Pufferfish-toksiini: faktoja toksiinihoidosta

Pölynkalan myrkytystiedot

• Pufferfish, blowfish, ilmapallokalat, rupikonna, aurinkokala, sika kala, toadfish, globefish ja swellfish löydetty myrkky on tetrodotoksiini.
• Tämä on yksi myrkyllisimmistä myrkkyistä, joita luonnossa löytyy.
• Suurin osa pufferfish-ruokia syövistä ihmisistä tekee niin tahallisesti, koska pullokalaa pidetään aasialaisena herkullisuutena, ja se tarjoillaan tietyntyyppisissä sushissa ja sashimissa.
• Ellei kokki ole erityisesti koulutettu leikkaamaan lihaa tietyllä tavalla, ruokalaji voi kuitenkin sisältää suuren määrän toksiinia. Pufferfish-myrkytykset ovat samanlaisia ​​kuin halvaantuneet simpukoiden myrkytykset.

Pufferfish -myrkytysoireet

• Oireet ilmenevät yleensä 10–45 minuuttia syömäkalamyrkkyjen syömisen jälkeen ja alkavat tunnottomuudella ja pistelyllä suun ympärillä, syljenerityksellä, pahoinvoinnilla ja oksentelulla.
• Oireet voivat edistyä halvaantumiseksi, tajunnan menetykseksi ja hengitysvajeiksi ja voivat johtaa kuolemaan.

Pufferfish -myrkytyshoito

• Oksentelu tulisi saada aikaan, jos myrkytetty henkilö on hereillä ja valppaana ja on syönyt kalat 3 tunnin kuluessa.
• Henkilö voi halvautua. Keinotekoiset hengitykset voivat pitää ihmisen hengissä, kunnes lääkärin hoito sairaalan ensiapuosastolla on mahdollista.
• Käännä henkilö nopeasti sivulleen, jos oksentelua ilmenee.

Milloin hakea lääkärinhoitoa

Hakeudu lääkärinhoitoon mahdollisimman pian.