14 Terveellistä keittoa ympäri maailmaa

Kun sää ulkona on kylmä, ei ole mitään yhtä lohduttavaa kuin keittoastia kuplittamalla keittiössä, koska suussa sulava tuoksu täyttää kodin. Kun kana-nuudeli ja tomaattikeitto ovat hienoja kuin standbys, miksi ei kokeilla jotain, joka vaikutuksen vieraasi ja haastaa luovuutesi keittiössä?

Putket kuuma keitot ovat suosittuja maailmanlaajuisesti. Olemme pyöristetty joitain parhaista keitto reseptejä ympäri maailmaa auttaa sinua tekemään keitto yön viikon kulinaarinen kohokohta!

Avgolemono-keitto Kreikasta

Avgolemono on äärimmäinen kreikkalainen mukavuusruokaa - kananmunaa ja riisiä sivelty kanakeitto, sitruunan sitruunamehu, joka tuo lopullisen makua. "Avgolemono" tarkoittaa kirjaimellisesti "Egg-sitruuna". Ajattele muna pudota keitto sitruunan kana sisällä. Tämä versio tulee Closet Cookingista ja on helppo tehdä vain kahdeksalla ainesosalla. Alle 30 minuutin kuluttua istut putkeen kuumaa kulhoa kreikkalaista hyvyyttä.

Hanki resepti.

Caldo de pollo Meksikosta

Meksikon spin on kanakeitto, caldo de pollo vaatii pitkän luettelon mauton ainesosista, kuten jalapeno, cilantro ja avokado. Olipa sinulla kylmällä säällä naamioitavia tai vain mielenkiinnossa jotain potkia, tämä Tyttö- ja keittiön resepti antaa herkullisen pataa!

Hanki resepti.

Yukgaejang Koreasta

Yukgaejang on perinteinen korealainen keitto, joka on valmistettu naudanlihasta ja vihanneksista. Tämä korealaisen Bapsangin versio valmistetaan ristikkäillä, joka sakeutuu ja maistuu liemeen. Se on mausteinen, niin täydellinen kylmään yöksi.

Hanki resepti.

Molokia Egyptistä

Molokia on Lähi-idän suosikki Egyptissä ja Libanonissa. Vaikka se on vielä kiinni lännessä, se ei todellakaan johdu makua puutteesta! Ensisijainen ainesosa, molokia (tunnetaan myös nimellä juuttilehdet) ei yleensä löydy supermarketeista, mutta voit saada sen erikoisuus ja etnisiä kauppoja. Kuten useimmat molyokhia-reseptit, tämä versio omasta Halal Keittiöstä on täynnä kumina ja neilikka, jotta se olisi erottuva Lähi-idän maku. Tarjoile sitä riisin tai karkean leivän päälle.

Hanki resepti.

Kapusta Puolasta

Sianlihaa, kaalia ja hapankaalia, kapusta on perinteinen puolalainen kaalikeitto. Martha perhejuhlassa kertoo, että hänen puolalainen isoäiti palvelee tätä usein kevyesti ruisleivällä, mutta voit myös kokeilla sitä ruskealla riisillä.

Hanki resepti.

Feijoada Brasiliasta

Brasilian keittiö tunnetaan lihan leviämisestä, ja tämä resepti perinteiselle mustalle pinnalle, joka tunnetaan nimellä feijoada, ei ole erilainen. Siinä on pekonia, sianlihaa, naudanlihoja ja makuista kinkkuharaa. Jos etsit runsasta ateriaa täyttääkseen nälkäisimmät rinnat, tämä Panning the Globesta tulee ehdottomasti kiinni paikalla!

Hanki resepti.

Soto Ayam Indonesiasta

Jos rakastat kanakeittoa, mutta olet mielialalla jotain hieman erilaista, Soto Ayam on loistava vaihtoehto. Keltainen ja mausteinen, tämä indonesialainen ruokalaji on myös suosittu Singaporessa ja Malesiassa - ja hyvästä syystä! Tämä resepti vaatii useita aromaatteja, kuten korianteria, kurkumaa ja inkivääriä.

Hanki resepti.

Caldo verde Portugalista

Kale on käytännöllisesti katsoen superfoodien maskotti, mutta harvat pitävät sitä yhä lisää keittoihinsä. Tässä perinteisessä portugalilaisessa reseptissä, caldo verde, kale keskittyy. Se on maustettu chorizolla tai muulla vastaavanlaisella makkaralla, ja tekee syvällisen aterian, kun sitä tarjoillaan leipää. Tutustu Leiten Culinarian reseptiin.

Hanki resepti.

Sharba Libya Libyasta

Libyan keittiö ei ole vieraantunut maustamiseen, kuten tämä perinteinen keiton resepti todistaa. Yhdistämällä kanaa ja makaronia kurkuma, timjami, punainen chili ja paljon muuta, tämä resepti Big Sweet Tooth on iso maku ja erittäin helppo valmistaa. Se on varmasti ilo kaikkien pöydässäsi.

Hanki resepti.

Shorba Addis Etiopiasta

Shorba Addis on curry-tomaattisilmäluike, jossa on mausteita, jotka ovat yhteisiä Etiopian ruokaan - kuten inkivääri, curryjauhe (tai berberi, jos löydät), ja fenugreek. Keitä potin ja keittiönne täyttyy herkullisilla aromilla tuntia! Päätä yli Forks Over Knivesin alkuun.

Hanki resepti.

Ribollita Italiasta

Ribollita on perinteinen toscanalaista keittoa, jonka tärkeimmät ainesosat ovat cannellini-pavut, kala, sveitsiläinen kinkku ja vanha leipä. Hieno ja mauton, se on täydellinen iltapala kylmien talvikuukausien aikana. Selvitä, miten tehdä tämä resepti Cookin kanssa Grazia.

Hanki resepti.

Ajiaco Cubano Kuubasta

Kolme miestä Miamiista tunnetaan jakaa aidot reseptit. Tämä kuubalainen maalaistyylinen muhennos, ajiaco criollo, on täynnä tuoksuvia mausteita ja runsas ainesosia, täydellinen pitkän työpäivän jälkeen.

Hanki resepti.

Wonton-keitto Kiinasta

Jos olet koskaan käynyt kiinalaisessa ravintolassa, olet kuullut wonton-keitosta. Tämän kotitekoisen, alhaisen natriumin versio Damn Deliciousin avulla saat tehdä wontoneja tyhjästä - älä huoli, se on yllättävän helppoa! Tämä tekee varmasti vaikutuksen.

Hanki resepti.

Lapskaus Norjasta

Norjasta lapskaus on runsas parseke, joka pitää sinut lämpimänä. Se vaatii perinteisiä liha-aineita, kuten naudanlihaa, porkkanoita ja perunoita, ja simmers hitaasti yli kaksi tuntia, riittävän kauan, jotta lihaa täydennetään (ja houkuttelevat naapureita keittiöstäsi tulevasta upeasta tuoksusta).

Hanki resepti.