On Clove a Cure-All?

Yleiskatsaus

Luultavasti tunnet useimmiten kynsistä kuin maustekastiketta, jota käytetään loma-leivontaan tai nupuihin, jotka kohtaavat joulukinkkua. Mitä et ehkä tiedä on, että tämä aromaattinen mauste on pitkä historia parantumisessa ja lääketieteessä.

Antiikin aikoina maapähkinää käytettiin monissa aasialaisissa kulttuureissa erilaisten sairauksien, kuten röyhkeä, malariaa ja jopa tuberkuloosia hoitamiseksi. Muinaisessa Kiinassa ne, jotka halusivat puhua keisarille, joutuivat laittaa neilikat suuhunsa peittäen pahanhajuisen hengityksen.

AlkuperääKuinkö kynsikat tulevat?

Kynsinauhat ovat puun avaamattomia kukkapuvut perheessä Myrtaceae , jota yleisesti kutsutaan ikivihreä kynsipuusta, joka on kotoisin Indonesiasta. Kun kukannuput ovat vaaleanpunaisia, ne valitaan käsin ja kuivataan, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi. Yksittäisiä silmuja kutsutaan kynsiksi, kun taas maa-mauste tunnetaan kynsina.

Kynsilakan latinankielinen nimi, Syzygium aromaticum , viittaa mausteiseen luontoaan. Maapähkinä on ollut yhteinen mausteen ainesosa keittiössä ympäri maailmaa satoja - mahdollisesti tuhansia - vuosia. Olet todennäköisesti maistanut kynsiä kurriineissa, piparkakkuja tai ripotella munanviljelyä.

Maapähkinä toimii parhaiten leivonnassa ja lisätään astioihin, joissa sen rakenne voi hajota. Se on suosittu lisäaine kiiltyyn viiniin. Koko kynsi voidaan sijoittaa varsi ensin lihaan paistamiseen. Jotkut ihmiset jopa asettavat ne viehättäviin kuvioihin appelsiinien iholle. Tulos ei ole syötävä, mutta se tekee suuren pussin hajusteisiin kaappeihin ja laatikoihin.

TerveysetuudetKylpikoilla on terveydellisiä hyötyjä?

Monet terveydelliset hyödyt hyytyvät kynsiin, mutta harvat tuovat tieteellistä tutkimusta. Jotkut sanovat, että se voi auttaa oksentelu ja hikka, ja toiset käyttävät kynsiä korjaamiseksi hammassärkyä, kipeä kumit ja jopa suun haavaumat. Siellä on jopa kynsinauhoja. Jotkut käyttäjät saattavat ajatella, että ne ovat turvallisempia, mutta ne ovat yhtä haitallisia kuin tupakka, ellei enemmän.

Sekä kynsi- että kynsiöljy on sanottu lieventävän kaasua ja turvotusta. Kynsinauhaöljyssä uutetaan naudanlihan eteerinen öljy ja lisätään kantoöljyyn. Muut väitetyt käyttötarkoitukset ovat hoidon hampaiden ja kouristusten kipu. Voit tehdä kynsiöljyä itsestäsi antamalla kynsilakkaa istumaan kasvis- tai kookospähkinäöljyssä tai lämmittämällä kynsiöljyä öljyyn. Ole varovainen kuumennettaessa jotain, joka sisältää paljon kynsiä. Aromiset ominaisuudet voivat ärsyttää silmiäsi ja hengityselimiä. Kynsiöljy voi myös ärsyttää ihoa.

ResearchWhat does the research say?

Apteekeissa kynsiä myydään täydennettynä pillereiksi ja kapselimuodoksi. Voit myös löytää kynsiöljyä ja kynsiä tinktuurimuodossa. Monet valmistajat tout, että ne ovat hyödyllisiä hoidettaessa sieni-infektioita.Journal of Medical Microbiology -opinnot osoittavat, että tämä voi olla totta, mutta tarvitaan lisätutkimuksia.

Kynsiä käytetään myös joskus kivunlievitykseen, koska se tuntuu hämärtävältä iholta. Journal of Dentistry -lehdessä kerätyt tutkimukset osoittavat myös, että kynsien lupaus on ajankohtainen kivunlievitys bentsokaiinin korvaamiseksi. Tämä numbing vaikutus voi myös olla hyödyllistä ehkäistä ennenaikaista siemensyöksyä, vaikka viimeaikaiset tutkimukset ovat puutteellisia.

Haittavaikutukset Onko mitään haittavaikutuksia?

Clove öljy voi lisätä epänormaalia verenvuotoa. Ihmiset, joilla on verenvuotohäiriö tai jotka käyttävät veren ohenemista, pitävät varovaisuutta kuluttaessaan kynsileikkotuotteita. Kynsin käytön toinen haittavaikutus voi olla ihon, silmien, nenä- tai kurkun ärsytys. Merkkejä tästä ovat ihottuma, kutiava silmä tai hengenahdistus. Kaikki selkäreikää aiheuttavat allergiset reaktiot tulisi käsitellä lääketieteellisenä hätätilanteena.

TakeawayKokeile näitä reseptejä käyttäen kynsiä sijaan

Clove haju hienosti ja lisää mausteita ja kiinnostusta jokapäiväisiin elintarvikkeisiin. Kuten monet mausteet, sillä on vähäinen säilöntävaikutus elintarvikkeisiin. Vaikka se voi olla potentiaalia kipua ja sieni-infektioiden hoidossa, vain vähän tieteellistä näyttöä tukee monia muita terveysväitteitä. Voit nyt luottaa kynsiin lisäämään makua ruoollesi:

• "Five C spice" -lohko: saat omega-3-rasvahappoja tämän nopean ja helposti suljetun lohen avulla.
• Slow-cooker piparkakku kaurapuuro: Tee tämä terveellinen kaurapuuro etukäteen aikaa säästävällä aamiaisella, jonka voit tuoda kanssasi töihin.
• Heirloom tomaattihillo: Käytä kaikki jäljellä olevat kesätomaatteja tähän yhden potin kanssa, mausteinen tomaattihillo.