Ruoansulatusjärjestelmän toiminnallinen anatomia: kaavio ja elimet

Ruoansulatuskanavan anatomia

• Digestion on prosessi, jossa ruoka hajoaa pienemmiksi paloiksi, jotta elin voi käyttää niitä solujen rakentamiseen ja ravitsemiseen sekä energian tuottamiseen.
• Digestointi sisältää ruoan sekoittamisen, sen liikkumisen ruuansulatuskanavan (tunnetaan myös nimellä ruoansulatuskanava) ja suurten molekyylien kemiallisen hajoamisen pienemmiksi molekyyleiksi.
• Jokainen syöty ruokapala on jaoteltava pienempiin ravintoaineisiin, jotka elimistö voi absorboida, minkä vuoksi ruoan sulaminen kokonaan kestää tunteja.
• Ruoansulatusjärjestelmä koostuu ruuansulatuksesta. Se koostuu pitkästä elinputkesta, joka kulkee suusta peräaukkoon ja sisältää ruokatorven, vatsan, ohutsuolen ja paksusuolen yhdessä maksan, sappirakon ja haiman kanssa, jotka tuottavat tärkeitä erittymiä ruuansulatukseen, joka valuu ohutsuoli.
• Aikuisen ruoansulatuskanava on noin 30 jalkaa pitkä.

Suu ja sylkirauhaset

Ruoansulatus alkaa suusta, missä tapahtuu kemiallinen ja mekaaninen hajoaminen. Sylkirauhasten (sijaitsevat kielen alla ja lähellä alaleukaa) tuottama sylki tai sylke vapautuu suuhun. Sylki alkaa hajottaa ruokaa, kostuttamalla sitä ja helpottaen nielemistä. Sylessä oleva ruuansulatuksellinen entsyymi (amylaasi) alkaa hajottaa hiilihydraatteja (tärkkelyksiä ja sokereita). Yksi suun tärkeimmistä toiminnoista on pureskelu. Pureskelun avulla ruoka voidaan hieroa pehmeäksi massaksi, jota on helpompi niellä ja sulatella myöhemmin.

Kielen ja suun liikkeet työntävät ruokaa kurkun takaosaan sen nielemiseksi. Joustava läppä, jota kutsutaan epiglottiksi, sulkeutuu henkitorven (tuuletusputken) yli varmistaakseen, että ruoka pääsee ruokatorveen eikä tuuletusputkeen tukehtumisen estämiseksi.

ruokatorvi

Kun ruoka on nielty, se tulee ruokatorveen, lihaksiseen putkeen, joka on noin 10 tuumaa pitkä. Ruokatorvi sijaitsee kurkun ja vatsan välillä. Peristaltikseksi kutsutut lihasten aaltomaiset supistukset työntävät ruokaa alas ruokatorven kautta vatsaan. Ruokatorven päässä oleva lihaksikas rengas (sydän sulkareuma) sallii ruoan pääsyn vatsaan, ja sitten se puristuu sulkeutuneena estääkseen ruokaa ja nestettä pääsemästä takaisin ruokatorveen.

Vatsa

Vatsa on J-muotoinen elin, joka sijaitsee ruokatorven ja vatsan yläosan ohutsuolen välissä. Vatsalla on 3 päätoimintoa: nieletyn ruoan ja nesteen varastointi; sekoittaa sto machin tuottamat ruoka-, neste- ja ruuansulatusmehut; ja tyhjennä sen sisältö hitaasti ohutsuoleen.

Vain muutama aine, kuten vesi ja alkoholi, voi imeytyä suoraan vatsasta. Kaikkien muiden ravintoaineiden on suoritettava mahalaukun ruuansulatusprosessit. Vatsan vahvat lihakselliset seinät sekoittavat ja murskaavat ruoan happojen ja entsyymien (mahaneste) kanssa, murskaamalla sen pienemmiksi paloiksi. Noin kolme neljäsosaa mahanesteestä tuottaa mahalaukun rauhasia päivittäin.

Ruoka jalostetaan puolinesteiseen muotoon nimeltään chyme. Aterian syömisen jälkeen kymiä vapautuu hitaasti vähän kerrallaan pylorisen sulkijalihaksen, paksunnetun lihaksisen renkaan, vatsan ja ohutsuolen ensimmäisen osan, nimeltään pohjukaissuoli, välissä. Suurin osa ruoasta lähtee vatsasta neljä tuntia syömisen jälkeen.

Ohutsuoli

Suurin osa ruuansulatuksesta ja imeytymisestä tapahtuu ohutsuolessa. Ohutsuola on kapea, kiertyvä putki, joka vie suurimman osan alavatsasta vatsan ja paksusuolen alun välillä. Se ulottuu noin 20 metriä pitkä. Ohutsuola koostuu kolmesta osasta: pohjukaissuoli (C-muotoinen osa), jejunumi (kelattu keskiosa) ja pohjuskelma (viimeinen osa).

Ohutsuolessa on kaksi tärkeää tehtävää.

1. Ruoansulatusprosessi saatetaan tässä päätökseen entsyymien ja muiden suolisolujen, haiman ja maksan valmistamien aineiden avulla. Suoliston seinämien rauhaset erittävät entsyymejä, jotka hajottavat tärkkelyksiä ja sokereita. Haima erittää ohutsuoleen entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Maksassa syntyy sappi, joka varastoituu sappirakon sisään. Sappi auttaa tekemään rasvamolekyylejä (jotka muuten eivät liukene veteen) liukoisiksi, joten elimistö voi absorboida ne.
2. Ohutsuola imee ravintoaineet ruoansulatusprosessista. Ohutsuolen sisäseinää peittävät miljoonat pienet sormenmaiset ulkonemat, joita kutsutaan villiiksi. Villit peitetään vielä pienemmillä ulkonevilla, joita kutsutaan mikrovilliksi. Villi- ja mikrovilli-yhdistelmä lisää ohutsuolen pinta-alaa suuresti sallien ravinteiden imeytymisen. Hajottamattomat materiaalit kulkevat paksusuolen vieressä.

Paksusuoli

Ohutsuoli muodostaa kääntyneen ohutsuolen yläpuolella U: n. Se alkaa vartalon oikealta alareunalta ja päättyy vasempaan alaosaan. Paksusuoli on noin 5-6 jalkaa pitkä. Sillä on kolme osaa: vatsa, paksusuoli ja peräsuole. Vatsakalvo on pussi paksusuolen alussa. Tämän alueen avulla ruoka voi kulkea ohutsuolesta paksusuoliin. Kaksoispiste absorboi nesteet ja suolat ja ulottuu vatsasta peräsuoleen. Viimeinen paksusuolen osa on peräsuole, johon varastoidaan uloste (jätemateriaali) ennen poistumista kehosta peräaukon läpi.

Ohutsuolen päätehtävänä on poistaa vesi ja suolat (elektrolyytit) sulamattomasta materiaalista ja muodostaa kiinteä jäte, joka voi erittyä. Ohutsuolessa olevat bakteerit auttavat hajottamaan sulamattomia materiaaleja. Jämäkkä paksusuolen sisältö siirretään kohti peräsuolea, missä ulosteita varastoidaan, kunnes ne poistuvat kehosta peräaukon läpi suoliston kautta.

Kuvia ruoansulatuskanavasta