Laktoosi-intoleranssi, maitotuotteet ja Crohnin tauti

Maitotuotteet ja muut maitotuotteet ovat erinomainen lähde kalsiumille, mineraalille, jolle kaikki tarvitsevat rakentaa ja ylläpitää vahvoja luita. pelkää, että se aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, kuten liikaa kaasua, vatsan kouristelua ja ripulia.Vaikka on totta, että meijeri voi laukaista nämä oireet joillakin ihmisillä, se johtuu yleensä siitä, että he ovat laktoosi-intoleranssi.

Ihmiset, jotka ovat laktoosi-intoleransseja, ovat vaikeita sulattaa sellaista sokerityyppiä, joka tunnetaan nimellä laktoosi, joka löytyy yksinomaan maidosta ja maitotuotteista, ihmisistä syntyy kykyä hajottaa laktoosi pienemmiksi ja helposti sulaviksi aineiksi. ruoansulatuksessa saavutetaan entsyymi, jota kutsutaan laktaasiksi vähennä laktoosimolekyylistä pienempiä ainesosia, jotka sitten imeytyvät suolistossa.

Monet aikuiset menettävät kuitenkin kyvyn tuottaa laktaasia. Tämä vaikeuttaa heidän kehonsa pilkottamaan laktoosia sisältäviä tuotteita. Tämän seurauksena ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat kokea joitakin epämiellyttäviä suoliston epämukavuutta, kun he kuluttavat meijeriä. Suhteettomuus voi vaihdella henkilöstä toiseen. Jotkut ihmiset voivat kuluttaa maitoa ja maitotuotteita pieninä määrinä, eikä heillä ole mitään ongelmia. Toiset voivat olla hyvin laktoosi-intoleranssi ja tarvitsevat ylimääräisiä laktaasipillereitä, jotta ne kykenisivät saastuttamaan maitotuotteita asianmukaisesti.

Vaikka meijeri voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan aiheuttajia ihmisillä, joilla on laktoosi-intoleranssi, se ei välttämättä ole sellainen, että Crohnin tautia sairastavien on vältettävä. Vaikka joku, jolla on Crohnin tauti, on laktoosi-intoleranssi, on mahdollista turvallisesti kuluttaa tiettyjä maitotuotteita, jotka sisältävät hyvin vähän laktoosia. Näihin kuuluvat:

• jogurtti
• kirkastunut voin
• vanhat ja kovat juustot, kuten parmesaani ja vuotiaiden cheddar

Eliminaation ruokavalio

Meijerituotteet ovat usein yksi ensimmäisistä elintarvikkeista, heidän ruokavaliotaan. Kuitenkaan kaikki Crohnin omaavat henkilöt eivät todellisuudessa ole lainkaan laktoosista intoleranttia, joten välttäen kaiken meijerin ei välttämättä ole tarpeen. Se voi jopa olla haitallista, koska meijeri on erinomainen kalsiumin lähde. Tämä on erityisen tärkeä ravinto Crohnin taudista kärsiville, sillä tietyt lääkehoidot ja imeytymishäiriöt voivat aiheuttaa kalsiumin puutteen.

Sen sijaan, että vältät maitotuotteita tarpeettomasti, voi olla parempi kokeilla eliminaation ruokavaliota. Eliminaation ruokavalio on lähestymistapa, joka voi auttaa tunnistamaan elintarvike-allergioita tai ruoan intoleransseja. Pidä ruokapäiväkirjaa useita viikkoja, otat huomioon kaikki ruoat, joita syöt ja miten tunnet syömisen jälkeen. Huomaat myös, kuinka paljon ruokaa, jota söit ja kun söit sen.

Etenemisen seuranta auttaa sinua tunnistamaan, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat oireita.Kun olet löytänyt potentiaalisia laukaisijoita, poista ne ruokavaliostasi mistä tahansa kahdesta viikosta kahteen kuukauteen. Jos oireet häviävät, voidaan olettaa, että sinulla on suvaitsemattomuus poistettuun ruokaan. Tämä voidaan vahvistaa lisäämällä ruokaa huolellisesti takaisin ruokaan. Jos oireet ilmestyvät uudelleen, voidaan olettaa, että ruokaa ei ole hyvin siedetty. Jos oireet jatkuvat eliminaation aikana, voidaan olettaa, että ruoka ei ole osa ongelmaa, ja ruoka voidaan palauttaa ruokaan.

Onko linkki maidontuotannon ja Crohnin taudin välillä?

Crohnin taudin uskotaan olevan autoimmuunisairaus, joka aiheuttaa ruoansulatuskanavan vuorauksen tulehtuneeksi. Vaikka tämän tulehduksen tarkka syy ei ole tiedossa, asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että elintarvikkeella ei ole roolia sen liipaisemisessa. Viime vuosina jotkut tutkijat ovat kuitenkin ehdottaneet mahdolli- sia linkkejä maitotalouden ja Crohnin taudin välillä.

Tästä syystä: Lehmät saattavat tarttua mikrobilla, joka tunnetaan nimellä mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP). Lehmissä tämä alkio liittyy toisiinsa sairaudesta, joka tunnetaan nimellä Johne's disease. Kuten Crohnin tauti, tila aiheuttaa tulehduksen suoliston vuorauksessa. Kun joku syö naudanlihaa tai maitoa, joka on saastutettu MAP: llä, se voi myös tartua siihen. MAP esiintyy yleisesti Crohnin tautia sairastavilla ihmisillä, joten jotkut tutkijat ajattelevat, että MAP voi olla taudin kehityksen kannalta. Vaikka he eivät välttämättä usko, että alkio aiheuttaa Crohnin taudin, he väittävät, että se saattaa aiheuttaa suolenvuoren tulehduksen ja tuhoutumisen.

Mahdollinen yhteys MAP: n ja Crohnin taudin välillä on vielä osoittautunut, ja se on edelleen erittäin kiistanalainen. Jos tutkimukset lopulta vahvistavat yhteyden, löydökset voivat johtaa parempaan hoitoon taustalla olevan MAP-infektion ja niihin liittyvien Crohnin tautien oireiden hoitoon.