimpukat kolesterolitasolle: 5 terveellistä reseptiä

Seafood on hyvä sinulle, eikö? On tullut varsin yleinen tieto siitä, että erilaiset merenelävät ovat hyviä suljeja terveelliseen ruokavalioon. Mutta kun pidät kolesterolitasosi, et voi koskaan olla liian varovainen. Kuten näet kampasimpukoiden tapauksessa, paholainen on valmisteluissa.

Kampasimpukoilla on lievä maku ja löydät ne usein lautasella, joka ui voin meressä. Tässä tapauksessa kampasimpukat eivät ole viisas valikkovaihtoehto, jos katsot kolesterolia, mutta se ei johdu kampasimpukoista itsestään.

Kalavalmisteiden ravitsemukselliset ominaisuudet

Kuten useimmat merenelävät, kampasimpukat ovat suhteellisen alhaisia ​​kaloreissa, rasvassa ja kolesterolissa. USDA: n mukaan yksi tavallinen, höyrytetty kampasimpukka sisältää 3 kiloa yksikköä vain 94 kaloria. Se sisältää 35 milligrammaa kolesterolia ja 0, 19 grammaa sekä tyydyttyneitä rasvoja että monityydyttymättömiä rasvoja. Lisäksi se sisältää vain 0, 07 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa ja merkitsevä 0 008 grammaa transrasvoja.

Mitä tämä tarkoittaa? Kampasimpukat ovat vähäkalorisia ja matalan kolesterolivalmisteita. Ne ovat myös alhainen rasvoissa - kaikenlaisia ​​rasvoja.

Tyydyttyneet rasvat voivat nostaa kolesterolia. Päivittäisen ruoan saannin tyydyttyneen rasvapitoisuuden tarkkailu on tärkeää, kun työskentelet kolesterolin alentamiseen tai hallitsemiseen.

USDA suosittelee, että saat vähemmän kuin 7 prosenttia päivittäisistä kaloreista tyydyttyneistä rasvoista. Jokaiselle, joka syö 2 000 kaloria päivässä, tämä on alle 16 grammaa kyllästettyjä rasvoja. Ottaen huomioon, että kampasimpukat ovat paljon alle yhden gramman kyllästettyä rasvaa, ne ovat viisas valinta.

Mutta nämä ovat tavallisia kampasimpukoita. Jos lähdet ravintolaan ja tilata voihin valmistetut kampasimpukat, tarkastelet täysin erilaista ravitsemussuositusta. Vain yksi rkl voita sisältää yli 7 grammaa kyllästettyjä rasvoja.

Jos haluat houkutella kampasimpukoita, mutta hallinnoit myös kolesterolia, sinun on oltava tietoinen siitä, mitä lisätty kampasimpukoihin ruoanvalmistusprosessin aikana. Löydetyt reseptit ovat melko tyypillisiä kampasimpukoita, joten jotkut ovat sinulle parempia kuin toiset. Autamme sinua tekemään terveellisemmän spin niiden matkalla.

1. Sitruunavihreä kampasimpukat

Yep, voita. Mutta tämä resepti onnistuu tekemään yhden ruokalusiketin dekadenttisesta tavasta kestämään neljä annosta. Joten saat vain 1/4 ruokalusikallista tai alle 2 grammaa kyllästettyä rasvaa annosta kohden. Tämä on tyypillinen yksinkertainen, uunipannuinen kampasimpukka. Ja se näyttää jumalalta.

Hanki resepti!

2. Orzo-salaatti kampasimpukoilla

Orzo on pieni pasta, ja se sopii erinomaisesti salaatteihin. Tämä resepti vaatii melko vähän oliiviöljyä - 1/4 kuppi plus toinen ruokalusikka. Voit helposti leikata sen vähintään puoleen leikkaamalla kyllästettyä rasvaa. Oliiviöljy on hyvä sydänpuhdas, monityydyttymättömän rasvan lähde, joten öljyn sisältämien öljyjen pitäminen on aivan oikein.

Hanki resepti!

3. Paleo Seared kampasimpukat Mango-Ananas Salsa

Tämä tuore näköinen resepti käyttää gheeä tavallisen voita sijaan. Ghee on kirkastettu voin, mutta se sisältää myös tyydyttyneitä rasvoja, ja kun sitä käytetään suuria määriä, se voi lisätä sydäntaudin riskiä. Suositamme tätä reseptiä varten: Leikkaa gheen määrä puoleen. Jätät noin 3/4 ruokalusikallista gheää, jakaa 2-3 annosta, kohtuullinen ja kohtuullinen määrä.

Hanki resepti!

4. Punapippuri kampasimpukat

Tällä resepillä on vain viisi ainesosaa, ja huolimatta siitä, että hän oli peräisin kuningattaresta, Paula Deen, siitä ei ole puhuttu! Rasva täällä on oliiviöljyä, ja vain 2 ruokalusikallista leviää yli 6 annosta, tämä resepti ei todellakaan tarvitse mitään muutoksia sydämen terveeksi!

Hanki resepti!

5. Seared Jumbo kampasimpukat kukkakaalin puron ja pariloitujen parsa

Käyttämällä kukkakaalia riisin tai perunoiden sijasta pohja tekee tämän kampasimpukan resepti paleo-friendly sekä sydämen-ystävällinen. Se vaatii vähän voita, mutta ei paljon, ja vain 1/4 rkl palvelua kohti. Voit poistaa tämän kokonaan tai säilyttää sen, koska sen vaikutukset ovat nimellisiä.

Hanki resepti!

Kolesterolin katselemisen ei tarvitse olla vaikeaa. Sisällyttämällä terveellisiä elintarvikkeita kuten kampasimpukoita ja sovittamalla reseptejä ruokavalion tarpeisiin sopivaksi voit nauttia gourmet-ruokia, jotka ovat sekä hyviä että herkullisia.