Zeitgeist: Moving Forward (2011)
Blogosfääri on tulossa myöhässä noin uuden mainoskampanjan joka on suunniteltu hävittämään korkean fruktoosin maissisiirapin. (Katso Kelly Kunikin F-ing Kidding Me -posti ja Scott Strumellon loistava yleiskuva tästä "Sweet Surprise" travestistä).
Omnicom-yhtymän omistama virasto (joka minua hämmentynyt sanomalla ostanut San Franciscon toimiston, jonka olen työskennellyt), mainos kampanja on osittain kohdistettava "vaikutusvaltaisiin äidinkielen bloggaajiin". Katsokaa itsesi:
Kaikki mitä tulee mieleen on: Kuinka tyhmä he todella ajattelevat olevansa?
Pidän edelleen vilkkaana viimeiseen lukemiseen Michael Pollanin kirjasta, The Omnivore's Dilemma . Hän kertoo Amerikan ruokavalion muutoksen maissinäyttelyyn ja antaa melko vakuuttavia todisteita siitä, että korkea fruktoosi-maissisiirappi (HFCS) on "kansan lihavuuden epidemia".
Helluva tekee paljon järkeä ottaen huomioon HFCS ei saavuttanut amerikkalaisia markkinoita vuoteen 1980 saakka, noin siihen aikaan, kun liikalihavuuden ongelma alkoi tulla todella suureksi. Se on enemmän kuin ihmiset vain syövät liikaa; he syövät vääriä asioita!
Mainokset yrittävät vakuuttaa meille, että HFCS on "luonnollinen" ja yhtä "vaaraton" kuin sokeri, kun syödään kohtuullisesti.
Sallikaa minun purkaa tämä argumentti:
1) HFCS: stä on tullut niin läsnä. HFCS nyt makeuttaa kaiken mehun spagettikastikkeesta hammastahnaan. Kuten Pollan toteaa, se ei ole vain siirappien, ravistajien ja virvoitusjuomien joukossa, vaan myös 13: stä 38 aineksesta (yikes!) Esimerkiksi Chicken McNuggetsista. Ja muistuta minua, vai mitä? Miksi kanaa on pakattava maissin makeutusaineella? !
Diabeteksen kanssa yritän pysyä poissa elintarvikkeista, jotka ovat ilmeisiä HFCS-pommeja. Mutta kun katsot sitä, huomaat, että HFCS piiloutuu kaikkialla: suolakurkkeissa, liesiupulla, paistettuja papuja ja tomaattimehua. Mitä se tekee siellä, muutoin kuin pilata kollektiivista terveyttämme?
2) HFCS on melko selvästi UNNATURAL. Se tekee sekamuotoisesta kemiallisesta prosessista, joka alkaa muuntogeenisellä maissilla. HFCS ei nykyisin olisi olemassa, jos suurilla elintarvikealan ryhmittymillä ei ole kehittynyttä tiedettä hajottaa hyödykkeitä niiden peruskomponentteihin ja sitten laittaa ne takaisin yhteen jalostettuina elintarvikkeina.
3) On olemassa runsaasti tieteellisiä todisteita siitä, että HFCS on terveellisempää kuin sokeri:
"Soodassa on havaittu, että käyttämällä HFCS: tä puhtaan sokerin sijaan se voi tehdä soodan 10 kertaa joka on rikkaampi haitallisissa karbonyyliyhdisteissä Yhden tutkimuksen mukaan karbonyyliyhdisteitä kohotetaan diabetesta sairastavilla ihmisillä ja syytetään diabeteksen aiheuttamien komplikaatioiden, kuten jalkahaavojen ja silmien ja hermovaurioiden aiheuttamasta syystä.Toinen tutkimus päätteli, että elintarvikkeet, joissa on lisääntynyt määrä fruktoosia, stimuloivat maksan tuottamaan triglyseridejä, edistävät proteiinien glykaatiota ja aiheuttavat insuliiniresistenssin. "
Luonnollisesti liian paljon sokeria voi myös vahingoittaa elimistöämme aiheuttaen lihavuutta, maksavaurioita, sydänsairaudet jne. Mutta tieteellinen näyttö kertoo myös, että "keho käsittelee fruktoosia korkeassa fruktoosissa maissisiirapissa eri tavalla kuin vanhanaikaisesta sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta, mikä vuorostaan muuttaa tapaa, jolla metaboliset säätelevät hormonit toimivat. Se myös pakottaa maksa lisää rasvaa ulos verenkiertoon. "
Siksi monet ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että vähän vanhanaikaista sokeria ruokavaliostasi on parempi kuin HFCS, jos sinulla on valinnainen. > Joka tapauksessa se vain pisses minut ajatella, että meidän lapset voivat kasvaa uskomaan, että se on normaalia ja "luonnollista" niiden elintarvikkeiden olla pakattu HFCS.
Onneksi, on melko kiihkeä kaikkialla blogosphere ja älykkäät tiedotusvälineet
otat yhteyttä Corn Refiner -yhdistykseen suoraan , kerro heille, missä he voivat tarttua väärään tietoonsa. Samalla voit vierailla hyvistä blogeista elävistä
HFCS
