Pähkinä Allergia: Mitkä ovat oireet?

Pähkinät, jotka tunnetaan myös puupähkinöinä, ovat eri lajikkeita. Niitä ovat:

saksanpähkinät

pistaasipähkinät

makadamiapähkinöitä

cashew

• pähkinät
• mantelit
• pähkinöitä. Maapähkinät ovat palkokasveja ja, toisin kuin pähkinät, kasvavat maan alla. Vaikka maapähkinät eivät ole puupähkinöitä, maapähkinäallergian omaavilla ihmisillä on samanlainen allerginen reaktio kuin niillä, joilla on puumutteriallergia.
• Jos sinulla on yksi puumutteriallergia, on erittäin todennäköistä, että olet myös allerginen muiden puupähkinöiden kanssa. Food Allergy Research & Education (FARE) mukaan vain noin 25-40 prosenttia ihmisistä on allergisia sekä maapähkinöille että pähkinöille.
• Miten allergiat toimivat Elvytys ja immuunijärjestelmä
• Kun joku on allerginen pähkinöille, heidän immuunijärjestelmänsä virheellisesti tunnistaa pähkinät haitallisiksi aineiksi. Immuunijärjestelmä reagoi näihin aineisiin tai allergeeneihin. Ensimmäistä kertaa, kun joku altistuu mutteriallergeenille, heillä ei yleensä ole mitään oireita. Niiden immuunijärjestelmä on kuitenkin tunnustanut allergeenin uhkana ja on valmis taistelemaan allergeenilla seuraavan kerran, kun se tulee kehoon.

ihoreaktiot

pähkinäallergioiden lieviä ihoreaktioita ovat usein:

ihottuma

punoitus ja arkuus

nokkosihottuma

antihistamiinit kuten difenhydramiini (Benadryl) loratidiini (Claritin) voi auttaa lievittämään ihottumaa ja nokkosihottumaa. Kylmät, märät pakat voivat myös auttaa rauhoittamaan ärsytettyä ihoa.

• Vaikutukset silmiin, nenästä ja kurkusta Silmä-, nenän- ja kurkun oireet
• Allergiat vaikuttavat usein ylempiin hengitysteihin. Yleisimmät oireet ovat:
• tukkeutunut tai vuotava nenä
• aivastelu

kurkkukipu

kutina tai silmät

Antihistamiinit voivat myös auttaa lievittämään nenää ja ärtyneitä silmiä.Jos vuotava nenä jatkuu, yritä yhdistää dekongestanttiin, kuten pseudoefedriiniin (Sudafed).

• Ruoansulatusvaivat Terveyshäiriöt
• Monet ruoka-aineallergiat aiheuttavat ruoansulatusongelmia, koska allergeeniset proteiinit pääsevät vatsan ja suoliston läpi. Ruoansulatusreaktiot kestävät yleensä muutaman tunnin kuluttua syömisen jälkeen. On yleistä tuntea:
• pahoinvointi
• vatsakrampit

Jos allerginen reaktio on riittävän voimakas, saatat huomata:

oksentelu

ripuli

• hengitysvaikeus hengitysvaikeus
• jotka johtuvat allergisesta reaktiosta, hengitysteistä voi tulla ahtaumaa tai sulkea kokonaan. Hengenahdistus voi muuttua allergiseksi astmaksi, ehto, jossa hengitysteitä tarttuvat ja rajoittavat ilmavirtausta. Se voi myös aiheuttaa anafylaksiaa, ehto, jossa kurkku turpoaa ja aiheuttaa hengitysvaikeuksia.

Nämä oireet kuuluvat spektriin. Voisit kehittää jonkin oireen, tai voit kehittää niitä.

• AnaphylaxisAnaphylaxis
• Anafylaksia on vaikein ja vaarallinen allergisen reaktion muoto. Anafylaksiassa kurkusta ja hengitysteistä turvota ja tukkeutuu. Tämä tekee äärimmäisen vaikeasta, joskus jopa mahdottomasta hengittää. Se voi aiheuttaa myös muita oireita, mukaan lukien:

kasvojen turvotus

kutiava iho

alhainen verenpaine

sydämen lyöntitiheyden muutokset

sekavuus

• ihmisillä, joiden pähkinäallergia on tarpeeksi vakava anafylaksian aina kuljettaa lihaksensisäinen epinefriini-injektio, kuten EpiPen. Epinefriini-injektion, jota kutsutaan myös adrenaliiniksi, aiheuttaa hengitysteiden avaamisen uudelleen, jolloin voit hengittää uudelleen.
• Diagnoosi Diagnostinen diagnoosi
• Diagnoosi on oleellinen allergioiden hoitoon. Jos joku epäilee, että heillä on allergioita, heidät on arvioitava allergologialla. Allergisti voi suorittaa useita testejä selvittääkseen, mihin olet allerginen. Ne voivat antaa sinulle antihistamiineja, joilla hallitaan allergiaoireita ja EpiPenia, jos sinulla on riski saada anafylaksia. Tutustu kaikkiin allergiatestauksiin.
• Tarkista elintarvikekirjoituksesi Tarkista elintarvikekirjamerkinnät
• Kun olet diagnosoitu, koulutus on avain pähkinäallergian hoitamiseen. Kaikkien elintarvikemerkintöjen huolellinen lukeminen ja ristikontaminaatioriskin oppiminen on välttämätöntä. Yhdysvaltojen liittovaltion Food Allergen Labeling and Consumer Protection Actin (FALCPA) vaatimuksena on, että kaikki Yhdysvalloissa käytettävät valmiiksi pakatut elintarvikkeet, jotka käyttävät pähkinöitä ainesosana, on lueteltava pähkinän tyyppi etiketissä.

Tällä hetkellä ei ole olemassa sääntöjä, jotka vaativat elintarvikevalmistajia mainitsemasta, onko heidän ruoistaan ​​kontaminoitu tai käsitelty samat laitteet kuin muut pähkinät sisältävät elintarvikkeet.

Ruoat, jotka varottavat epäilyttävistä elintarvikkeista

Ole varovainen, kun syövät ruokaa, joka saattaa sisältää pähkinän, johon olet allerginen.

Maapähkinöitä löytyy olutpähkinöistä, maapähkinävoista ja maapähkinäöljystä. Niitä käytetään myös yleisesti Aasian, Afrikan ja Meksikon keittiöissä. Muut elintarvikkeet, jotka voivat sisältää maapähkinöitä ovat:

paistetut tavarat

suklaakakut ja makeiset

chili

muna-rullat

nougat

• moolikastike
• salaattikastikkeet
• lasit
• marinades
• Pähkinät voidaan löytää:
• pesto
• pähkinäuute tai pähkinäöljyt
• viljat
• keksejä
• evästeet

suklaakakut

• baarit
• maustetut kahvit
• jäädytetyt jälkiruoat
• marinadit
• tietyt leikkeleet, kuten mortadella
• Jotkut alkoholijuomat voivat sisältää pähkinämiaineita, joita FALCPA ei vaadi valmistajalta luettelota etikettiin.