Voitko sekoittaa alkoholia ja Paleoa?

Paleo-ruokavalio perustuu syömään elintarvikkeita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin ensimmäiset ihmiset miljoonien vuosien ajan syöneet. Koska on epätodennäköistä, että he koskaan alensivat metsästettyä lihaa lasillisella viinillä, voisivatko modernit paleo-harjoittajat juoda alkoholia ja edelleen kutsua itseään "paleoiksi"?

Mikä on Paleo Lifestyle?

Paleoliittinen ikä alkoi noin 2,5 miljoonaa vuotta sitten. On selvää, että ihminen ei tuolloin kyennyt ostamaan paikallista ruokakauppaa, ja maatalouden kynnyksellä, joka kasvattaa ja korjata viljelmät ja viljat, ei tapahtuisi noin 12 000 vuoden ajan. Sen sijaan ihmiset luottivat vain siihen, mitä he voisivat kerätä luonnonvaraisista kasveista tai mitä he voisivat metsästää.

Moderni paleo-elämäntapa on mallinnettu tämän vanhan ruokavalion jälkeen. Se perustuu enimmäkseen vähärasvaisiin lihaan, kala-, pähkinöihin ja siemeniin sekä hedelmiin ja vihanneksiin. Jyvät, palkokasvit ja maitotuotteet vältetään. Julkisasiamies sanoo, että syömällä, mitä muinaiset ihmiset söivät, modernit ihmiset voivat optimoida heidän terveytensä ja kumota vuosien vahinkoja, jotka hyvin jalostetut elintarvikkeet ovat aiheuttaneet.

Missä alkoholia käytetään?

On totta, että meidän inhimilliset esi-isämme eivät olleet juopuneita. Arkeologit ehdottavat, että muinainen mies ei alkanut juoda alkoholijuomia tai käymisteitä ennen kuin neoliittinen ajanjakso eli noin 9 000 vuotta sitten.

Joten, teknisesti, alkoholia ei ole paleo-hyväksytty.

Mutta kuten useimmat ruokavalion lähestymistavat, joustavuus on yleistä, ja monet ravitsevien ja ravitsemusasiantuntijoiden edustajat tunnustavat samalla, että harrastajat haluavat satunnaista lasillista viiniä ja kannattavat siksi maltillista lähestymistapaa.

"Lyhyt vastaus tähän kysymykseen olisi, että teknisesti alkoholi ei ole osa paleo-ruokavaliota, koska se on sekä jalostettu että toksiini", sanoo terveys-, hyvinvointi- ja ravitsemusasiantuntija Jenny Giblin. "Kuitenkin monet asiantuntijat - minäkin olen mukana - uskovat nyt, että maltillinen määrä alkoholia on OK saada ja on edelleen yhdenmukainen terveyttä tavoitteita, jotka haluamme saavuttaa paleo ruokavalion. ”

Giblin sanoo, että juominen kohtalaisen paljon alkoholia on hyvä, kunhan olet varovainen alkoholin tyypistä ja kuinka paljon juot.

Kumpi alkoholi on paras?

Paleo-teoriaa, että jalostamattomat elintarvikkeet ja juomat ovat parhaimpia, paleo-puolustajat, mukaan lukien Giblin, haluavat hyväksyä viiniä, kovaa siideriä ja tequila-juomia, jotka eivät ole yhtä riippuvaisia ​​jyvistä, joten niillä on vähemmän hiilihydraatteja ja toivottavasti vähemmän sokeri. Lisäksi jotkut näistä juomista saattavat jopa olla terveydellisiä hyötyjä.

"Viini on paras paleoystävällisten juomien luettelo, ja siinä on antioksidantteja, kuten resveratrolia, jolla voi olla sydän terveellisiä hyötyjä", Giblin selittää. Punaviini voi olla parempi vaihtoehto kuin valkoinen, koska sillä on suurempi resveratrolipitoisuus.

Koska kovaa siideriä fermentoidaan eikä sisällä gluteenia, Giblin sanoo, että se on hyvä vaihtoehto perinteiselle oluelle.Toinen vaihtoehto paleo-ruokavalioille, jotka suosivat perinteisempää keitettyä, on gluteeniton olut.

Tequilaa pidetään myös jonkin verran paleoystävällisenä, koska sitä käsitellään usein minimoittain. Giblin ehdottaa tequilan valintaa, joka on tehty 100-prosenttisella agave-liuoksella vähentämään juomasi sokerin määrää. Vältä margaritia, jos haluat seurata paleo-ruokavaliota.

Moderointi on avain

Ei ole väliä mikä on teidän kupillasi, rajoittamalla kulutusta on tärkeätä tarttua painonpudotukseen ja terveyttä koskeviin tavoitteisiin. Ylpeys, Giblin sanoo, voi heikentää estojasi ja antaa sinun tehdä huonoja ruokavalintoja, joita muuten ei tee - lisäämällä muita paleo no-no: iä hellittämiseen.

Kaiken kaikkiaan kaikki menestyksekkään ruokavaliot tarvitsevat jonkun verran tilaa: liian rajoittava ja se ei kestä, liian lievä ja se ei toimi.

"Pidä koko terveytesi mielessä ja pidä keskittyminen siihen, miten haluat tuntea," kertoo Giblin. "Jos sinusta tuntuu, että haluat juoda erityistä tilaisuutta, sinun pitäisi pystyä tekemään niin tavalla, joka vastaa terveyttä ja paleo-elämäntapaa. ”