Piilotettu sokeri: 7 ruoka-iskuja

Donutsit, kakut, evästeet ja karkit. Ei ole epäilystäkään, että nämä elintarvikkeet ovat täynnä sokeria. Mutta kun katselet sokerin saantia, on olemassa muita (vähemmän ilmeisiä) syyllisiä, jotka yrittävät hiipua sokeria omaan elämäänsä.

Sokerin saannin rajoittaminen on hyvä idea. U.S. maatalousministeriön uudet ravitsemusohjeet ovat äskettäin esittäneet lisätyn sokerin tärkeänä huolenaiheena. He ehdottavat leikkaamista lisätyn sokerin saannin 10 prosenttia koko kalorimäärästä. Tällä hetkellä lisätyn sokerin osuus on 13 prosenttia.

Mitä "lisätään" sokereita? Yksinkertaisesti ne ovat sokereita, joita ei löydy luonnossa ruokaa. Toisin kuin hedelmässä tai maidossa olevasta sokerista löytyy usein nopeasti hajottavia välipaloja, mikä tarkoittaa, että ne saattavat aiheuttaa verensokeriä. Jos sinulla on diabetes, tiedät jo, että hiilihydraatit yleensä aiheuttavat verensokerin nousua. Mutta jotkut aiheuttavat dramaattisempia piikkejä kuin toiset. Syöminen tai juominen korkean sokerin, vähän kuitua sisältäviä elintarvikkeita, voi vaikeuttaa diabetesta.

Lisättyjä ravintoaineiden etiketteihin merkittyjä sokereita ovat maltoosi, dekstroosi, fruktoosi, maissisiirappi, melassi, inverttisokeri, ruskea sokeri, sakkaroosi, maissin makeutusaine, fruktoosi-maissisiirappi ja glukoosi.

Kuinka paljon "piilotettua" sokeria syövät päivittäin? Löydä täältä.

Tässä on seitsemän elintarviketta, joissa on paljon "piilotettuja" sokereita.

1. Maustettu mantelimaito

Mantelimainen maidosta on viime vuosina kasvanut luonnonvaraisena maidontuotantona. Mutta samalla kun kostutat viljanne, saatat saada liian paljon sokeria. Vanilla-maustettu manteli maito, joka on yksi suosituimmista lajikkeista, sisältää 15 grammaa sokeria kuppia kohti U.S. Maatalousministeriön (USDA) mukaan. Useimmat merkit tarjoavat myös makeuttamatonta vaihtoehtoa, joka sisältää nolla sokeria. Riittävät sanoa, sinun pitäisi valita sen sijaan makeuttamaton.

2. Fat-Free Salad Dressing

Käytämme sitä vähentääkseen rasvan saantia, mutta rasvaton salaattikastike saattaa vahingoittaa verensokeriasi. Kuinka paljon riippuu valitsemaasi lajikkeeseen. USDA: n mukaan ranskalaisella kastikkeella on noin 2,5 grammaa sokeria rkl ruokaa kohden, kun taas rasvaton lajike on alle 6 grammaa rkl rkl. Säännöllinen karjatila sisältää 0, 7 grammaa, kun taas rasvaton karjatila on 3 grammaa. Tarkista tarrat nähdäksesi kuinka paljon sokeria lisätään kastikkeeseesi. Kaupallisten valmisteiden sijaan voit tehdä omia tai yksinkertaisesti käyttää aika-testattua oliiviöljyn ja balsamiviinin yhdistelmää.

3. Pakatut Deli-salaatit

Olemme kaikki olleet siellä: ajoimme kotiin töistä ja pelkäsimme päivällisen mahdollisuutta. Vaikka ruokakauppatalo voi tuntua terveellisemmältä vaihtoehdolta kuin pikaruokaa - ja monin tavoin se on luultavasti - se ei tee siitä hyvää. Pakkaamattomat ruokasalaatit voivat tarjota paljon sokeria. Esimerkiksi Walmartin Marketside-perunasalaatti sisältää 26 grammaa hiilihydraatteja, joissa on vain 1 grammaa kuitua, ja makaroni-salaatti sisältää 8 grammaa sokeria.

4. Raisin Bran

Laatikko ylpeänä vakuuttaa, että se ei sisällä korkeaa fruktoosi maissisiirappia, mutta se ei tarkoita sitä, että Raisin Bran on hyvä sinulle! Kelloggin Raisin Branin yksi kuppi tarjoilee 18 47 grammaa sokeria USDA: n mukaan. Se on neljäs tuoteseloste, joten se on tuskin "piilotettu. "Mutta olisit yllättynyt siitä, kuinka monet ihmiset ajattelevat, että tämä on terveellistä ruokaa. Et todellakaan usko, että näkyvät sokerit kuhunkin raisinin peruttivat leseet hiutaleet, vai mitä?

5. Barbeque-kastike

Ihmiset yleensä ajattelevat, että mausteet ovat turvallisia, koska et todellakaan käytä paljon. Mutta kun suurin osa tuotteesta on sokeria (se on lueteltu ensin ainesosatunnisteesta), sinun ei tarvitse paljon liioitella sitä. Vain 2 rkl Kraft Original Barbeque Sauce sisältää 13 grammaa sokeria. Etsi grillikastikkeita, joissa on vähän tai ei lainkaan sokeria, ja pidä silmällä niitä, jotka luettavat korkean fruktoosi-maissisiirapin.

6. Makeutettu jogurtti

Jogurttia pidetään yleensä terveellisenä ruokana. Mutta oletko nähnyt päivittäisesi valinnan viime aikoina? Varmasti kaikki nämä valinnat eivät voi olla sinulle hyvää. USDA: n mukaan hedelmättömään rasvatonta jogurttia sisältävä 4,4 ounce-annos sisältää lähes 24 grammaa sokeria, joista noin 18 on lisättyä sokeria (loput maidosta luonnollisesti todetusta sokerista). Se on yli 4 teelusikallista lisättyä sokeria! Luuletko kreikkalaisen jogurtin olevan parempi? Olisit oikeassa - mutta ei paljon. A 5,3-unssi-rasvaton mansikka-kreikkalainen jogurtti on hieman alle 17 grammaa. Paras vaihtoehto: Valitse tavallinen rasvaton säännöllinen tai kreikkalainen jogurtti, joka tulee noin 5, 5 grammaa sokeria annosta kohden.

7. Viljakasvit ja proteiinit

Ne ovat täysjyviä ja valmistettu aidolla hedelmällä, tai niin monta viljakylpyä sanotaan. Mutta nämä välipaloja eivät ole terveellisiä. Kelloggin Nutri-Grain-baarit ovat yksi suosituimmista, mutta tuskin ainoista, joita löydät viljan käytävältä. Valmistajan verkkosivujen mukaan kukin sisältää 11 grammaa sokeria ja 24 grammaa hiilihydraatteja (lähes kuitua).