6 Maukasta ateriaa, joka on valmistettu säilyketeollisuudessa

Monet ihmiset ovat yllättyneitä siitä, että tomaatit eivät ole vihanneksia. Ehei! Tomaatit ovat hedelmiä. Katso yksi ja huomaat pian, että ne sisältävät siemeniä. Riippumatta siitä, voit käyttää tomaatteja erilaisiin terveellisiin resepteihin aamiaisella, lounaalla ja illallisella. Tässä on enemmän tietoa tomaattiravinnosta, jos se on turvallista syödä purkitettuja tomaatteja ja mitä yksinkertaisia ​​reseptejä voit aloittaa tänään.

Tomaattiravintola

Kesäpuutarha voi olla täynnä tomaattien saumoja. Syö ne! Puolen kupin tuoretta tomaattia sisältää vain 15 kaloria ja antaa sinulle 15 prosenttia päivittäisestä suositellusta A-vitamiinimäärästä. Se sisältää myös 20 prosenttia suositellusta C-vitamiinista ja 2 prosenttia rautaa.

Jos kesä on vielä kuukauden päästä, voit lyödä paikallisia markkinoita etsimään mehukkaita beefsteak-tomaatteja tai värikkäitä kasveja. Mutta talvikuukausina, tuoreita tomaatteja voi olla vaikea tulla ja kallis alusta. Säilötyt tomaatit ovat käytettävissä ympäri vuoden, edullisia ja pysyvät hyvin ruokasalissa jo vuosia. Lähes 80 prosenttia Yhdysvalloissa syöneistä tomaateista on purkitettu. Ja saada tämä: Heillä voi itse asiassa olla enemmän tiettyjä hyvää tuoreita ravintoaineita kuin niiden tuoreet kollegat.

Miksi säilötty?

Säilötyt tomaatit sisältävät runsaasti E-vitamiinia ja karotenoideja, kuten lykopeenia, kuin tuoreita tomaatteja. Vaikka yksi viipale raakatuista tomaatti antaa sinulle 515 mikrogrammaa likopeenia, puolet kupillista purkitettua sose sisältää suuria 27, 192 mikrogrammaa. Likopeenipitoisia elintarvikkeita ovat säilykkeet, tomaattisäilykkeet ja tomaattisäilykkeet.

Miksi lykopeeni on tärkeä? Se on mahtava antioksidantti, joka voi auttaa eliminoimaan haitallisia vapaita radikaaleja kehossa. Tutkijat hyvittävät lykopeenia alentamalla riskiä mitään aivohalvauksesta eturauhasen, keuhkojen ja mahasyöpien riskiin.

Turvallisuus- ja varastokärjet

• Säilöttyjä tomaatteja säilytetään viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomero.
• Kun olet avannut kynän, säilytä jääkaapissa jääkaapissa tiiviisti peitetty lasia tai muovia.
• Älä käytä metallia tai alkuperäistä säiliötä säilöttyjen tomaattien säilyttämiseen - ne voivat aiheuttaa säiliön kuopan.
• Käytä aina tomaatteja pakkaukseen merkittyyn vanhentumispäivään.

Mikä on buzz BPA: sta?

Olet ehkä kuullut, että säilykkeet sisältävät usein teollisuuskemikaalia, jota kutsutaan bisfenoli A: ksi tai BPA: ksi. Tämä on tärkeä huolenaihe, koska tutkijat ovat yhdistäneet BPA: n tiettyjen syöpien kanssa. Hyvä uutinen on, että voit ostaa BPA-vapaita säilöttyjä tomaatteja ruokakaupistasi.

BPA-vapaan tomaatin tuotemerkit

• Muir Glen
• Pomi
• Bionaturae
• Cento
• EarthPure Organic
• Hunt's (tomaattikastike ja tahna)
• Kokonaiset elintarvikkeet 365 Everyday Value > Nyt päästään ruoanlaittoon!

1. Paahdettua tomaattikeittoa

Julia Kienerin (@jucaletta) lähettämä valokuva lokakuun 8. päivänä 2016 klo 9.55 PDT

Kyllä! Voit paistettua säilöttyjä tomaatteja. Tehdä niin tuo mukanaan makea. Tämä paahdettu tomaattikeitto resepti vaatii 28 unssia koko tomaattien. Kuumenna uuni 425 ° F: seen (128 ° C). Vedä sitten tomaatit ja huuhtele ne ennen käsin puristamista. Peitä ne oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja pudota ne valkosipulilla 35-40 minuuttia.

Sitten kypsennät paahdetut tomaatit sekoittamalla kypsennettyjä sipulia, säilöttyjen tomaattipastat, kanan (tai vihannesten) liemiä ja rosmariinia. Anna sen jäähtyä hieman ja sosea teidän tehosekoittimessa ennen paahdetun leivän tarjoamista.

2. Slow cooker chili

Erikan Brownin lähettämä kuva (@everydaywitherika) tammikuu 12, 2017 klo 7: 08 PST

Kuten käytännöllisempi lähestymistapa? Tämä kasvissyöjäinen chili tulee nopeasti nopeasti hitaasti liesiisi. Yhdistä 28 ounce kanaa, jossa on paprikoita, erilaisia ​​papuja, vihanneksia ja mausteita. Aseta liesi alhaiseksi 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia. Lisää noin couscous noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Sitten päällään murskattua juustoa.

3. Tomaatti Caprese

Kuva Lähettäjä Muir Glen Organic (@muirglen) joulukuu 24, 2016 klo 9.37 PST

Impress ystäväsi fancy-näköinen palo-paahdettu tomaatti rucola caprese alkuruoka. Tarvitset yhden tuhannen unssin tuhkakastiketta, patonkia, rucolaa, tuoretta mozzarellaa, oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria.

Leikkaa pussukka puolen tuuman viipaleiksi. Tyhjennä tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi, jotka sopivat leivän päälle. Sitten koota itkimällä vähän oliiviöljyä ja kerrosttamalla arugula, mozzarella ja tomaatit paistettua ihoa esillepanoon. Päätä balsamiviinietikalla ja mausteilla ja nauti.

4. Kotitekoinen tomaattikastike

CuliNessa Vanessa (@culinessa) lähettämä valokuva 2. helmikuuta 2017 klo 7.04 PST

Voit tehdä dynaamisia kotitekoista tomaattikastiketta, jota käytetään pastaan ​​tai pizzaan, jossa on kaksi 28 unssia kokonaan kuoritut tomaatit. Kypsennä sipulit kokonaan isolla potilla kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää valkosipuli ja paista pari minuuttia. Murskaa kokonaiset tomaatit kädet ja lisää sekä massa ja mehut ruukkuun. Sitten lisää oreganoa ja keita kastiketta uunissa 30-45 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Munat munat kastikkeessa

MINIMALIST BAKERin (@minimalistbaker) lähetetty kuva 2. tammikuuta 2014 klo 10.55 PST

Voit käyttää jotain jäljellä olevasta kotitekoisesta kastikkeestasi tässä yksinkertaisessa leivonnaisesta. Kuumenna uuni ja rasvaa kaksi pientä leivontaruokaa. Jakaa noin 15 unssia kastiketta kahden astian väliin ja halkeile yksi tai kaksi munaa kuhunkin. Keitä 8-10 minuuttia, kunnes muna on juuri niin kuin pidät siitä. Sitten alkuun tuoreilla yrtteillä ja tarjoilla karkealla leivällä.

6. Chana masala

Kuva lähetetty 22 Days Nutrition (@ 22daysnutrition) 9. marraskuuta 2016 klo 12: 15 PST

Chana masala on suolainen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kahviherneillä. Tarvitset 28 kiloa kanaa kuorituista tomaateista ja hyvä annos mausteita.Aloittamalla hollantilaisessa uunissa tai suuressa ruukussa lämmitä öljyä keskipitkällä ja kypsennä kumumasien siemeniä, kunnes ne pop. Lisää lämpöä ja lisää sipulit, valkosipuli, inkivääri ja serrano-pippuri. Viiden minuutin kuluttua lisää maustesi, kuten garam masala, korianteri ja kurkuma.

Lisää tomaatteja, rikkoen ne erilleen lusikalla. Muista jättää joitain paloja tekstuuriin. Lisää sitten kahviherneet ja hauduta kaikki 10 minuuttia. Tarjoile tätä maljaa basmati-riisin kanssa ja koristele sitruunalla ja korianterilla.

Bottom line

Säilykkeet ovat edullisia, monipuolisia, hyviä sinulle ja maukkaita. Lisäksi he ovat käytettävissä ympäri vuoden. Joten, mitä sinä odotat? !