Vuoden 2008 lentokenttäruokakatsaus: maan 15 vilkkaimman lentokentän sijoitus

Vuoden 2008 lentokenttäruokakatsaus

Mistä nälkäinen matkustaja voi löytää lisää terveellisiä aterioita lisääntyneen lentomatkustuskauden aikana? Ravitsemusasiantuntijat, jotka toimivat vastuullisen lääketieteen lääkärikomitean (PCRM) kanssa, tutkivat aterioita 15 maan vilkkaimmalla lentokentällä ja havaitsivat, että 80 prosentilla lentokenttäravintoloista on tarjolla ainakin yksi vähärasvainen, runsaasti kuitua sisältävä, kolesterolia sisältämätön kasvisruokavaihtoehto.

Kahdeksannessa vuosittaisessa PCRM Airport Food Review -lehdessä todettiin myös, että monien lentokenttäravintolayritysten pyrkimykset tarjota terveellisiä ruokia ovat lisääntyneet, mistä osoittaa sekä ensisijainen taso että viime vuonna eniten pisteitä saanut lentokenttä, joka teki tämän vuoden suurimman voiton.

Tutkimuksen menetelmät lentokenttäruuat

Kesäkuusta lokakuuhun 2008, PCRM: n ravitsemusalan asiantuntijat tarkastelivat 15 vilkkaimman Yhdysvaltain lentokentän ruokapaikkoja. Kunkin lentokentän pistemäärä määritettiin jakamalla ainakin yhtä terveellisiä vaihtoehtoja tarjoavien ravintoloiden lukumäärä ravintoloiden kokonaismäärällä.

Ravintola arvioitiin terveelliseksi, jos siinä tarjoillaan ainakin yksi vähärasvainen, runsaasti kuituja sisältävä, kolesteroliton aamiainen, lounas tai illallinen.

Lentoaseman ruokakyselyn tulokset

Kaiken kaikkiaan 80 prosenttia raportissa tutkittujen 15 lentokentän ravintoloista tarjosi terveellisiä aterioita. Tänä vuonna kaksi lentokenttää sidottu ensimmäiseen sijaan.

Seuraava on yhteenveto siitä, mitä PCRM-ravitsemusalan asiantuntijat löysivät jokaiselta lentokentältä, pahimmasta parhaiten.

12. Ronald Reagan Washingtonin kansallinen lentokenttä: Pisteet 60%

Vaikka National pysyy viimeisellä paikalla toisen vuoden ajan, se sai kaikkien raportissa esiteltyjen lentokenttien suurimman voiton - 18 pistettä. Vaikka hinnat kasvavatkin, tarjonta on rajoitettua, mutta matkailijat voivat löytää suhteellisen terveellisiä vaihtoehtoja Fuddruckersin vihannesburgerista (ei juustoa), Potbelly Sandwich Worksin kasvissaneerasta (ei juustoa) ja Taxi Café -juurista vihanneksilla.

11. Hartsfield-Jackson Atlantan kansainvälinen lentokenttä: Piste 67%

Vielä 11. sijalla, Atlanta on viidessä pisteessä vuonna 2008. Vaikka PCRM-dieettilääkärit odottivat löytävänsä enemmän erilaisia ​​terveellisiä valintoja tässä itärannikon keskuksessa, lentomatkustajat löytävät joitain vähärasvaisia, runsaasti kuituja sisältäviä aterioita, mukaan lukien kasvis ja Kalifornia. avokadovoileipiä ja italialaisia ​​kasvissyöjäpaniineja Atlanta Leipäyhtiössä (mutta pidä juustoa ja mayoa). Huomattava on myös Nature's Table Café, joka tarjoaa kasvissyöttävää chiliä, paahdettua vihanneskääriä ja kasvissyötettä.

10. Las Vegas McCarranin kansainvälinen lentokenttä: Piste 71%

Kahden vuoden voiton jälkeen Las Vegas putosi yhdeksättä sijaa tänä vuonna ja hävisi neljä pistettä. Matkustajat voivat välttää uhkapelejä ruokavaliossaan valitsemalla sellaisia ​​terveellisiä ruokia, kuten Blue Burrito Grillen kasvisfajita-kulho, Budweiser Racing Track Bar & Grillin kasvissyöjävoileipä ja Fox Sports Sky Box -kasvisruoan (Boca) hampurilainen.

9. (tie) Newark Liberty International Airport: Piste 75%

Vaikka Newark ei ole viimeisellä paikalla, se on tämän vuoden suurin häviäjä, pudottaen 14 pistettä ja laskeutuen kolmannesta yhdeksänteen. Jopa lisäämällä 16 uutta ruokapaikkaa Newarkiin, terveellisiä vaihtoehtoja tarjoavien ravintoloiden määrä kasvoi vain neljällä. Rajoittaaksesi kolesterolia sisältämättömän aterian etsintää, dinerit voivat hakea kasvisportobello-sienihampurilaista Garden State Dinerissä, kreikkalaista kasvispitaa ja Välimeren kasvissyöjäkeittoa Miami Subs Grillissä sekä paahdettua punapippurisalaattia tai pastaa primaveraa marinaran kanssa. kastike Americo's Pizzassa.

9. (tie) Miamin kansainvälinen lentokenttä: Piste 75%

Siirrettyään yhdeksänneltä yhdeksänneltä sijalta ja saaden kahdeksan pistettä, Miami yrittää vaatimaton palata vuoden 2004 ensimmäiselle sijalle. Vaikka alle puolella lentokentän ruokapaikoista on tarjolla jopa yksi entrée, joka on vähärasvainen ja kolesteroliton, on olemassa muutamia terveellisiä vaihtoehtoja, kuten Islander Bar ja Grillin kasvishampurilainen, Quiznosin kasvissub ja Sushi Barin kurkku- ja avokadorullat. .

8. Orlando International Airport: Pisteet 76%

Orlando palasi hiukan viime vuoden huikeaan 24 pisteen tappioon. Tämän vuoden raportissa lentokenttä saavutti kolme pistettä ja nousi kymmenestä kahdeksannelle sijalle. Paras vaihtoehto terveelliselle aterialle Orlandossa on edelleen Zyng Asian Grill, jossa on menu, joka sisältää kasvisruoat, salaatit sekä riisi- ja nuudeliruoat. Matkailijat voivat myös nauttia kasvissyöjälinssejä chilistä McCoyn baarissa & Grillissä, ja Burger King tarjoaa kasvishampurilaista (pidä mayoa ja juustoa).

7. (tie) San Franciscon kansainvälinen lentokenttä: Pistemäärä 77%

San Franciscon piti vakaa tänä vuonna, pysyen seitsemäntenä sijalla 77 prosentissa. Terveellisiä kohokohtia ovat Sankakun teriyaki-tofu-kulho tai kasvissushi, Willow Street Wood-Fired Pizzan paahdettu kasvisvoileipä ja kasvissyöjäpizzat (kokonaiset pizzat voidaan valmistaa ilman juustoa) sekä Mission Bar and Grillin hummus-levy tai vegaaninen burrito.

7. (tie) Minneapolis-St. Paulin kansainvälinen lentokenttä: Pisteet 77%

Minneapolis menetti neljä pistettä tänä vuonna ja siirtyi kuudennesta seitsemänteen. Minneapolisin standout on edelleen French Meadow Bakery & Café, joka tarjoaa luovia, terveellisiä ruokia, kuten tofu-salaattia ja vegaanista strombolia. Matkustajien, jotka etsivät yksinkertaisia, herkullisia soijaproteiineja sisältäviä ruokia, tulisi kokeilla D'Amico & Sons Café tofu- ja kesäkurpitsapakkauksella sekä MSP To-Go, joka tarjoaa eteläisen salaatin, joka sisältää orgaanisia vihanneksia ja grillattua tofua.

6. Denverin kansainvälinen lentokenttä: Pistemäärä 79%

Denver saattaa olla mailin korkea, mutta se jatkoi laskeutumistaan ​​katsauksessamme tänä vuonna. Lentokenttä menetti viisi pistettä - 10 prosenttiyksikön pudotuksesta vuodesta 2006 lähtien - ja putosi neljännestä kuudenteen sijaan tämän vuoden raportissa. Paras veto terveellisille vaihtoehdoille on kasvissyöjä panini (pidä juustoa) Chef Jimmy's Bistro & Spiritsissä, portobellovoileipä Pour la France -kahvilassa ja -baarissa sekä kasvissyöjä tacos ja burrito (pyydä ei juustoa) Que Bueno Mexican Grillessä.

5. Los Angelesin kansainvälinen lentokenttä: Piste 81%

Jopa menettyään kahdeksan pistettä ja pudottuaan kolmannelta viidennelle sijalle, Los Angeles tarjoaa edelleen monia ravitsevia valintoja. Vaikeat matkustajat voivat saavuttaa ravitsemustasapainon paahdetun kasvissiabatan (grillattu munakoiso, paahdettu punainen paprika, hummus) avulla Brioche Doréessa, Kalifornian kesäpinaatti-vihanneskääre (miinus mayo) Encounter-ravintolassa ja kasvisrullan avulla Sushi Boy.

4. Phoenix Sky Harborin kansainvälinen lentokenttä: Pistemäärä 82%

Vaikka Phoenix siirtyi viidennestä sijaan neljännelle sijalle tänä vuonna, sen pisteet pysyivät 82 prosentissa. Matkailijat voivat täyttää terveelliset vihannekset Einstein Bros Bagelsin vihannesvoileivillä (ei juustoa, tietenkin), Taberna del Tequilan kasvisruokakulholla ja burritolla (pidä juustoa) ja Ocotillo Sunin kasvishampurilaisella (pyyntö ei sisällä juustoa).

3. Houston George Bush mannertenvälinen lentokenttä: Pisteet 83%

Kymmenennen sijan päätyttyä vuonna 2006 Houston putosi tutusta vuonna 2007. Tänä vuonna lentokenttä nousi kolmanteen sijaan lisäämällä vähärasvaisia ​​kasvisruokavaihtoehtoja kahdeksassa uudessa tai nykyisessä ruokapaikassa. Ateriaa varten, jossa on runsaasti kuitua ja kasvisproteiinia, kokeile Houston Charleyn Grillatun Subs: n grillattua vihannekset (kysy juustoa ilman), Burrito Del Solin tilauksesta valmistamaa kasvissyöjäsalaattia ja burritoja sekä kasvishampurilaista Rubyn ravintolassa.

2. Chicago O'Haren kansainvälinen lentokenttä: Piste 88%

Vaikka Chicago on edelleen toisella sijalla tänä vuonna, se on menettänyt viisi pistettä vuodesta 2007 lähtien. Terveellisiä tarjouksia on edelleen paljon, kuten Cibo Express Gourmet Marketin vegaaninen tofu-kääre, La Tapenade Mediterranean Café -väylälautanen tai paahdettu vihannespizza-leipä (korvaa fetajuustolevitys) tomaatti-basilikakastikkeella tai pestokastikkeella) ja O'Hare Bar and Grillin portobello-sieni-panini.

1. (tie) Detroit Metropolitan Wayne Countyn lentokenttä: Piste 95%

Kahden vuoden jälkeen toisella sijalla Detroit kasvatti pisteet kahdella pisteellä ja sidottiin Dallasin kanssa ensimmäiseen sijaan. Uusien vähärasvaisten valikkokohtien lisääminen - kuten kasvissyöjä pita National Coney Island Expressissä - vie moottorikaupungin ykkönen. Zero-kolesteroliesineitä, joilla on kansainvälinen tunnelma, ovat tabuleh, hummus ja kasvishampurilainen Online Café Bar and Grillissä, kasvis- ja tofu-rullit Sora Japanese Cuisine- ja Sushi-ruokia sekä rasvahamppu (vihanneksista valmistettu salaatti ja pitaleipä) tai kasviskääri Waterworks Bar and Grillissä.

1. (tie) Dallas / Fort Worthin kansainvälinen lentokenttä: Piste 95%

DFW kasvatti pistemäärää yhdellä pisteellä ja pysyy ensimmäisellä sijalla tänä vuonna. Terveystietoiset matkailijat löytävät lähes 40 ravintolaa, jotka tarjoavat ainakin yhden vähärasvaisen, kolesterolitonta ateriaa. Terveellisiä tarjouksia ovat vegaaninen savustettu tofu, parsakaali ja sieni-burrito 360 Gourmet Burritossa, kannettava portobello-kääre (pidä feta) UFood Grillissä, Sonoma-kasviskääri (miinus juusto) Camillen Sidewalk-kahvilassa ja syytön musta papu. hampurilainen Chili's Toossa.

Vuoden 2008 lentokenttäruokakatsaus - yhteenveto

Lentokenttäruokakatsauksen yhteenvetohistoria